Sự nở rộ của mạng xã hội và các hình thức thương mại trực tuyến, người tiêu dùng chỉ cần ngồi một chỗ vẫn có thể mua được nhiều loại hải sản tươi, ngon khắp mọi miền đất nước.
Cách tốt nhất để có đủ vitamin D là thông qua chế độ ăn uống và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Mặc dù nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D không phong phú nhưng nếu chú ý chọn lựa và biết cách ăn uống sẽ tối đa được khả năng hấp thụ vitamin D cho trẻ.
Kỳ lân biển là một loài cá voi đặc biệt sống ở vùng biển Bắc Cực, được biết đến với chiếc ngà lớn như mũi kiếm có thể dài tới hơn 3 mét.
Kỳ lân biển là một loài cá voi đặc biệt sống quanh năm ở vùng biển Bắc Cực. Loài kỳ lân vô cùng độc đáo này sở hữu chiếc ngà lớn và nhọn như mũi kiếm có thể dài tới 3 m.
Tiếp nối chuỗi sự kiện giới thiệu các loại thủy sản Nhật tới các chủ nhà hàng, đầu bếp, khách hàng tại Việt Nam, ngày 25/1 Phòng Nền tảng xuất khẩu thực phẩm Nhật Bản, JETRO TP.HCM tổ chức sự kiện giới thiệu thủy sản tỉnh Fukushima.
Các loại hải sản nổi tiếng từ hai vùng Hokkaido và Tohoku đã được giới thiệu tới các chủ nhà hàng, đầu bếp tại Việt Nam.
Để đáp ứng nhu cầu trọn vẹn của những thực khách sành ăn, người đầu bếp đã biến các món ngon thành một tác phẩm nghệ thuật về cả hương vị lẫn thẩm mỹ.
Một số chuyên gia dự đoán năm 2024 ngành ẩm thực sẽ chứng kiến sự lên ngôi của kiều mạch. Các cơ sở kinh doanh, công ty sản xuất tiếp tục chú trọng tính bền vững.
Dịp Tết, hải sản khô là mặt hàng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, do đó, thời điểm này, các cơ sở chế biến và kinh doanh hải sản khô trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đang tập trung sản xuất để chuẩn bị hàng bán Tết. Tuy nhiên, năm nay thị trường Tết 'trầm lắng' hơn do tác động từ suy giảm kinh tế.
Nếu bạn chọn ăn sushi, sashimi làm từ cá sống, bạn có thể hạn chế rủi ro bằng cách chọn nhà hàng có uy tín để nguy cơ ngộ độc.
Đứng sau Hoa Kỳ, Nhật Bản nằm trong Top 2 thị trường nhập khẩu thủy sản nhiều nhất của Việt Nam trong năm 2023.
Năm 2023, Nhật Bản nằm trong top 2 thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam, chỉ sau Mỹ. Đây cũng là thị trường có mức giảm thấp nhất trong các quốc gia chính trong 11 tháng đầu năm.
Loài cá dơi môi đỏ có vẻ ngoài khiến ai cũng phải sửng sốt khi lần đầu tiên nhìn thấy. Đôi môi đỏ của chúng được sử dụng để thu hút 'đối phương'hoặc ngụy trang cho việc săn mồi.
Nhiều loài động vật trong tự nhiên có khả năng ngụy trang tài tình, giúp chúng thoát khỏi các loài ăn thịt và ẩn nấp khi đi săn mồi.
Tuần lễ Ẩm thực Hàn Quốc chính thức trở lại với chủ đề 'Autumn forest' diễn ra từ ngày 30-11 đến 9-12 tại khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72, nhằm giới thiệu và quảng bá các món ăn độc đáo từ nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Hàn Quốc.
Từ lâu, lâm sản Hàn Quốc khi ứng dụng trong ẩm thực có tác dụng nâng tầm cả về hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Cá, trứng, thăn bò, diêm mạch; các loại đậu, hạt... là những nguồn protein có lợi cho người bị huyết áp cao.
'Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc 2023 nhằm giới thiệu các nguyên liệu thực phẩm cao cấp của Hàn Quốc đến Việt Nam, cũng như thực đơn món ăn Hàn Quốc chất lượng cao do đầu bếp 2-sao Michelin phát triển; mở rộng cơ hội để tìm hiểu văn hóa Hàn Quốc và đưa hai nước đến gần nhau hơn'.
Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc - Korean Gastronomy Week 2023 chính thức trở lại vào ngày 30/1. Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 sẽ là địa điểm khởi động sự kiện với menu đặc biệt từ đầu bếp 2 sao Michelin.
Sự kiện Tuần lễ ẩm thực Hàn Quốc 2023 diễn ra tại Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 từ ngày 30/11 đến 09/12 với nhiều hoạt động văn hóa - ẩm thực độc đáo.
Nhìn chung, các thị trường đang hồi phục khá chậm, do vậy xuất khẩu thủy sản chưa thế bứt phá trong những tháng tới.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) nhận định, các thị trường đang hồi phục khá chậm, do vậy xuất thủy sản chưa thể bứt phá trong những tháng tới, dự kiến về đích năm 2023 với kim ngạch đạt 9 tỷ USD.
Để giải khuây, tôi thường rời nhà đi lang thang. Một hôm, tôi tìm ra quán ăn của Germaine, nơi nằm ở tầng hầm tối có món xúp tôm cà chua tuyệt hảo nhất thành phố. Nàng Germaine già và đẫy đà hơn cả Lily trước kia, gương mặt khá đẹp, má mịn hồng, ánh mắt xanh xám, mái tóc mềm mại. Chúng tôi thu hút nhau bởi sở thích chung trong nghệ thuật nấu ăn. Chúng tôi góp ý cách chế biến món ăn, bổ sung và hoàn chỉnh cho nhau. Một lần nữa, hạnh phúc lại đến với tôi.
Với những du khách khao khát tìm kiếm kỳ nghỉ thư giãn theo xu hướng phát triển bền vững, thì các điểm đến không ô tô là lựa chọn lý tưởng. Bởi những nơi cũng rất đẹp đó giúp du khách thực sự thoát khỏi tình trạng tiếng ồn và khói bụi, trải nghiệm sống chậm và thậm chí cả 'cai nghiện kỹ thuật số'.
Thịt là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của nhiều gia đình. Thế nhưng, ăn nhiều loại thực phẩm này chưa hẳn đã tốt cho sức khỏe thậm chí còn gây ra nhiều vấn đề.
Nhật Bản có những nhà hàng kỳ lạ với ý tưởng độc đáo luôn khiến thực khách ngỡ ngàng.
So với tháng 8 năm 2022, năm nay khối lượng nhập khẩu thủy sản từ Việt Nam vào Trung Quốc tăng đột phá 446% và giá trung bình cũng tăng 184%