Chị Hoàng Huyền vốn là người quen thuộc đối với cộng đồng chị em yêu bếp. Mỗi bữa cơm chị nấu đều đơn giản nhưng chứa đựng nhiều yêu thương. Mùa hè đến, các con bước vào kỳ nghỉ hè, đây là giai đoạn vui chơi, tích lũy trải nghiệm cho các con.
Ngày 21/5, Văn phòng Sở Y tế TP. Huế cho biết, đơn vị vừa có kết quả xác minh phản ánh liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể phục vụ sinh viên của Đại học Huế.
Trong suy nghĩ của mẹ, căn bếp luôn là trái tim của mỗi gia đình. Mẹ vẫn thường bảo: 'Bếp có ấm thì nhà mới yên vui'.
Sau phản ánh về chất lượng bữa ăn tại Trung tâm Giáo dục Quốc phòng và an ninh (Đại học Huế), đoàn kiểm tra của Sở Y tế TP. Huế xác định cơ sở bếp ăn có vi phạm quy định lưu mẫu thực phẩm. Đại diện đơn vị cung cấp suất ăn cũng thừa nhận 'canh rau có sâu', xin lỗi sinh viên và cam kết chấn chỉnh.
Những buổi tụ tập bên bếp nướng luôn tạo cảm giác hấp dẫn bởi mùi thơm đặc trưng của thịt cháy xém. Tuy nhiên, theo chuyên gia y tế, phía sau làn khói nghi ngút ấy là hàng loạt chất độc có thể gây tổn thương phổi, tim mạch, thận và làm tăng nguy cơ ung thư nếu tiếp xúc thường xuyên, đặc biệt trong không gian kín.
Theo báo cáo ban đầu về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, sự việc xảy ra tại bếp ăn trường học của Trường Tiểu học Kim Đồng trên đường Đồ Chiểu, khóm Vĩnh Phước, phường Sa Đéc.
Tại buổi làm việc với đoàn kiểm tra Sở Y tế TP Huế, đại diện cơ sở thừa nhận phản ánh 'canh rau có sâu' là đúng sự thật, đồng thời đã xin lỗi toàn thể sinh viên và cam kết khắc phục.
Công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú được nhiều địa phương tại tỉnh Phú Thọ tăng cường.
Sáng 20-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội làm việc với xã Yên Xuân về chuyên đề: Thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo; công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Không cần dùng quá nhiều hóa chất tẩy rửa đắt tiền, nhiều nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp vẫn có thể giúp nhà vệ sinh sạch sẽ, thơm tho như khách sạn cao cấp. Dưới đây là những mẹo khử mùi đơn giản, dễ thực hiện nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ.
Thực hiện kế hoạch kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú trong các trường học, đồng thời giám sát các khoản thu, mức thu và cơ chế quản lý thu chi đối với các dịch vụ giáo dục, đào tạo, Đoàn Giám sát của HĐND phường Yên Nghĩa đã kiểm tra thực tế tại nhiều cơ sở giáo dục trên địa bàn.
Chuyên gia y tế cảnh báo, ăn đồ nướng thường xuyên hoặc đứng gần bếp nướng trong không gian kín có thể làm tăng nguy cơ bệnh hô hấp, tim mạch, thận và ung thư.
'Cả nhà ngồi ăn ngon là người đứng bếp lại vui ngang', - chị Đinh Phương Thảo chia sẻ về các bữa ăn nhà mình.
Khi được đồng nghiệp tại nhà hàng phát hiện, cả hai người đã tử vong tại khu vực bếp. Nguyên nhân ban đầu được xác định nghi do điện giật.
Không chỉ khiến nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống hôn nhân hạnh phúc, Thủy Anh còn ghi điểm với gu thẩm mỹ tinh tế qua căn bếp sang trọng, tiện nghi...
Quầy hủ tiếu gõ với tủ kính, tô nhựa và thực đơn viết tay trong căn bếp của Thu Hoàng khiến các con thích thú vì giống quán ăn.
Trên địa bàn phường Hải An, Hải Phòng vừa xảy ra vụ 2 người bị tử vong nghi do điện giật.
Cơ quan chức năng đang phối hợp điều tra vụ việc 2 nhân viên một nhà hàng được phát hiện tử vong trong khu vực bếp, nghi bị điện giật trên địa bàn phường Hải An, TP Hải Phòng.
Thời tiết nắng nóng kéo dài, nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học gia tăng. Mặc dù chỉ còn hai tuần nữa là kết thúc năm học, nhưng các trường học cũng như chính quyền địa phương xã Đông Anh không thể lơ là kiểm soát công tác chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh.
Cơ quan chức năng TP Hải Phòng đang khẩn trương tiến hành xác minh, điều tra làm rõ sự việc hai nhân viên tại một nhà hàng trên địa bàn phường Hải An được phát hiện tử vong trong bếp vào tối 17/5.
Mỗi buổi sáng, khi những chuyến xe chở học sinh dừng trước cổng trường, phía sau khu lớp học, gian bếp bán trú cũng đỏ lửa. Xa gia đình từ sớm, nhiều học sinh nội trú gắn bó với bếp ăn nhà trường qua từng bữa cơm mỗi ngày. Vì thế, cùng với việc nâng cao chất lượng dạy học, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn học đường ở Quảng Trị đang được siết chặt hơn, từ lựa chọn thực phẩm đến tổ chức chế biến và phục vụ học sinh.
