Chợ truyền thống đang tồn tại song song cùng hệ thống thương mại hiện đại. Một bên là 'bảo tàng' về văn hóa sinh hoạt thường ngày của người dân theo truyền thống cũ, một bên biểu đạt cho văn hóa kinh doanh, văn hóa tiêu dùng hiện đại phù hợp với xu thế mới. Tuy nhiên, thành phố Hà Nội cần có những giải pháp để hài hòa hai loại hình trên, không vì xu thế thời đại mà coi nhẹ các yếu tố cũ và cũng không vì coi trọng truyền thống mà không tiếp nhận, cởi mở với cái mới. Sự hài hòa giữa truyền thống, hiện đại vừa có tính kế thừa, vừa có tính phát triển - một vấn đề quan trọng để đảm bảo sự phát triển bền vững.
Thành phố Hà Nội cần có những giải pháp để hài hòa hai loại hình chợ truyền thống và hệ thống thương mại hiện đại.
Với chiều dài lên tới 17m và cân nặng tới 270kg, chúng là loài sống lâu đời nhất trong số các loài cá có xương.
Với nhiều ngư dân thôn Cổ Lũy Nam và Cổ Lũy Làng Cá (xã Nghĩa Phú, TP Quảng Ngãi), nghề câu cá hố từng là nghề mang lại nguồn thu nhập lớn cho họ. Nơi đây từng được mệnh danh là 'làng câu cá hố' sầm uất của tỉnh, nhưng vài năm trở lại đây, nghề câu cá hố bấp bênh, nguy cơ trở thành... quá vãng.
Trong 6 tháng đầu năm 2023, ngư dân Nghệ An đánh bắt được khoảng 104 nghìn tấn hải sản, giá trị thu được ước đạt gần 2.000 tỷ đồng.
Mờ sáng hàng ngày, khi hàng trăm chiếc thuyền đánh cá tiến vào bờ biển Tam Tiến (Quảng Nam), người dân và du khách được chứng kiến cảnh nhộn nhịp ở chợ cá lớn nhất địa phương này.
Gần 104.000 tấn hải sản là sản lượng khai thác trên biển của ngư dân Nghệ An đánh bắt trong 6 tháng đầu năm 2023, trị giá ước khoảng 2.000 tỷ đồng.
Mới 6 giờ sáng, anh Hoàng Khang (TP. Huế) đã rục rịch chuẩn bị mũ nón, nước uống. Hẹn với bạn tập trung trước Phu Văn Lâu, sau hơn một giờ đồng hồ di chuyển, anh cùng nhóm bạn của mình đã có mặt tại xã Phong Hải (Phong Điền) để chuẩn bị cho chuyến trải nghiệm biển thú vị.
Từng miếng cá chiên hấp sốt nước tương với phần thịt cá rắn chắc thơm ngọt thấm đều gia vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình nhà bạn thích mê.
Nếu các làng biển khác phải chuyển đổi nghề mới có hướng phát triển thì người dân ở xã biển Cảnh Dương (huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) lại chung thủy một nghề từ hơn 380 năm qua.
Đến làng chài Nhân Trạch lúc bình minh, du khách sẽ được cảm nhận trọn vẹn vị mặn mòi của biển qua mùi cá, mực... Cùng với đó là cảnh tượng tuyệt đẹp khi từng cơn sóng vỗ rì rào đón đoàn thuyền đánh cá bội thu nối tiếp nhau trở về.
Thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng thực đơn mâm cơm ngon hợp tiết trời mùa hè này nhé!
Ngư dân xã Hoằng Trường (huyện Hoằng Hóa, Thanh Hóa) đang phấn khởi vì trúng đậm mùa cá lưỡng hồng.
Cùng tham khảo thực đơn giàu dinh dưỡng mà làm nhanh để không phải đau đầu nghĩ 'hôm nay ăn gì' nhé.
