Làng chài Trần Phú, nằm ngay trung tâm Tp. Phú Quốc, là một ngôi làng nhỏ nổi tiếng với vẻ đẹp bình dị, với những bãi biển quyến rũ và người dân chân chất, mộc mạc.
Sáng 31-12, lãnh đạo Sở Công Thương TP Đà Nẵng cho biết, Sở Công Thương TP vừa ban hành Kế hoạch bình ổn thị trường các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trên địa bàn TP.
Cùng với các loại hình chế biến khác như: lột ghẹ, lột tôm, chế biến mắm, tôm khô, ruốc khô..., nghề phơi cá khô truyền thống ở thị trấn Vàm Láng, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang đã góp phần đáng kể vào giải quyết việc làm, tạo thu nhập ổn định cho hàng ngàn lao động tại địa phương.
Hiện đang vào mùa cao điểm khai thác và chế biến cá cơm. Tuy nhiên, một số hộ dân ở thị xã Hoàng Mai sử dụng lòng đường để phơi cá, tiềm ẩn nguy cơ gây tai nạn giao thông và mất vệ sinh an toàn thực phẩm.
Những ngày cuối năm, làng biển xã Quỳnh Lập (thị xã Hoàng Mai) nhộn nhịp hơn hẳn khi những chiếc tàu khai thác cá cơm thay nhau cập bến. Đây cũng là thời điểm làng nghề bước vào vụ chế biến cá cơm lớn nhất trong năm, dự trữ nguồn hàng để phục vụ Tết Nguyên đán và xuất khẩu.
Làng nghề khô cá lóc xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Nhãn hiệu chứng nhận 'khô Phú Thọ', có gần 200 hộ sản xuất, chủ yếu là khô cá lóc, sản lượng bình quân đạt hơn 608 tấn cá khô/năm.
Thấy khách gửi thùng hàng dán nhãn 'cá khô' với nhiều biểu hiện bất thường, nhân viên xe khách Sơn Tùng cảnh giác, báo lên lãnh đạo công ty để trình báo cơ quan chức năng và kịp thời phá vụ án vận chuyển ma túy lớn trên đường từ Bình Định ra Quảng Ngãi.
Thời điểm này, tại làng nghề làm khô cá bổi ở ấp Ðá Bạc A, xã Khánh Bình Tây, huyện Trần Văn Thời nhộn nhịp không khí sản xuất phục vụ thị trường tết Nguyên đán.
Đã thành thói quen, chuyển sang mùa gió bấc se lạnh là lúc nhà nhà ở quê dậy lên mùi làm mắm, nấu nước mắm đồng để ăn lâu dài. Cá khô cũng vậy, dù ít hay nhiều, các bà, các mẹ rất thích tự tay làm để gia đình có sẵn nguyên liệu, thi thoảng đổi bữa cũng rất cần thiết. Năm nay, tính hết con cháu, gia đình bà Nguyễn Thị Mỹ Dung (xã Thạnh Mỹ Tây, huyện Châu Phú) tăng thành viên lên hơn chục người. Mới lựa được số cá tươi để làm khô, bà ngập niềm vui trong ánh mắt. 'Thấy đầu trên, xóm dưới ai cũng bày mâm, bày nia ra trước ngõ là biết tới mùa làm khô, nấu nước mắm. Tôi nôn tới Tết lắm, làm mớ cá ngon để dành mừng con cháu ở xa về thăm quê, bữa cơm sum vầy sẽ càng thêm phần ấm cúng' - bà Dung chia sẻ.
Tận dụng nguồn nước trên đồng, nông dân tại một số địa phương trên địa bàn thị xã Ngã Năm nuôi cá đồng theo hình thức đăng quầng.
Căn villa là nơi để gia đình Trường Giang - Nhã Phương ghé chân mỗi khi đến Đà Lạt.
Công ty Vietseseatrust nhập lậu 95 mặt hàng gồm phụ tùng xe, quần áo, các loại thực phẩm như bánh kẹo, mực đông lạnh, bào ngư, cá khô... trị giá hơn 1,2 tỷ đồng; 505 kg cá ngựa khô, là loài cá ngựa, thuộc loại động vật hoang dã nguy cấp, trị giá hơn 9,2 tỷ đồng
Không chỉ đơn thuần là ăn, uống, bữa cơm còn là không gian để các thành viên trong gia đình gặp nhau, thể hiện tâm tư tình cảm, bày tỏ tình yêu thương, quan tâm lo lắng cho nhau...
