Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Gia Lai vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 45 triệu đồng đối với hộ kinh doanh M.T. (ở phường Tam Quan) vì lỗi vi phạm không tự công bố sản phẩm theo quy định pháp luật.
Trong số những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực miền Trung, tiền đạo Lê Phát của tuyển U23 Việt Nam đặc biệt yêu thích 2 món có 'công thức mẹ nấu', lần nào về nhà cũng được thưởng thức.
Dọc hai bên con xóm nhỏ dưới cầu Câu Quảng, phường Bình Đức, những giàn phơi bánh tráng được xếp đều tăm tắp dưới ánh nắng ban mai. Chẳng cần hỏi thăm, chúng tôi biết mình đã chạm ngõ làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh.
Cách trung tâm TP Đà Nẵng khoảng 15 km, làng nghề bánh tráng Túy Loan (phường Hòa Vang) từ lâu nổi tiếng với sản phẩm bánh tráng thủ công mang hương vị đặc trưng, đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Tuy nhiên, tại làng nghề 500 tuổi này hiện vẫn chỉ có bóng những... người già.
'Ốc quế' đang là từ khóa hot của hội 'hảo ngọt' dạo này khi từ đồ uống đến bánh dâu đều lọt top thịnh hành với phiên bản vỏ ốc quế.
Không chỉ có tên gọi thú vị, món ăn trong mâm cơm đãi khách ở Vĩnh Long còn hấp dẫn thực khách nhờ hương vị lạ miệng, béo ngậy nhưng không ngán, ăn kèm bánh tráng, bún và rau thơm.
Tại Gia Lai, những chuyển động mạnh mẽ trong cải cách thủ tục hành chính thời gian qua được cộng đồng nhà đầu tư, doanh nghiệp (DN) đón nhận tích cực.
Giữa nhịp sống miền sông nước, có những làng nghề truyền thống nuôi sống bao thế hệ người dân và gìn giữ hồn quê qua năm tháng. Trong số đó có thể kể đến Làng nghề Bánh tráng Hậu Thành (xã Hội Cư), Làng nghề Bánh phồng sữa Cái Bè (xã Cái Bè, tỉnh Đồng Tháp). Những làng nghề này được người dân gìn giữ, nối tiếp qua nhiều thế hệ; đồng thời, từng bước đổi mới để thích ứng với yêu cầu của thị trường.
Dù chịu ảnh hưởng của món mì Trung Hoa, người xứ Quảng đã sáng tạo nên sợi mì khác biệt từ bột gạo và cách chế biến nước nhưn độc đáo, ăn kèm các nguyên liệu bản địa, làm thành món ăn thể hiện rõ bản sắc văn hóa ẩm thực xứ Quảng.
Những ngày cận Tết, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng (phường Thuận Hưng, TP Cần Thơ) rộn ràng, tất bật hơn thường ngày khi bước vào vụ cao điểm. Từ mờ sáng đến chiều muộn, các hộ sản xuất luôn tay với từng công đoạn để kịp giao bánh, tạo nên không khí lao động hối hả, quen thuộc của làng nghề hơn 200 năm tuổi.
Khi Tết Nguyên đán Bính Ngọ đang đến gần, dù còn hơn một tháng nữa mới bước vào cao điểm tiêu dùng, nhưng nhịp sản xuất tại các làng nghề truyền thống của tỉnh Tây Ninh đã sớm rộn ràng.
UBND TP Đà Nẵng vừa có quyết định công nhận 22 sản phẩm, bộ sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố năm 2025.
UBND thành phố ban hành Quyết định số 203/QĐ-UBND về việc công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố năm 2025.
UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành Quyết định 203/QĐ-UBND ngày 12/01/2026 về việc công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố năm 2025.
Từ nguyên liệu vốn quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, bánh tráng nay được biến tấu thành nhiều món mới lạ, phù hợp với khẩu vị và phong cách ẩm thực tại Bỉ cũng như các nước láng giềng.
Chào ngày mới 12/1/2026, có các tin đáng chú ý sau: Khai mạc chương trình hiến máu 'Chủ nhật đỏ' lần thứ XVIII – năm 2026; Lâm Đồng có 22.800 ha rau phục vụ thị trường Tết Nguyên đán; Giữ lửa làng nghề bánh tráng Lạc Lâm; Giữ màu xanh của chè giữa mùa hoa mai anh đào nở…
Hoa hậu Kỳ Duyên vừa tiết lộ chốt tài sản có giá trị không nhỏ. Phản ứng từ Đoàn Thiên Ân khiến nhiều người quan tâm.
