Vào những ngày đông lạnh, nấu nồi lẩu gà nghi ngút khói, đậm đà hương vị chua cay là một bí quyết tạo nên món ăn tuyệt vời để quây quần bên gia đình. Dưới đây là cách nấu lẩu gà thơm ngon, dễ thực hiện bạn không nên bỏ lỡ.
Từ ngày 1- 3/12, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng phối hợp Ủy ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh tổ chức các chuyến xe chở 200 tấn nông sản thiết yếu như bí đỏ, củ cải, cải thảo, bắp cải, cà rốt, khoai tây, bầu, cà chua… hỗ trợ người dân vùng lũ tại Khánh Hòa, Đắk Lắk.
Ngoài khoai lang, còn có nhiều thực phẩm quen thuộc khác được các chuyên gia khuyên tránh sử dụng vào bữa sáng.
Nhiều tiểu thương cho biết giá rau xanh đang giảm mạnh so với giữa tháng 11, su hào chỉ còn 12.000-17.000 đồng/củ, cải mơ giảm một nửa. Dù vậy, mặt bằng giá chưa thể trở lại như trước mưa bão.
Đề xuất tăng lương tối thiểu 7 - 7,2% từ năm 2026 đang mang đến nhiều kỳ vọng cho hàng triệu lao động, nhưng đi kèm đó là không ít băn khoăn: mức tăng này liệu có đủ bù trượt giá cho một số chi phí ngày càng leo thang?
Với lợi thế về thổ nhưỡng, khí hậu, ngay từ đầu vụ, xã Bảo Hà đã xây dựng kế hoạch sản xuất, bố trí diện tích trồng cây vụ đông tại các thôn thuận lợi về nước tưới và tiêu thụ. Thời điểm này, trên các cánh đồng, những luống rau xanh tốt, dưa chuột, cà chua đang vươn giàn... báo hiệu vụ đông thắng lợi của nông dân Bảo Hà.
Theo The Washington Post, chính quyền Tổng thống Donald Trump vừa cắt giảm thuế với hơn 100 mặt hàng nông sản nhằm xoa dịu người tiêu dùng Mỹ trước tình trạng giá thực phẩm leo thang.
Sau những ngày TPHCM khan hiếm rau củ, giá tăng do nhiều địa phương chuyên cung ứng rau cho thành phố bị thiệt hại vụ mùa vì mưa lũ, thì hiện nay lượng rau củ về TPHCM đã tăng trở lại, giá giảm; thậm chí có loại chỉ còn 10.000 đồng/kg.
Những cánh đồng ngô, khoai tây, rau màu đang lên xanh, những luống dưa chuột, cà chua trĩu quả mang theo kỳ vọng của người nông dân xã Văn Bàn về một vụ đông thắng lợi.
Các loại rau quả như bông cải xanh, rau bina, cam, táo tàu, cà chua không chỉ ngon mà còn giúp nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên trong mùa lạnh.
Khi nhiều vùng quê còn loay hoay tìm đầu ra cho nông sản, tại phường Đông Tiến (Thanh Hóa) đã có riêng chuỗi sản xuất – tiêu thụ khép kín, đưa dưa vàng, cà chua, hoa lan vào siêu thị và nhà hàng. Lợi nhuận 2,5–3 tỷ đồng mỗi năm không chỉ là con số kinh tế, mà còn là sự đổi đời của cả một cộng đồng nông dân cùng bước vào thời 4.0.
Thực phẩm chống viêm chứa nhiều polyphenol, omega-3 và chất chống oxy hóa có khả năng làm dịu phản ứng viêm, bảo vệ tế bào và tăng cường chức năng miễn dịch. Duy trì nhóm thực phẩm này hằng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, giảm nguy cơ bệnh mạn tính và nâng cao sức khỏe lâu dài.
Sau mưa bão, thị trường Hà Nội chứng kiến nghịch lý khi nhiều loại rau xanh, hành lá, cà chua… vẫn tăng giá phi mã, thậm chí đắt ngang cả thủy hải sản đắt đỏ trong bối cảnh tôm hùm Phú Yên đang được kêu gọi 'giải cứu' với giá chỉ từ 200.000 đồng/kg.