30 năm qua, các thế hệ cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Ia Púch (xã Ia Púch, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai) không chỉ vững chắc tay súng bảo vệ phên giậu của tổ quốc mà còn góp sức không nhỏ trong sự phát triển kinh tế-xã hội trên địa bàn đứng chân.
Nhiều điểm trường ở vùng cao, do đường sá cách trở, học sinh ít nên không đủ điều kiện tổ chức bếp ăn bán trú.
Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại tỉnh Bến Tre (Trung tâm) vừa tổ chức đoàn nghiệm thu cơ sở tại một số đơn vị trên địa bàn.
'Hoài Linh đến nhà tôi để thu âm, nhà chật không có chỗ ngủ nên nằm luôn dưới đất ngủ' – danh ca Giao Linh chia sẻ.
Giá cá tra Việt Nam xuất khẩu bình quân sang EU trong tháng 9/2024 đạt 2,3 USD/kg, là mức thấp nhất trong vòng 3 năm qua.
Tỉnh Kiên Giang hiện có hơn 10 xã ven biển, đảo thuộc các huyện Kiên Lương, Kiên Hải, Châu Thành, thành phố Hà Tiên và Phú Quốc - nơi có các làng nghề truyền thống làm khô cá biển, khô mực, tôm khô.
Quê tôi ở miền Trung, nơi mà những trận mưa lớn không còn là điều xa lạ. Mùa lụt thường kéo dài từ tháng 9 đến tháng 11, khi những cơn mưa tầm tã không ngừng xối xả. Nước từ các ngọn núi đổ về đồng bằng, kéo theo từng đợt lũ chồng lũ. Nhà nào cũng phải chuẩn bị tinh thần đón nước lụt, di dời đồ đạc lên cao, và tất nhiên, cả việc chuẩn bị lương thực dự trữ.
Theo VASEP, Canada chủ yếu nhập khẩu các sản phẩm phile cá tra đông lạnh từ Việt Nam, ngoài ra còn có sản phẩm cá khô và đông lạnh khác...
Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, nửa đầu tháng 10/2024, xuất khẩu (XK) cá tra sang Canada đạt hơn 1 triệu USD. Lũy kế XK cá tra sang thị trường này tính đến ngày 15/10/2024 đạt 32 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
Tính đến ngày 15/10/2024, xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang thị trường Canada đạt 32 triệu USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
Bà B. không ngờ sau khi bản thân trúng số lại lâm vào tỉnh cảnh bi đát như vậy.
Ròng rã nhiều ngày qua, hàng nghìn hộ dân tại tỉnh Quảng Bình phải gồng mình giữa lũ lớn, mưa to.
VASEP dẫn số liệu từ Tổng cục Hải quan, kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang Iraq trong tháng 9/2024 đạt mức cao nhất trong 3 năm trở lại đây, với giá trị gần 1,8 triệu USD, tăng 155% so với cùng kỳ năm trước.
Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cá tra sang Iraq liên tục ghi nhận tăng trưởng trong 9 tháng đầu năm nay.
Đoạn video của Hoài Linh đang nhận được sự quan tâm từ người hâm mộ.
Cơm chiên cá mặn là món ăn phổ biến, được nhiều người yêu thích, nếu ai đã từng thử qua đều ghiền, món này lại dễ làm, không tốn nhiều thời gian chế biến.
Cá khô là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt, loại cá khô phổ biến hàng đầu phải kể đến đó chính là cá cơm khô, loại cá này rim mặn ngọt rất ngon.
Việc phát triển chuỗi hiện nay vẫn còn gặp không ít khó khăn bởi nhiều HTX có sản phẩm đảm bảo chất lượng nhưng lại khó tiêu thụ, giá bán chưa cao còn nhiều người mua thì khó tiếp cận được với nông sản được chứng nhận. Để gỡ khó trong câu chuyện này thì việc các HTX, nông dân liên kết sản xuất, tiêu thụ với doanh nghiệp... là điều vô cùng quan trọng.