Ngày 26/12, Tổng cục quản lý thị trường (QLTT) cho biết, thực hiện cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa đang xử lý vụ vận chuyển 1,4 tấn bì lợn có dấu hiệu ôi thiu...
Lực lượng chức năng kịp thời ngăn chặn 1,4 tấn bì lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ trước khi số thực phẩm này được bán ra ngoài thị trường.
Ngày 26/12, Tổng cục Quản lý thị trường thông tin, khoảng hơn 1,4 tấn bì lợn (da lợn) đông lạnh đang phát mùi ôi thiu, biến đổi màu sắc đã kịp thời được phát hiện khi số hàng này đang được xe tải vận chuyển đi tiêu thụ.
Ngày 25-12, lực lượng Cảnh sát giao thông (Công an tỉnh Thanh Hóa) đã phát hiện, thu giữ một vụ vận chuyển 1,4 tấn bì lợn không có nguồn gốc, xuất xứ.
Lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Thanh Hóa vừa bắt giữ và bàn giao 1,4 tấn bì lợn không có nguồn gốc, xuất xứ cho lực lượng Quản lý thị trường xử lý.
Sáng 25/12, Cảnh sát giao thông phát hiện xe ôtô tải chở khối lượng lớn thực phẩm là da lợn đông lạnh, có dấu hiệu ôi thiu, biến đổi màu và bàn giao tang vật cho Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa.
Ngày 25/12, lực lượng cảnh sát giao thông (Công an tỉnh Thanh Hóa) đã phát hiện, thu giữ 1,4 tấn bì lợn không có nguồn gốc, xuất xứ.
Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa vừa phối hợp bắt giữ một vụ vận chuyển 1,4 tấn bì lợn không có nguồn gốc, xuất xứ.
Thông tin từ Đội QLTT số 3 cho biết: Chiều 23-12, lực lượng chức năng phát hiện một xe tải vận chuyển 527kg nội tạng lợn (gồm lòng lợn, bì lợn) đã bốc mùi, không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Nem ống là một trong những món ăn đặc sản của huyện miền núi Như Thanh, trước đây thường được người dân Như Thanh làm trong những ngày Tết cổ truyền. Điều đặc biệt làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này chính là nguyên liệu tươi ngon và cách đóng gói trong ống luồng, ống tre tươi.
Trước đây, nem lầu được xem như món ăn chơi của người miền Tây, thường dùng để chiêu đãi khách quý trong các đám cưới hỏi, dịp lễ Tết hay tiệc tùng. Vì quá trình chế biến, trang trí kỳ công nên món ăn này ngày càng ít xuất hiện.
Vị ngọt bùi của thịt lợn, giòn dai của bì, vị thơm của thính, chát của lá sung cùng vị mặn ngọt đậm đà của nước chấm…tạo nên món ăn cực đỉnh - nem nắm Giao Thủy
Mới đây, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Tasting Table đã đăng tải bài giới thiệu về bánh xèo, nem lụi, hai món ăn đặc sản của Việt Nam chưa được nhiều du khách nước ngoài biết tới.
Từng là món ăn 'chống đói' của các gia đình nghèo thời bao cấp, giờ đây, cơm độn khoai sắn, cơm cháy, bì lợn trở thành đặc sản lạ cực kỳ hút khách ở Hà Nội.
Với các sản phẩm hàng hóa đa dạng, phong phú, phiên chợ quảng bá sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu (CNNTTB) và sản phẩm OCOP Hà Tĩnh năm 2022 đã thu hút đông đảo người dân đến tham quan, mua sắm.
Nem thính Hói Đào ở xã Nga Liên từ lâu đã nổi tiếng khắp trong và ngoài huyện Nga Sơn. Theo những người cao niên địa phương, sản phẩm nem thính ở đây có từ trước Cách mạng Tháng Tám năm 1945. Sáng tạo ra thứ nem đặc trưng này là ông Mục Tư - người chuyên đi nấu ăn cho các đám cưới và đám tang trong vùng. Từ đó, một số hộ ở vùng Hói Đào lưu truyền và phát triển sản xuất đến tận ngày nay, tạo nên thứ nem đặc trưng riêng của địa phương.