Phường Hải An (TP Hải Phòng) đang phối hợp với lực lượng liên ngành xác minh, làm rõ vụ việc 2 nhân viên một nhà hàng trên phố Lũng Đông được phát hiện tử vong trong khu vực bếp, nghi bị điện giật.
Tối 17/5, lãnh đạo phường Hải An (TP Hải Phòng) xác nhận trên địa bàn vừa xảy ra vụ việc 2 người tử vong, nghi do điện giật.
Vì sao cùng một loại rau nhưng có người luộc xanh giòn, có người lại úa màu, nhạt vị? Bí quyết thực ra nằm ở cách cho nước, canh lửa và thời điểm này.
Nồi bị cháy đen là một sự cố phổ biến trong bếp. Sự cố này thường xảy ra khi bạn lơ là hoặc phân tâm khi nấu nướng.
Bà nội năm xưa chẳng giảng điều gì cao xa, nhưng qua dáng người cặm cụi bên bếp lửa, qua việc dành lại vài củ khoai nhỏ cho đám cháu, bà đã âm thầm dạy chúng tôi bài học về lòng từ và sự chắt chiu trong cuộc sống.
An toàn thực phẩm luôn là vấn đề được xã hội đặc biệt quan tâm bởi liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng tăng, nhất là khi bước vào mùa nắng nóng và cao điểm du lịch, nguy cơ mất an toàn thực phẩm luôn tiềm ẩn. Vì vậy, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đang được các cấp, ngành trên địa bàn tỉnh triển khai đồng bộ, quyết liệt.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong mùa nắng nóng, Lâm Đồng tăng cường kiểm tra các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhằm ngăn chặn thực phẩm bẩn, hạn chế nguy cơ ngộ độc, bảo vệ sức khỏe người dân và học sinh
Lực lượng chức năng ở Hà Tĩnh đang đồng loạt ra quân kiểm tra, từ bếp ăn trường học, chợ dân sinh đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Động thái này nhằm kịp thời phát hiện, xử lý vi phạm, siết chặt quản lý và giảm nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong cộng đồng.
Bền bỉ gần 6 năm qua, Bếp cơm từ thiện 19 với thông điệp 'một tấm lòng, vạn yêu thương' do Hán Quang Dự - chàng trai trẻ quê Phú Thọ lập nên, đã trao hàng vạn suất cơm miễn phí cho người bệnh nghèo. Bếp cơm từ thiện không chỉ là điểm tìm đến của những cuộc đời người bệnh còn nhiều thiếu thốn, mà cao cả hơn là đang thắp lên hy vọng, trao đi yêu thương của chính Dự và những tấm lòng thiện nguyện, từ tâm trong xã hội.
Ngày 15/5, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Trà My tổ chức nấu và trao 100 suất ăn miễn phí cho bệnh nhân và người nhà bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Bắc Trà My.
Thành phố Hồ Chí Minh sẽ tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm đến hết năm 2026, tập trung vào bếp ăn trường học, bệnh viện, suất ăn công nghiệp, chợ đầu mối và các kênh phân phối thực phẩm.
Sở hữu gần 2 triệu người hâm mộ trên mạng xã hội, Phương Phương được yêu thích không chỉ bởi những món ăn cầu kỳ, đẹp mắt và tốn nhiều công sức thực hiện mà còn bởi một hành trình chinh phục đam mê truyền cảm hứng cho khán giả.
Mỗi mâm cơm chị Cẩm Nhung chuẩn bị không chỉ hấp dẫn bởi sự ngon mắt, ngon miệng mà còn chất chứa biết bao tâm huyết và yêu thương chị gửi gắm cho bản thân và con trai qua từng món ăn, từng cách bày biện chỉn chu.
Trong đời sống hôn nhân, sự thăng hoa không chỉ đến từ sợi dây gắn kết tâm hồn mà còn phụ thuộc rất lớn vào sức khỏe thể chất, đặc biệt là bản lĩnh của người đàn ông.
Sáng 14-5, Hội Bảo trợ bệnh nhân nghèo tỉnh Gia Lai đã tổ chức Lễ khánh thành và đi vào hoạt động bếp ăn tình thương tại Bệnh viện Chỉnh hình và Phục hồi chức năng Quy Nhơn, góp phần đem lại niềm vui cho bệnh nhân nơi đây.
Thông qua mô hình 'An toàn từ gian bếp - Giữ niềm tin thực khách', phụ nữ Hoàn Kiếm mong muốn lan tỏa thông điệp: Mỗi gian bếp sạch là một cam kết về trách nhiệm - Mỗi món ăn an toàn là một sự gửi gắm niềm tin tới thực khách.
Ẩm thực Việt Nam ngày càng được người Nhật quan tâm, mở ra cơ hội để gạo Việt Nam tham gia sâu hơn vào hệ thống nhà hàng, bếp ăn, chuỗi cơm hộp và các kênh bán lẻ tại Nhật Bản.
Không phải món đồ bếp nào mua về cũng hữu ích lâu dài. Sau nhiều năm nấu ăn mỗi ngày, nhiều người nhận ra chỉ một vài món thật sự tiện dụng mới là thứ giúp căn bếp gọn gàng và việc nhà nhẹ hơn đáng kể.