Biết lập thực đơn, lựa chọn thực phẩm theo mùa, đa dạng nguồn protein, đọc kỹ nhãn và hạn chế lãng phí có thể giúp bảo đảm dinh dưỡng, kiểm soát ngân sách.
Thời điểm bắt đầu và kết thúc ăn uống có thể liên quan đến sức khỏe lâu dài, nhưng các nhà nghiên cứu cảnh báo chưa thể khẳng định nguyên nhân.
Nhiều gia đình có thói quen dùng hoa quả ngay sau bữa cơm như một món tráng miệng. Với người khỏe mạnh, đây không phải thói quen bắt buộc phải tránh. Tuy nhiên, nếu vừa ăn một bữa no vừa tiếp tục ăn một lượng lớn hoa quả, một số người có thể cảm thấy đầy bụng, chướng bụng hoặc khó chịu.
Không để "khoảng trống" trong kiểm soát chất lượng bữa ăn bán trú; Hà Nội tổ chức lại không gian nông nghiệp theo cấu trúc đa tầng; Những chiêu trò kích động, lợi dụng sự trong sáng của giới trẻ: Thủ đoạn cũ, phương thức mới; Khi "bài toán di cư" thách thức sự đoàn kết của EU… là những tin tức chính trên ấn phẩm Hànộimới ngày 26-8.
Chỉ còn ít ngày nữa, năm học 2026-2027 chính thức bắt đầu. Công tác chuẩn bị cho năm học mới đang được các nhà trường gấp rút hoàn tất. Với khoảng 1,18 triệu học sinh ăn bán trú, năm học mới đặt ra những yêu cầu mới đối với thành phố Hà Nội trong việc tổ chức và kiểm soát chất lượng bữa ăn học đường.
HNN - Khi năm học 2026 - 2027 đang đến gần, câu chuyện bữa ăn bán trú không chỉ dừng ở việc phụ huynh biết hôm nay con ăn món gì. Yêu cầu công khai đơn vị cung cấp, nguyên liệu, hóa đơn nhập hàng và hình ảnh khay ăn thực tế mở thêm một kênh để phụ huynh cùng giám sát. Điều quan trọng là những thông tin được công khai phải phản ánh đúng bữa ăn của học sinh.
Sau đợt sáp nhập trường học, Hà Nội thu gọn còn 1.093 trường công lập với nhiều mô hình đa cơ sở, đa cấp học. Việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các điểm trường đang trở thành bài toán quản trị đỏi hỏi sự linh hoạt, sát thực tế thay vì áp đặt các mô hình rập khuôn.
Ngày 25-8, thông tin từ Liên đoàn Lao động thành phố Đồng Nai cho biết: Qua tổng hợp báo cáo của các cấp Công đoàn thành phố, tính đến ngày 24-8, đã có hơn 100 Công đoàn cơ sở tại các doanh nghiệp trên địa bàn triển khai chương trình Bữa cơm Công đoàn, với hơn 210 ngàn đoàn viên, người lao động tham gia và thụ hưởng.
Sau sáp nhập, hiệu trưởng sẽ chịu trách nhiệm chung về tổ chức bán trú, đồng thời phân công rõ trách nhiệm của phó hiệu trưởng, y tế, nhân viên và giáo viên tại từng điểm trường.
Chỉ một bữa cơm cũng đủ để những nét tính cách thật nhất vô tình bộc lộ qua cách họ gọi món, đối xử với nhân viên và quan tâm đến người ngồi cùng bàn.
Nhiều cha mẹ lo trẻ ăn ít nên thường ép con ăn. Bác sĩ Trương Hữu Khanh chỉ ra những cách giúp trẻ ăn ngon và những sai lầm phụ huynh nên tránh.
Trẻ đang ăn bình thường bỗng bỏ ăn có thể do bệnh, chế độ ăn chưa phù hợp, ham chơi hoặc yếu tố tâm lý. Cha mẹ cần tìm đúng nguyên nhân thay vì vội ép trẻ ăn.
Chiến sự tại Biển Đen, thời tiết cực đoan cùng giá năng lượng và phân bón tăng đang đẩy lúa mì vào tâm điểm của đợt tăng giá lương thực mới. Nguồn dự trữ vẫn giúp hạn chế nguy cơ thiếu hụt, song giá cả leo thang đang gây khó cho các nước nhập khẩu và người tiêu dùng.
Mùa mưa, cơ thể dễ mệt mỏi khi thời tiết thay đổi thất thường. Bổ sung 5 nhóm thực phẩm này giúp bữa ăn cân bằng và giàu dinh dưỡng hơn.
Hoạt động giám sát bữa ăn tại nhiều trường vẫn còn thủ công, phụ thuộc nhiều vào sự tham gia trực tiếp của phụ huynh.
Diễn viên Việt Trinh chuộng nấu các món dân dã, ưu tiên cách chế biến đơn giản và luôn có nhiều rau quả tươi luộc/hấp trong mỗi bữa ăn.
Hà Nội chủ động ứng phó bão, mưa lũ; Cha mẹ cùng giám sát bữa ăn học đường; Sức sống của sân khấu kịch Thủ đô; Học viện ballet miễn phí mở ra cơ hội cho trẻ em Nigeria... là những thông tin chính trong chương trình hôm nay.
