Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đang triển khai kiểm tra nguồn gốc và chất lượng của 'lòng se điếu', món ăn hiếm và đắt đỏ đang gây tranh cãi trên thị trường.
Mạng xã hội lan truyền đoạn video ghi lại cảnh một chủ quán ăn ở Hà Nội khoe bộ lòng se điếu dài tới 40 mét, nặng 5,8 kg, được cho là lấy từ một con heo cái nặng hơn 100 kg. Đoạn clip nhanh chóng thu hút sự chú ý nhưng cũng vấp phải nhiều nghi ngờ từ cộng đồng mạng.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM, cho hay đã triển khai lực lượng thanh tra kiểm tra mặt hàng 'lòng se điếu'.
Lòng xe điếu, món ăn hiếm và đắt đỏ, đang bị nghi ngờ sử dụng hóa chất để 'phù phép'. Các cơ quan chức năng sẽ vào cuộc kiểm tra nguồn gốc và chất phụ gia có trong thực phẩm này.
Giá vàng hôm nay 28/4: Giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn lao dốc; Nước ngoài bán 2 triệu đồng/4 quả, ở Việt Nam mọc dại, chín rụng đầy gốc khi đến mùa... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Loài côn trùng từng bị ghét bỏ này giờ đây được nhiều người 'săn lùng' khi mang lại giá trị kinh tế cao.
Hầu hết mọi người thẳng tay vứt bỏ hạt sầu riêng mà không biết rằng đây là nguyên liệu cho nhiều món ăn tuyệt vời, vậy hạt sầu riêng làm món gì ngon?
Hãy cùng xem đó là cách gì nhé!
Tháng 3 này, Rex mang đến những món ăn độc đáo, mang đậm chất vị của thiên nhiên nhưng đầy tinh tế và sáng tạo.
Không chỉ có vị chua chua, giòn xốp lạ miệng, loại rau mọc tự nhiên này còn được ví như đặc sản 'trời ban' ở Việt Nam, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe.
Hồi bé, mỗi khi bố mẹ đi cưới về thường mang cho tôi một, hai chiếc bánh phu thê làm quà. Lúc đó, tôi chỉ thấy bánh rất ngon, dịp đặc biệt mới được ăn nên thích thú chứ không hiểu hết 'nội hàm sâu sắc' của nó.
Hải Phòng nổi danh với bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì que... đã làm nên thương hiệu, không chỉ thế nơi đây còn có những món ăn với tên gọi 'có một không hai'.
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Xôi ngũ sắc được nhiều gia đình lựa chọn để dâng cúng trong ngày ông Công ông Táo. Theo quan niệm, nó mang lại ý nghĩa may mắn, phát đạt cho gia chủ.
Ẩm thực Hà Nội mùa đông hấp dẫn thực khách với các món ăn vặt đa dạng, giá cả bình dân.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cận kề, làng nghề bánh chưng truyền thống Hố Nai (TP Biên Hòa, Đồng Nai) lại rộn ràng hơn bao giờ hết.
Khi tiết trời ngày càng chuyển lạnh, thì hương thơm lừng của ngô khoai nướng lại trở thành 'điệu nhạc' quen thuộc trên khắp các con phố.
Các làng nghề truyền thống sản xuất đặc sản tết ở miền Tây đang tất bật vào mùa, chuẩn bị sản phẩm cung ứng cho thị trường Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Tằm chín sau khi rang với lá chanh có hương vị ngọt ngon, bùi béo, ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Hiện nay, nhiều nông dân Việt đã trồng thứ 'quà vặt' này để làm kinh tế, mang lại thu nhập ổn định.
Nổi tiếng với những cánh đồng sen bát ngát, Đồng Tháp không chỉ là một địa danh du lịch hấp dẫn mà còn là cái nôi của ngành hàng sen Việt Nam. Với những nỗ lực không ngừng, sen Đồng Tháp đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế.
Đã từ lâu, cây cọ gắn bó với đời sống của người dân Đất Tổ từ cành, lá làm mành, làm chổi, lợp nhà... Rồi mùa đông đến, khi những buồng quả chín đậm màu, căng bóng thì món cọ ỏm lại là thức quà quê độc đáo, khó quên mà không phải nơi nào cũng có.
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.
Bò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né,... là những món ngon từ thịt bò của Việt Nam được Taste Atlas, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới, đánh giá cao.
Cọ được biết đến là loài cây có lá rộng và đẹp, được dùng để lợp mái nhà, hàng quán, chợ búa..., quả cọ ăn được không là thắc mắc của không ít người.
Nam Định là vùng đất nổi tiếng với nhiều món đặc sản thơm ngon, mang đậm hương vị truyền thống. Dưới đây là một số món đặc sản đặc trưng.
Cháo đậu chay là món ăn chế biến đơn giản, dễ làm tại nhà với đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bánh ngũ sắc là một đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc Cao Lan, làng Ngọc Tân, xã Ngọc Quan, huyện Đoan Hùng. Món ăn mộc mạc này được làm từ gạo nếp nương, các loại lá cây rừng có màu sắc đẹp mắt, vị dẻo thơm mà không phải nơi nào cũng có.
Khoai môn là thành phần được rất nhiều người ưa thích trong món lẩu; để đạt độ ngon như ý thì khoai môn ăn lẩu nên chọn củ nặng hay nhẹ?
Tôi nhớ những ngày mưa cuối thu rả rích, không đi làm vườn được, bà nội sẽ lấy lạc và vừng, tranh thủ giã một lọ muối vừng.
Nghe tên món bò bía, nhiều người nghĩ thành phần chính của nó là thịt bò nên khi thưởng thức thì sửng sốt thắc mắc: Vì sao gọi là bò bía mà không có bò?
Cholesterol, triglyceride tăng cao khi cơ thể dư thừa chất béo không kịp đào thải hoặc chuyển hóa sẽ gây ra tình trạng mỡ máu cao.