Nước mắm Cửa Khe nức tiếng gần xa, trở thành điểm tham quan trải nghiệm của du khách, đồng thời cũng là sản vật làm quà được nhiều người ưa chuộng.
Nằm trên dải bờ biển thơ mộng phía Nam phố cổ Hội An, với nguồn hải sản phong phú, làng nghề nước mắm truyền thống Cửa Khe (xã Thăng An, thành phố Đà Nẵng) đang trên đà hồi sinh và phát triển mạnh mẽ. Sau nhiều thăng trầm, thương hiệu nước mắm Cửa Khe đã được nhiều người biết đến và đang từng bước chinh phục thị trường trong nước và quốc tế.
Ngày 24/11, Ủy ban MTTQ Việt Nam phường La Gi (Lâm Đồng) phối hợp cùng Chùa Viên Đức và bà con Phật tử La Gi tổ chức tập kết, phân loại nhu yếu phẩm gửi đến bà con tỉnh Đắk Lắk (Phú Yên cũ) đang chịu ảnh hưởng nặng nề của mưa lũ.
Những ngày qua, hàng loạt 'bếp ăn dã chiến', các nhóm thiện nguyện ở TPHCM 'đỏ lửa' xuyên đêm với mong muốn kịp thời chia sẻ bớt khó khăn cho bà con vùng lũ các tỉnh Nam Trung Bộ
Để sản phẩm địa phương không chỉ bán trong tỉnh mà còn bước ra hội chợ quốc tế, tiến tới phục vụ APEC 2027, Hội Nông dân tỉnh cùng Viện Nghiên cứu và Phát triển ngành nghề nông thôn Việt Nam khởi động dự án phát triển nông nghiệp sinh thái bền vững, giai đoạn thử nghiệm từ tháng 5 - 9/2025.
'Khúc ruột' miền Trung đang gánh chịu hậu quả khủng khiếp do mưa lũ, sạt lở. Từ khắp nơi, nhiều địa phương, tổ chức, cá nhân đã và đang chung tay hỗ trợ đồng bào vượt qua khốn khó.
Sau 45 phút vật lộn, nam cần thủ đã câu được con cá đuối khổng lồ nặng 45kg nhờ sự giúp đỡ của 2 người khác.
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng giá thành khá cao. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều loại cá khác bổ dưỡng không kém nhưng giá 'bình dân', quen thuộc ở các chợ Việt. Dưới đây là vài mẹo hay giúp bạn chọn mua cá vừa ngon lại vừa tiết kiệm.
Quen thuộc trên mâm cơm người Việt, nhiều loại cá phổ biến như cá cơm, cá trích, cá hồi cá là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Từ nước mắm nhỉ, cá cơm khô đến rong biển sấy giòn..., nhiều địa phương ven biển trong tỉnh đang từng bước nâng tầm sản vật thông qua chương trình OCOP.
Qua 3 mùa tổ chức, Cuộc thi ảnh 'Tổ quốc bên bờ sóng' đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của những trái tim yêu biển, đảo và say mê nhiếp ảnh. Hàng nghìn tác phẩm gửi về không chỉ tôn vinh vẻ đẹp kỳ vĩ của thiên nhiên và con người nơi đầu sóng ngọn gió mà còn lan tỏa thông điệp nhân văn sâu sắc về tình yêu đất nước, lòng kiêu hãnh và ý chí vươn khơi của dân tộc Việt Nam.
Như nhiều người quê, mẹ tôi thích nước mắm được ủ truyền thống. Những giọt nâu đỏ sánh nhẹ, được chiết rót từ quá trình ủ chượp cá cơm trong hũ sành. Mẹ tôi luôn tự tin: 'Ngửi là biết, cần gì phải nếm!'. Vậy nên, khi bắt gặp bản tin gây sốc về hàng ngàn lít nước mắm giả bị phát hiện ở An Giang, tôi chợt nghĩ đến kinh nghiệm của bà - thứ quý giá mà không phải ai cũng có được - để trở thành người tiêu dùng thông thái.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung những loại cá giàu dưỡng chất, đặc biệt là cá có xương mềm có thể ăn được, để tận dụng tối đa lượng canxi và khoáng chất tự nhiên.
Mọi quầy bar ở Tây Ban Nha đều phục vụ món khai vị cực kỳ nhỏ nhắn, đáng yêu và chỉ ăn một miếng là hết: Pintxo.
Trong đợt mưa lũ lịch sử ở miền trung, một lần nữa, truyền thống tương thân, tương ái, 'lá lành đùm lá rách' đã được phát huy gắn với những việc làm cụ thể. Tinh thần đại đoàn kết toàn dân tộc, tình cảm đồng bào đã thực sự là sức mạnh nội sinh để các địa phương vững vàng trong những thời điểm khó khăn do thiên tai gây ra.
Những ngày mưa lũ hoành hành ở miền Trung, từ vùng quê Thọ Phong (tỉnh Quảng Ngãi) đến xã đảo Nhơn Châu (tỉnh Gia Lai), đâu đâu cũng rộn ràng không khí sẻ chia. Trong gian bếp nhỏ, những nồi cá cơm rim nghi ngút khói được nhóm lên, gói trọn tấm lòng của người dân hai địa phương hướng về đồng bào vùng lũ Đà Nẵng.
