'Tri thức dân gian về Bún bò Huế' được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tạo cơ hội bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực đặc sắc xứ Huế.
Thoạt nhìn hình thức của món ăn sáng phổ biến ở Hà Nội, nữ du khách Đài Loan cảm thấy hơi sợ nhưng sau khi nếm thử lại trầm trồ vì hương vị thơm ngon.
Quả ackee có thể khiến bạn chết chỉ sau một bữa ăn. Nhưng vị ngon béo ngậy của nó khiến hàng triệu người vẫn liều lĩnh thưởng thức.
Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.
Được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc, cách thưởng thức cũng chẳng cần cầu kỳ nhưng đây lại là đặc sản thường xuất hiện trong mâm cỗ của người dân ở Phú Thọ (mới), ăn vừa ngon lại dễ gói phần.
Tuy có hình dạng khiến nhiều người 'rùng mình' nhưng đuông chà là trở thành đặc sản quý hiếm, được săn lùng dù giá lên tới hơn nửa triệu đồng/kg.
Trong 'vương quốc' sầu riêng, Musang King của Malaysia vẫn được coi là vua, nhưng giờ đây một thế hệ mới đang xuất hiện, sẵn sàng thách thức ngôi bá chủ.
Thoạt nhìn, đặc sản này trông giống cua, ghẹ nhưng mai ngả màu xanh hoặc vàng, chân ngắn, màu vàng tươi. Người dân Quảng Ngãi thường bắt chúng về rang me hoặc làm bún riêu, khi ăn có vị ngọt thơm, béo ngậy.
Quả bơ rất ngon và được nhiều người yêu thích với vị béo ngậy, thơm, dẻo và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy những tác dụng đáng kinh ngạc của quả bơ, đặc biệt là mối liên hệ bất ngờ giữa việc tiêu thụ bơ hàng ngày với giấc ngủ chất lượng hơn và tiềm năng cải thiện sức khỏe tim mạch.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và công thức chuẩn, bạn có thể tự nấu sữa đậu đỏ hạnh nhân thơm béo, dễ uống và giàu dinh dưỡng ngay tại nhà mỗi ngày.
Là món ăn dễ chế biến từ vài nguyên liệu quen thuộc, canh rau ngót thịt băm được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vào cả mùa hè lẫn mùa đông.
Từ quả bơ béo ngậy đến việt quất, dâu tây ngọt lịm, những loại trái cây này sẽ giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa mỡ máu cao.
Nhật Bản là một quốc gia có tuổi thọ cao được thế giới công nhận. Tuy nhiên, người Nhật dường như không thích tập thể dục và ít vận động. Bí quyết gì khiến tỉ lệ sống thọ của người Nhật lại cao như vậy?
Vốn là thức uống dân dã được nhiều người yêu thích nhưng chỉ cần biến tấu một chút với gia vị, nước đậu trở thành món canh thơm ngậy, thường thấy trong mâm cỗ giỗ chạp hay cưới hỏi của người dân ở Vĩnh Phúc vào mùa hè.
Việc sầu riêng Đam Rông được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) chính thức cấp nhãn hiệu chứng nhận không chỉ tạo nền tảng pháp lý cho thương hiệu mà còn mở ra cơ hội phát triển bền vững.
Về Kon Tum mùa đầu hè, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức cá gỏi kiến vàng – món 'lộc rừng' độc đáo của người Rơ Măm với hương vị lạ miệng khó quên.
Cách Hà Nội khoảng 180km, thác Hiêu (thuộc bản Hiêu, xã Cổ Lũng, huyện Bá Thước) là một trong những điểm đến xanh mát ở Thanh Hóa thu hút đông đảo du khách tới trải nghiệm trong vài năm gần đây.
Vốn là một loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ, quả bơ được du nhập vào nước ta từ khoảng năm 1960 và Bảo Lộc (Lâm Đồng) là địa phương đầu tiên thử nghiệm trồng.
Đậu hũ béo thơm cùng nước sốt cà chua ngọt, sánh quyện đậm đà làm nên sức hấp dẫn của món ăn mộc mạc, giản dị này. Cách thực hiện tuy đơn giản nhưng để đậu hũ không bị nát khi chế biến là cả một nghệ thuật.
Thoạt nhìn có vẻ ngoài khá lạ, dễ có cảm giác ngấy nhưng đây lại là đặc sản thường thấy trong mâm cỗ ở nhiều địa phương thuộc Thái Bình, ăn mềm tan, béo ngậy.
Nếu bạn muốn biết công thức làm sữa chua sầu riêng dẻo mịn thơm ngon thì hãy theo dõi bài viết sau đây với cách thực hiện rất đơn giản nhé!
Không còn phải đốn cây, lặn lội vào rừng sâu để tìm thứ 'lộc rừng' béo ngậy ẩn mình trong ngọn cọ, giờ đây, người dân ở bản Cọ Muồng, xã Châu Kim (Quế Phong, Nghệ An) đã nuôi đuông cọ thương phẩm tại nhà.
Không chỉ ấn tượng về hương vị, vị khách Nhật Bản còn ngỡ ngàng vì món đặc sản Quy Nhơn được bán với giá bình dân, 3 bát chỉ hết 54.000 đồng.
Dưới đây là gợi ý 5 quán kem bơ ngon, nổi tiếng tại Hà Nội, nhận được nhiều đánh giá tích cực từ thực khách trên các hội, nhóm ẩm thực.
Gà xào bắp cải phô mai thơm lừng, béo ngậy. Nếu có lỡ trót nghiền món ăn hấp dẫn này của xứ sở kim chi thì hãy xem ngay cách làm đơn giản tại nhà dưới đây khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.
Không cầu kỳ hay xa hoa, chân giò kho sả ớt là món ăn dân dã nhưng lại khiến người ta nhớ mãi bởi hương vị đậm đà, cay thơm và béo ngậy đặc trưng. Từng miếng chân giò mềm rục, lớp da bóng mỡ, thấm đẫm nước kho sánh vàng sóng sánh, hòa quyện với vị cay nồn
Tại các tỉnh Tây Nguyên như Đắk Lắk, Gia Lai, Kon Tum, vào khoảng tháng 3 đến tháng 4 hàng năm, người dân lại rủ nhau đi bắt sâu muồng, một loài sâu ăn lá cây muồng, để chế biến thành món ăn đặc sản. Sâu muồng có màu nâu vàng, hai bên mình có sọc đen, phía dưới bụng màu xanh, thường bám đầy trên các cành muồng vào mùa khô.
Thành phố Thuận Đức (Quảng Đông, Trung Quốc) là nơi khai sinh ẩm thực Quảng Đông và được UNESCO công nhận là Thành phố Ẩm thực. Với những món ăn truyền thống và sáng tạo độc đáo, đây là điểm đến lý tưởng cho tín đồ ẩm thực.
Xôi xoài món tráng miệng giản dị nhưng đầy tinh tế, là 'vị cứu tinh' mùa hè ở Thái Lan với hương vị mát ngọt, béo thơm khó cưỡng.
Một chuyến đi Hạ Long sẽ không trọn vẹn nếu bạn chưa thưởng thức hết các đặc sản biển nơi đây. Chả mực, bún bề bề, sam trứng nướng… món nào cũng hấp dẫn.
Gà cay phô mai với vị béo ngậy của phô mai, vị ngọt của gà và chút cay cay của ớt bột khiến cho bất kỳ ai khi nếm thử cùng đều mê.