Từng tàu cá rẽ sóng vào cảng sau nhiều ngày vươn khơi bám biển. Những nụ cười rạng rỡ của ngư dân trong lấp lánh ánh đèn đêm như càng tô điểm thêm cho sức sống của cả một vùng biển trước nắng bình minh.
Chẳng cần phải cầu kỳ nấu nhiều món, chỉ với 3 món này cũng đủ có một bữa ăn bổ dưỡng cho cả nhà.
Ăn cá cũng có nguyên tắc, không phải tất cả những gì thuộc về cá thì đều có thể ăn được, cũng không phải tất cả các bộ phận trên con cá đều an toàn. Hãy chú ý đến 3 'không' này khi ăn cá.
Nhờ việc nâng cao nhận thức, trách nhiệm của ngư dân trong bảo vệ thủy sinh, số lượng phương tiện đánh bắt thủy sản ven bờ ở Thanh Hóa giảm dần, tăng phương tiện khai thác thủy sản xa bờ gắn với cơ cấu lại đội tàu, ngư trường cấp phép khai thác.
Cá là thực phẩm bổ dưỡng, thích hợp với mọi lứa tuổi. Khi đi chợ, nếu thấy những loại cá này thì nên mua vì sạch gần như 100%, không sợ nhiễm tạp chất.
Thọ Quang - cảng cá lớn nhất miền Trung những ngày này luôn tấp nập các tàu cá ra vào. Đây cũng là một trong những khu hậu cần nghề cá lớn nhất cả nước.
Khi mua cá, người sành ăn chọn '6 loại cá biển', không nuôi nhân tạo được, thịt nguyên chất, mềm, tươi ngon tự nhiên.
Cá hố nướng tiêu ớt là món ăn với hương vị độc đáo, lạ miệng nhưng lại vô cùng dễ chế biến.
Việc thúc đẩy 'mở đường lớn' xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc – thị trường tiêu dùng tỷ dân, là yếu tố quan trọng góp phần nâng cao giá trị nông sản của Việt Nam nói chung, của các HTX nói riêng, tiến tới xóa bỏ điệp khúc 'được mùa mất giá'..
Trung Quốc chi tới hơn 19 tỷ USD để nhập khẩu các loại thủy sản năm 2022. Đây được xem là 'chiếc bánh' khổng lồ nằm ngay bên cạnh nước ta, các doanh nghiệp tìm cách chiếm phần to khi thời cơ đến.
Từ vị trí số 3, Trung Quốc đã vươn lên thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn thứ 2 của Việt Nam sau Mỹ. Phía nước bạn cũng đang xúc tiến thành lập Trung tâm Giao dịch Thủy sản Việt Nam với hệ thống kho lạnh cỡ lớn để đón luồng thủy sản từ Việt Nam…
Hiệp hội doanh nghiệp Việt Nam - Trung Quốc tại tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) cho biết, Trung tâm sẽ góp phần giúp thủy hải sản Việt Nam vào Quảng Tây với số lượng lớn và tăng mức độ yên tâm trong giao dịch.
Chính quyền TP Phòng Thành Cảng, tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc) đang triển khai dự án xây dựng Trung tâm giao dịch thủy sản Việt Nam và kho lạnh, làm điểm tập trung đầu mối để doanh nghiệp Trung Quốc nhập khẩu thủy sản Việt Nam. Khi đi vào hoạt động, Trung tâm có thể lưu trữ tới 600.000 tấn thủy, hải sản.
Sáng 8-3, tại Hà Nội, Tổ điều hành Diễn đàn kết nối nông sản 970 (Bộ NN-PTNT) đã tổ chức Diễn đàn Thúc đẩy thương mại nông sản, thủy sản giữa Việt Nam - Trung Quốc, kết nối với điểm cầu tại Văn phòng Bộ NN-PTNT phía Nam và tỉnh Quảng Ninh.
Diễn đàn 'Thúc đẩy thương mại nông sản, thủy sản và sản phẩm thủy sản giữa Việt Nam - Trung Quốc (Quảng Tây)' được tổ chức hôm nay 8/3 tại Hà Nội.