Chính sách khuyến công đã giúp doanh nghiệp, HTX mở rộng sản xuất, tham gia sâu vào chuỗi giá trị, làm nền tảng để phát triển công nghiệp nông thôn.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ liên tiếp gây ra tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Huế, tinh thần 'lá lành đùm lá rách' đã được lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người dân Gia Lai.
Trước những thiệt hại nặng nề do mưa lũ liên tiếp gây ra tại các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Thừa Thiên Huế, tinh thần 'lá lành đùm lá rách' đã một lần nữa lan tỏa mạnh mẽ trong cộng đồng người dân Gia Lai.
Phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) không chỉ nổi tiếng với Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Khô… mà còn hấp dẫn du khách bởi nguồn hải sản phong phú. Phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP đang trở thành hướng đi bền vững, giúp nâng tầm thương hiệu và mang lại sinh kế ổn định cho người dân.
Đại diện các làng nghề lớn như Phan Thiết, Cát Hải, Phú Quốc đều khẳng định nước mắm truyền thống đang vươn mạnh ra thị trường thế giới, song cảnh báo nghề có thể bị mai một nếu thiếu hành lang chính sách bảo vệ phù hợp.
Nghề làm cá khô truyền thống ở các đảo thuộc tỉnh An Giang đã gắn bó với người dân địa phương qua nhiều thập kỷ và được giữ vững đến nay, không chỉ giúp cải thiện đời sống người dân, mà còn giúp bảo tồn nghề truyền thống.
Các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản khu vực phía Nam đang gấp rút hoàn tất công tác chuẩn bị cho Hội chợ mùa Thu 2025.
Tại Hội chợ Mùa thu 2025, các doanh nghiệp chú trọng quảng bá những sản phẩm chế biến sâu, giá trị gia tăng cao - xu hướng đang chiếm ưu thế trong xuất khẩu thủy sản.
Mỗi giọt nước mắm Phan Thiết là kết tinh của truyền thống và sáng tạo, nơi hương vị xưa hòa cùng những nỗ lực đổi mới để vững bước trên thị trường hiện đại.
Trong ẩm thực không phải món ngon nào cũng đạt đỉnh ngay từ lần đầu nấu xong, có những món phải qua 'hai lần lửa' mới thực sự bộc lộ hết tinh túy.
Tối 17-10, tại Quảng trường Đại Đoàn Kết, phường Pleiku, Hội Nông dân tỉnh Gia Lai đã khai mạc Ngày hội nông sản gắn với hội thi sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu lần thứ 1, năm 2025. Đây thực sự là ngày hội của nông dân với những sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu được hội tụ, quảng bá.
Bức ảnh đơn 'Dưới bóng cờ Tổ quốc' của Nguyễn Việt Hoàng Long và bộ ảnh 'Rộn ràng mùa cá cơm' của Nguyễn Khắc Hào đã được trao giải Nhất cuộc thi ảnh 'Tổ quốc bên bờ sóng'.
Bức ảnh 'Dưới bóng cờ Tổ quốc' của Nguyễn Việt Hoàng Long và bộ ảnh 'Rộn ràng mùa cá cơm' của tác giả Nguyễn Khắc Hào đã được trao giải Nhất cuộc thi ảnh 'Tổ quốc bên bờ sóng lần 3'.
Họp vào lúc rạng sáng mùa hè tại bãi ngang thôn Hà lộc, chợ cá Tam Tiến ở Đà Nẵng (Quảng Nam cũ) gây ấn tượng bởi vẻ đẹp hoang sơ, dân dã.
Cuộc thi ảnh nghệ thuật quốc gia 'Tổ quốc bên bờ sóng' lần thứ III đã thu hút hơn 15.000 tác phẩm, tôn vinh vẻ đẹp con người và biển đảo Việt Nam, đồng thời lan tỏa tinh thần yêu nước, trách nhiệm công dân qua từng khuôn hình.
Tối 16/10, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương chủ trì, phối hợp Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam và các cơ quan liên quan tổ chức Lễ trao giải Cuộc thi và Triển lãm ảnh nghệ thuật cấp quốc gia 'Tổ quốc bên bờ sóng' lần thứ III, năm 2025.
Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương phối hợp Tổng cục Chính trị QĐND Việt Nam tổ chức Lễ trao giải, Triển lãm ảnh nghệ thuật toàn quốc 'Tổ quốc bên bờ sóng' lần 3.
Loại cá này được xem là đặc sản của vùng biển miền Trung, kho với tiêu sẽ vô cùng bắt cơm và ăn ngon miệng.
Phát huy truyền thống 'tương thân, tương ái', các đoàn thể, tổ chức, cá nhân, người dân ở Quảng Ngãi đã và đang quyên góp các vật dụng, lương thực, nhu yếu phẩm… đặc biệt, người dân tự tay chế biến, đóng gói cá cơm rim gửi bà con vùng lũ ở các tỉnh phía Bắc.