Cua biển là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn hút khách tại TP.HCM. Loại hải sản có thể đem luộc, rang me hay kết hợp với súp, bánh canh, bún... tạo hương vị hấp dẫn.
Trong năm 2020, một số món ngon Việt Nam được truyền thông quốc tế ca ngợi và vinh danh ở nhiều hạng mục. Nhờ vậy, ẩm thực Việt Nam được người dân thế giới biết đến nhiều hơn.
Ngày xưa, ở chợ nổi, ghe tàu tấp nập đợi con nước lớn nước ròng mới đi. Bây giờ, chợ họp nhanh mà tan cũng nhanh. Lối sống công nghiệp, du lịch phát triển đã tác động tích cực đến đời sống người dân nói chung. Nhưng, ở khía cạnh khác, nó đã tác động lên tương lai chợ nổi và những con người mưu sinh trên sông nước. Nét đẹp văn hóa cũng dần bị bào mòn, chỉ còn lại những phận đời lam lũ mưu sinh…
Sáng nay, tôi ra quán tạp hóa gần nhà mua một thứ mà nhu cầu riêng ngày nào cũng phải mua. Bà chủ quán bảo: 'Bữa nay, tăng 1 ngàn nghe chú, gần Tết rồi'. Tôi nhẩm tính, còn hơn 2 tháng nữa mà mọi thứ đã khởi động sớm quá, cận Tết chắc phải cộng thêm 1-2 giá nữa.
Bún riêu không phải đặc sản nhưng là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi đến Đà Lạt (Lâm Đồng). Dưới đây là 4 địa chỉ bán bún riêu ngon ở Đà Lạt bạn có thể tham khảo.
Dưới đây là một số địa chỉ ăn bún hải sản bình dân, vừa ngon vừa chất lượng, được người dân Sài thành yêu thích và thường xuyên lui tới.
Giữa đa dạng món mì, bún nước tại Hà Nội, bún hải sản là lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ ẩm thực bởi hương vị biển tươi mới cùng nước dùng ngọt thanh.
Không những trai trẻ thích được tôi phục vụ mà mấy khách trung tuổi cũng nhẫn nại chờ để tôi gội đầu, nhổ tóc sâu cho họ.
Bữa sáng đổi vị với cách nấu bún riêu ốc độc đáo, đậm đà từ những hương vị đồng quê như cua, ốc, đậu hũ, trứng gà... với cách nấu vô cùng đơn giản.
'Tình yêu như bán bún riêu, bao nhiêu sợi bún bấy nhiêu sợi tình'Mặc dù chỉ là câu nói vui, nhưng bạn có nghĩ đằng sau đó cũng chứa đựng nhiều thông điệp thú vị về tình yêu không?
Mặc dù có mùi đặc trưng vô cùng khó chịu song những đặc sản này lại vô cùng hút khách ở Việt Nam.
Không giống nhau về thành phần hay cách chế biến, những tô bún hải sản đặc trưng ở mỗi vùng đất dễ dàng chinh phục thực khách bởi hương vị tươi mới, hấp dẫn.
Bà Quế bồn chồn không yên khi nghĩ đến con gái vừa đi lấy chồng, bà gọi điện hỏi thăm: 'Con sống thế nào? Nhà bên ấy không gây khó khăn gì cho con đấy chứ?'.
Ngoài phở, Việt Nam còn nhiều món ngon, rẻ, hấp dẫn du khách quốc tế, trong đó có bún riêu cua. Món ăn có nước dùng chua dịu từ me, cà chua, kết hợp vị ngọt thanh của xương hầm.
Tối 24/10, Angela Phương Trinh xuất hiện tại show thời trang với vẻ ngoài kín đáo, nữ tính. Đây là sự kiện giải trí hiếm hoi cô tham gia sau khi phát nguyện ăn chay trọn đời.
Trong 'Món ngon Hà Nội, nhà văn Vũ Bằng viết: 'Bún óng mướt, chan riêu nóng lên trên, lấp la lấp lánh màu gạch cua sắc tím điểm những chấm vàng kim nhũ li ti giữa vài cái rong cà chua hồng tái; rồi gia một tí mắm tôm vào, ăn với rau diếp non thái nhỏ như những sợi chỉ xanh… Đó là một món quà cổ kính, có thể bảo là quê mùa cũng được, nhưng tôi đố ai trông thấy một mẹt bún riêu của người bán hàng dâng lên trong làn khói xanh nghi ngút mà lại không thèm'…
Phở là một trong những đặc sản phổ biến và ngon miệng của ẩm thực Việt Nam. Ngày nay, phở Việt Nam không chỉ bán ở trong nước mà còn được đón nhận trên khắp thế giới.
'Những lúc được mọi người khen tôi giống diễn viên Diễm Hương, cảm giác bồi hồi được đứng trước ống kính máy quay ngày nào lại trở về như mới hôm qua', Quỳnh Lisa nói.