Nếu bạn chọn ăn sushi, sashimi làm từ cá sống, bạn có thể hạn chế rủi ro bằng cách chọn nhà hàng có uy tín để nguy cơ ngộ độc.
Đứng sau Hoa Kỳ, Nhật Bản nằm trong Top 2 thị trường nhập khẩu thủy sản nhiều nhất của Việt Nam trong năm 2023.
Năm 2023, Nhật Bản nằm trong top 2 thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam, chỉ sau Mỹ. Đây cũng là thị trường có mức giảm thấp nhất trong các quốc gia chính trong 11 tháng đầu năm.
Loài cá dơi môi đỏ có vẻ ngoài khiến ai cũng phải sửng sốt khi lần đầu tiên nhìn thấy. Đôi môi đỏ của chúng được sử dụng để thu hút 'đối phương'hoặc ngụy trang cho việc săn mồi.
Nhiều loài động vật trong tự nhiên có khả năng ngụy trang tài tình, giúp chúng thoát khỏi các loài ăn thịt và ẩn nấp khi đi săn mồi.
Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc chính thức trở lại với chủ đề 'Autumn forest' diễn ra từ ngày 30-11 đến 9-12 tại khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72, nhằm giới thiệu và quảng bá các món ăn độc đáo từ nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Hàn Quốc.
Từ lâu, lâm sản Hàn Quốc khi ứng dụng trong ẩm thực có tác dụng nâng tầm cả về hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Cá, trứng, thăn bò, diêm mạch; các loại đậu, hạt... là những nguồn protein có lợi cho người bị huyết áp cao.
'Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc 2023 nhằm giới thiệu các nguyên liệu thực phẩm cao cấp của Hàn Quốc đến Việt Nam, cũng như thực đơn món ăn Hàn Quốc chất lượng cao do đầu bếp 2-sao Michelin phát triển; mở rộng cơ hội để tìm hiểu văn hóa Hàn Quốc và đưa hai nước đến gần nhau hơn'.
Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc - Korean Gastronomy Week 2023 chính thức trở lại vào ngày 30/1. Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 sẽ là địa điểm khởi động sự kiện với menu đặc biệt từ đầu bếp 2 sao Michelin.
Sự kiện Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc 2023 diễn ra tại Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 từ ngày 30/11 đến 09/12 với nhiều hoạt động văn hóa - ẩm thực độc đáo.
Nhìn chung, các thị trường đang hồi phục khá chậm, do vậy xuất khẩu thủy sản chưa thế bứt phá trong những tháng tới.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) nhận định, các thị trường đang hồi phục khá chậm, do vậy xuất thủy sản chưa thể bứt phá trong những tháng tới, dự kiến về đích năm 2023 với kim ngạch đạt 9 tỷ USD.
Để giải khuây, tôi thường rời nhà đi lang thang. Một hôm, tôi tìm ra quán ăn của Germaine, nơi nằm ở tầng hầm tối có món xúp tôm cà chua tuyệt hảo nhất thành phố. Nàng Germaine già và đẫy đà hơn cả Lily trước kia, gương mặt khá đẹp, má mịn hồng, ánh mắt xanh xám, mái tóc mềm mại. Chúng tôi thu hút nhau bởi sở thích chung trong nghệ thuật nấu ăn. Chúng tôi góp ý cách chế biến món ăn, bổ sung và hoàn chỉnh cho nhau. Một lần nữa, hạnh phúc lại đến với tôi.
Với những du khách khao khát tìm kiếm kỳ nghỉ thư giãn theo xu hướng phát triển bền vững, thì các điểm đến không ô tô là lựa chọn lý tưởng. Bởi những nơi cũng rất đẹp đó giúp du khách thực sự thoát khỏi tình trạng tiếng ồn và khói bụi, trải nghiệm sống chậm và thậm chí cả 'cai nghiện kỹ thuật số'.
Thịt là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Thế nhưng, ăn nhiều loại thực phẩm này chưa hẳn đã tốt cho sức khỏe thậm chí còn gây ra nhiều vấn đề.
Nhật Bản có những nhà hàng kỳ lạ với ý tưởng độc đáo luôn khiến thực khách ngỡ ngàng.
So với tháng 8 năm 2022, năm nay khối lượng nhập khẩu thủy sản từ Việt Nam vào Trung Quốc tăng đột phá 446% và giá trung bình cũng tăng 184%
Cua là món hải sản phổ biến có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn không đúng cách dễ gây hại cho sức khỏe.
Cá mút đá là loài thuộc nhóm cá cổ đại Agnatha tiến hóa cách đây 450 triệu năm, xuất hiện trước cả khủng long và vẫn tồn tại cho đến hiện nay.
Trong vương quốc động vật, có rất nhiều loài đã phát triển những cách ngụy trang đáng kinh ngạc để trốn tránh và bảo vệ bản thân khỏi những kẻ săn mồi. Hãy cùng quan sát những bức ảnh dưới đây và nhìn thật kỹ xem liệu bạn có thể tìm ra những con vật nhỏ bé đó không nhé.
Các quan chức ngành thủy sản Nhật Bản cho biết, không có thay đổi lớn nào về giá cá cập cảng ở tỉnh Fukushima sau việc xả nước đã qua xử lý và pha loãng từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima Daiichi bị hư hại.
Chính phủ Nhật Bản cho biết, mẫu cá đánh bắt từ các vùng biển gần Nhà máy Điện Hạt nhân Fukushima, nơi bắt đầu xả nước thải đã qua xử lý phóng xạ từ cách đây 1 tháng không chứa tritium.
Cơ quan Thủy sản Nhật Bản cho biết không phát hiện tritium trong mẫu mới nhất của hai loại cá bơn ôliu đánh bắt ngày 24/9 từ các vùng biển gần Nhà máy Điện Hạt nhân Fukushima.
Ngày 25/9, Chính phủ Nhật Bản cho biết không phát hiện tritium trong các mẫu cá đánh bắt từ các vùng biển gần nhà máy điện hạt nhân Fukushima, nơi bắt đầu xả nước thải đã qua xử lý phóng xạ từ cách đây 1 tháng.
Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam, xuất khẩu thủy sản sang Mỹ tháng 8 tăng trưởng dương sau nhiều tháng sụt giảm liên tục. Ngoại trừ cá tra, tất cả các sản phẩm xuất khẩu chủ lực sang thị trường này đều đã phục hồi.
Trong vương quốc động vật, có rất nhiều loài đã phát triển những cách ngụy trang đáng kinh ngạc để trốn tránh và bảo vệ bản thân khỏi những kẻ săn mồi. Hãy cùng quan sát những bức ảnh dưới đây và nhìn thật kỹ xem liệu bạn có thể tìm ra những con vật nhỏ bé đó không nhé.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) khẳng định, Mỹ luôn là đối tác nhập khẩu hàng đầu của thủy sản Việt Nam.
Giảm cân bằng cách cắt giảm calo chưa bao giờ là dễ dàng. Tuy nhiên, nếu bạn nghiêm túc thực hiện giảm cân vì sức khỏe của mình thì việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh ít calo là sự khởi đầu tốt nhất.
Việt Nam chủ yếu xuất khẩu sang Hoa Kỳ sản phẩm cá tra phile đông lạnh; cá tra cắt miếng/cắt khúc đông lạnh; cá tra tẩm bột đông lạnh; khô cá tra phồng, da cá tra chiên…
Kim ngạch xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Hoa Kỳ đạt 537 triệu USD trong năm 2022, tăng 41% so với năm 2013.