Dám nghĩ, dám làm, mạnh dạn chuyển đổi từ phương thức canh tác truyền thống sang nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, chị Hà Thị Ngần, tiểu khu 12, xã Tân Yên đã đầu tư làm nhà lưới để trồng cà chua, mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Ngọc Chiến từ lâu được mệnh danh là 'miền quê cổ tích' với khí hậu mát mẻ quanh năm, đất đai trù phú, rất thuận lợi để phát triển các loại rau, hoa ôn đới. Phát huy lợi thế đó, HTX Rau, hoa công nghệ cao Ngọc Chiến đã tiên phong đầu tư mô hình trồng rau, hoa ứng dụng công nghệ cao.
Khi nhìn sâu hơn vào một rổ rau, ta thấy sự vất vả của người trồng, nỗi lo của người bán, và cả sự thấp thỏm của người mua. Và ta cũng thấy rõ: Trong cái khổ của người, có cái khổ của ta. Biết hiểu nhau, thì khổ đau được vơi bớt.
Ở khu vực phía Bắc tỉnh Thái Nguyên, vụ đông từ lâu trở thành vụ sản xuất quan trọng, mở ra cơ hội tăng thu nhập cho người dân nông thôn. Sau khi thu hoạch lúa mùa, nhiều địa phương bắt tay vào gieo trồng các loại cây có giá trị kinh tế cao. Nhờ sự chủ động của nông dân cùng hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật từ ngành nông nghiệp, cây trồng vụ đông ngày càng phát huy hiệu quả, trở thành hướng đi bền vững trong phát triển nông nghiệp.
Theo ghi nhận tại các chợ truyền thống và hệ thống bán lẻ tại Hà Nội nguồn rau xanh hiện đã dồi dào hơn so với tuần trước, tuy nhiên giá vẫn chưa có dấu hiệu giảm. Đặc biệt là những loại rau gia vị giá rất cao.
Những ngày gần đây, giá rau xanh tại Hà Nội tăng vọt, nhiều loại thậm chí đắt hơn thịt bò. Nguồn cung khan hiếm do mưa bão kéo dài và vận chuyển gián đoạn khiến thị trường rau rơi vào tình trạng 'sốt giá'. Các hợp tác xã dự báo phải 3 – 4 tuần nữa giá mới có thể hạ nhiệt.
Trong khi giá rau xanh ở các khu chợ truyền thống tăng mạnh, các hệ thống bán lẻ vẫn giữ giá mặt hàng này ổn định, thậm chí có nơi còn giảm 30-50% cho nhiều mặt hàng.
Một số mặt hàng rau xanh đội giá gấp hai, ba lần so với thời điểm ổn định, đẩy chi phí tiêu dùng và kinh doanh lên cao. Nếu thời tiết trở lại ổn định, khoảng 30-45 ngày nữa nguồn cung mới có thể hồi phục.
Khoảng 100.000 đồng chỉ đủ mua rau cho hai ngày. Hàng loạt rau củ đồng loạt tăng vọt lên 40.000 - 60.000 đồng/kg, thậm chí gấp hai lần so với trước đợt mưa lũ đang khiến người tiêu dùng choáng váng.
Những loại rau này, nhiều người ăn hàng ngày nhưng chưa từng nhận ra độc tính tiềm ẩn của chúng.
Nhiều chủ quán ăn, nhà hàng Hà Nội ''đau đầu' lựa chọn giữa việc tăng giá bán hay giảm định lượng, trong bối cảnh giá các loại rau gia vị đang tăng dựng đứng.
Những ngày gần đây, tại nhiều chợ truyền thống ở Hà Nội, giá các loại rau xanh đồng loạt tăng mạnh, có mặt hàng tăng gấp đôi so với chục trước. Sự leo thang nhanh chóng của nhóm thực phẩm tưởng như 'bình dân' này đang khiến bữa cơm của nhiều gia đình bị đội chi phí đáng kể.
Trứng là nguồn protein hoàn hảo nhưng để tối ưu hóa năng lượng và khả năng hấp thụ dưỡng chất cần ăn đúng cách. Tham khảo 5 thực phẩm nên ăn cùng trứng giúp trứng phát huy tối đa sức mạnh dinh dưỡng.
Ảnh hưởng của mưa bão khiến giá rau tăng vọt. Nhiều gia đình ở TP.HCM, Hà Nội phải cắt bớt rau, thậm chí bỏ rau mua thịt.