Chỉ gần 1 tháng nữa là đến thời điểm thu hoạch cá chép phục vụ cho ngày 23 tháng chạp cúng ông Công, ông Táo về trời. Các hộ nuôi cá chép tại thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương đang tích cực chăm sóc, chuẩn bị phục vụ nhu cầu của thị trường.
ĐNO - Kế thừa nghề làm bánh lâu năm của gia đình, vợ chồng chị Mai Thị Ý Nhi - chủ Cơ sở sản xuất bánh ngọt Mỹ Phương Foods nỗ lực đưa hương vị bánh dừa quê hương lan tỏa không chỉ trong nước mà cả ở nước ngoài.
Người Hà Nội có nhiều món ăn chơi, nhưng bánh đúc nóng vẫn chiếm một vị trí đặc biệt không gì thay thế được.
Gạo tẻ thơm bùi hòa với vừng đen hảo hạng và chất cay nồng của tiêu, tỏi, ớt tạo nên hương vị đặc trưng của bánh đa Đô Lương (Nghệ An). Chiếc bánh chỉ bé vừa chiếc đĩa, nhưng khi ăn có đủ vị bùi, mặn, cay,…không chỉ phục vụ trong nước mà còn xuất khẩu nước ngoài.
Từ lâu bánh xèo đã trở thành món ăn dân dã mang tính đặc trưng của vùng miền quê Việt. Bánh xèo không chỉ được nhiều người trong nước ưa thích mà còn thu hút cả du khách nước ngoài. Ở Gia Lai có nhiều loại bánh xèo mang hương vị của nhiều vùng miền, trong đó không thể không nhắc đến bánh xèo tôm Biển Hồ với hương vị đậm đà đặc trưng gây nhung nhớ.
Bánh cốm, bánh xu xê (hay còn gọi là bánh phu thê) không chỉ là thứ quà vặt dân dã mà còn là hai loại bánh phổ biến nhất được chọn đặt vào tráp trong lễ ăn hỏi truyền thống của người Việt. Từ nhiều năm nay, sản phẩm bánh cốm, bánh xu xê của Cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo Anh Minh (phường Phong Châu, thị xã Phú Thọ) được nhiều khách hàng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Bánh được làm thủ công từ các nguyên liệu dân dã như gạo nếp, đỗ xanh, bột gạo lọc, đường,… hoàn toàn không có chất bảo quản.
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam vừa trao bằng cho NTK Nguyễn Minh Công. Anh là chủ nhân của bộ sưu tập thời trang mini có chất liệu từ ẩm thực miền Tây Nam Bộ.
Nhà thiết kế Minh Công, người sáng tạo ra bộ sưu tập váy từ các món ăn dân dã mới được trao kỷ lục là người đầu tiên trong nước sáng tạo thời trang từ ẩm thực miền Tây.