Mới đây, món bánh da lợn của Việt Nam tự hào lọt top 100 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới do trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas bình chọn.
Một trong những nhu yếu phẩm đứng trong tốp đầu bị 'cháy' hàng mùa dịch là các loại bột làm bánh. Tại các gian hàng siêu thị cho đến tiệm tạp hóa, quầy hàng online… các loại bột để làm bánh (bột gạo, bột nếp, bột mì, bột năng…) được nhiều người tìm kiếm để chế biến các món bánh tại nhà trong những ngày giãn cách.
Cùng cách gọi 'chè', đó không chỉ là món tráng miệng có nước, nổi bật vị ngọt mà còn dùng để gọi tên các loại ẩm thực đặc biệt khác.
Bánh trôi hoa sen ngày lễ Vu Lan có giá trên 70.000 đồng mỗi hộp, đang thu hút nhiều người dân Hà Nội đặt mua cúng vào ngày lễ Vu Lan này.
Bánh ngải được đồng bào Tày chế biến từ xa xưa, vào mỗi dịp quan trọng trong năm người Tày sẽ chế biến bánh ngải để gia đình cùng ăn và thiết đãi khách quý.
Là người nghiên cứu sử học nên anh Phạm Đợi, một người bạn cùng khóa nhưng khác khoa với tôi thuở nào tại Đại học Tổng hợp Hà Nội hiểu hơn ai hết về mảnh đất Ninh Giang (Hải Dương) nơi chôn nhau cắt rốn của mình. Theo lời anh Đợi kể, vào thời thời Lý-Trần, huyện Ninh Giang ngày nay thuộc phủ Hạ Hồng. Thế rồi, sang đến thời thuộc Minh mảnh đất ấy thuộc phủ Tân An. Nhưng đến thời nhà Lê lại đổi thành phủ Hạ Hồng.