UBND TP. Hà Nội yêu cầu tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, công khai nguồn gốc thực phẩm, thực đơn và đơn vị cung cấp suất ăn để phụ huynh cùng giám sát, đồng thời tổ chức diễn tập ứng phó ngộ độc thực phẩm quy mô lớn hoàn thành trong quý III/2026.
Một căn bếp chứa sẵn những thực phẩm phù hợp có thể giúp việc ăn lành mạnh trở nên tự nhiên hơn, giúp giảm cân dễ dàng và bền vững.
Ngay trước thềm năm học mới, Chỉ thị 33 của Thủ tướng Chính phủ đặt ra yêu cầu công khai, minh bạch toàn bộ quy trình bữa ăn học đường. Nhưng phụ huynh sẽ giám sát đến đâu, quyền lên tiếng được thực hiện thế nào và trách nhiệm thuộc về ai nếu xảy ra sự cố? Cơ quan Báo và PTTH Hà Nội đã có cuộc trao đổi với Tiến sĩ Nguyễn Thanh Sơn, Phó Chủ tịch Hội tâm lý giáo dục Hà Nội.
Một bữa ăn học đường không chỉ cần đủ dinh dưỡng mà trước hết phải an toàn. Chỉ thị 33 của Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành yêu cầu siết chặt toàn bộ quy trình, từ lựa chọn nhà cung cấp, nguồn gốc nguyên liệu, chế biến đến từng suất ăn đưa tới học sinh; đồng thời tăng kiểm tra đột xuất và công khai thông tin để phụ huynh cùng giám sát.
(PLM) - Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, Hà Nội đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chặt chẽ bữa ăn bán trú, từ nguồn nguyên liệu, đơn vị cung ứng đến quá trình chế biến và tổ chức suất ăn cho học sinh.
Sau tuổi 50, giảm cân không đơn giản là cắt giảm tối đa lượng thức ăn. Nhịn ăn quá mức có thể làm mất cơ, thiếu chất...
Tập thể dục giúp tăng cường sức khoẻ, vậy nên đợi bao lâu sau ăn để buổi tập vừa hiệu quả vừa không gây khó chịu dạ dày?
Ba loại rau quen thuộc này vừa giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, vừa giúp bữa ăn thanh nhẹ, dễ tiêu và không quá nhiều năng lượng.
“Bữa cơm Công đoàn” năm 2026 đang được triển khai tại Tổng công ty LILAMA cùng các đơn vị, dự án và công trường trực thuộc. Chương trình tạo cơ hội cho cán bộ, đoàn viên, người lao động cùng chia sẻ, thấu hiểu và gắn bó hơn dưới mái nhà chung LILAMA.
Trước thềm năm học mới, vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng cho học sinh thủ đô vừa đón nhận một thông tin vô cùng tích cực. UBND thành phố Hà Nội chính thức ban hành Quyết định 4420/QĐ-UBND với quy chế quản lý, vận hành Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội năm học 2026 - 2027 (Hệ thống HanoiCheck). Đây là một bước tiến quan trọng trong công tác y tế học đường khi công nghệ giám sát hiện đại được áp dụng đồng bộ nhằm bảo vệ tối đa sức khỏe cho học sinh.
Bệnh nhân là chị H (40 tuổi, Trung Quốc) có thói quen ăn trái cây sau mỗi bữa ăn suốt nhiều năm.
An toàn thực phẩm trường học đang được siết chặt từ nguồn nguyên liệu, đơn vị cung cấp đến khâu chế biến và suất ăn thực tế của học sinh. Chỉ thị 33/CT-TTg yêu cầu các cơ sở giáo dục công khai hằng ngày thông tin về bữa ăn để phụ huynh theo dõi, giám sát, đồng thời tiếp nhận và xử lý phản ánh trong vòng 24 giờ. Điều quan trọng là biến những yêu cầu này thành cơ chế kiểm soát thực chất, thay vì chỉ thêm thủ tục công khai.
Chỉ chừng 2 tuần nữa, hàng vạn học sinh Thủ đô sẽ bước vào năm học mới với quyết tâm cùng thành phố tạo những chuyển biến mạnh mẽ trong kỷ nguyên vươn mình của đất nước.
Thói quen uống trà xanh trong bữa ăn có thể cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất của cơ thể, đặc biệt là hấp thụ sắt.
Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng cách ăn cũng quan trọng không kém việc lựa chọn thực phẩm.
UBND thành phố Hà Nội yêu cầu các cơ sở giáo dục tổ chức bữa ăn bán trú đúng quy định, công khai nguồn thực phẩm và tăng trách nhiệm giám sát.
Chất lượng bữa ăn ca đang chịu tác động không nhỏ từ biến động giá cả, trong khi đây là yếu tố trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống của người lao động.
Ngày 21/8, đoàn công tác của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam phối hợp với Liên đoàn Lao động tỉnh tổ chức khảo sát chất lượng bữa ăn ca cho công nhân lao động tại Công ty trách nhiệm hữu hạn Khoa học kỹ thuật YADEA Việt Nam (Khu công nghiệp Tân Hưng).