Hoa hậu Kỳ Duyên vừa tiết lộ việc sở hữu ô tô mới có giá trị lớn. Màn tương tác dí dỏm giữa cô và Đoàn Thiên Ân ngay sau đó đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Năm 2025 chứng kiến sự bùng nổ của những món ăn bỗng trở thành trào lưu trên mạng xã hội như bánh dép phô mai, mực cuốn rau muống, bánh dẻo nhân sen trứng muối...
Trước Tết Nguyên đán, các cơ sở kẹo cu đơ- đặc sản Hà Tĩnh lại hoạt động hết công suất, để kịp phục vụ thị trường, đáp ứng nhu cầu tăng cao của người tiêu dùng.
Những ngày cuối năm, khi gió se lạnh bắt đầu tràn về, làng bánh tráng truyền thống thôn Bình An, xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng lại bước vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Với cách làm thủ công truyền thống, bà Nguyễn Thị Cam (86 tuổi, thôn Đại An 1, xã Ia Khươl, tỉnh Gia Lai) đã giữ nguyên vẹn vị mì Quảng, bánh tráng truyền thống hơn 50 năm. Bà không chạy theo cách làm hiện đại nên thực khách dùng mì Quảng, bánh tráng do bà làm sẽ nhớ mãi bởi cái vị của 'ngày xưa'.
Từ những bát bún chua thanh ở Hà Nội đến những cuốn gỏi tươi mát tại TP.HCM, ẩm thực hai miền đầu năm 2026 đang rộ lên xu hướng 'giải ngấy' với các món ăn giàu rau xanh và vị tự nhiên giúp cân bằng vị giác.
Kỳ nghỉ Tết Dương lịch 4 ngày khiến Đà Lạt trở nên đông đúc ngay từ đầu giờ tối. Giữa tiết trời se lạnh, du khách tấp nập dạo chơi, thưởng thức ẩm thực đường phố và tận hưởng không khí đặc trưng của phố núi những ngày đầu năm 2026.
Văn Toàn - bạn thân Hòa Minzy không ít lần bày tỏ về việc nhớ món ăn này của Đà Nẵng.
Chợ đêm Đà Lạt quyến rũ du khách với đủ món ăn từ bánh tráng nướng, dâu lắc đến kem bơ, xiên nướng, trải nghiệm vị ngon giữa phố núi se lạnh.
Để hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ đổi mới công nghệ trong sản xuất hàng hóa trên địa bàn tỉnh, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Tây Ninh triển khai Dự án hỗ trợ ứng dụng máy móc đã góp phần nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm tiêu biểu địa phương, tăng thu ngân sách qua nghĩa vụ nộp thuế của doanh nghiệp.
GS.TS.NGND Trần Doãn Sơn, 'cha đẻ' của nhiều sáng chế và giải pháp hữu ích vinh dự là đại biểu tham dự Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI.
Những hình ảnh mới đây của Bảo Chi khiến không ít netizen 'ngã ngửa' vì khó nhận ra cô gái từng gắn liền với biệt danh 'hot girl bánh tráng trộn' một thời.
Chương trình 'Lễ hội mua sắm năm 2025' nằm trong chuỗi các chương trình xúc tiến thương mại trên địa bàn thành phố Hà Nội cuối năm 2025, không chỉ là sân chơi mua sắm cuối năm quen thuộc mà còn là điểm hẹn văn hóa-kinh tế mang đậm bản sắc Việt.
Ngày 25/12, 'Lễ hội mua sắm năm 2025' đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Văn hóa - Thông tin và Thể thao, đường Cao Lỗ, xã Đông Anh, Hà Nội.
Tổng doanh thu tháng 11 của Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn (mã VHC) đạt gần 964 tỷ đồng, giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước. Một số mảng sản phẩm tăng trưởng song chưa đủ bù đắp.
Các thị trường tiêu thụ chính của Vĩnh Hoàn (VHC) tiếp tục giảm trong tháng 11/2025, đưa tổng doanh thu trong tháng rơi nhẹ 1% YoY xuống còn 963 tỷ đồng.
Món ăn bình dân miền Trung đủ sức chinh phục thực khách bằng sự mộc mạc, đậm đà và tinh tế trong từng món ăn khiến ai đã ăn cũng quên lối về.
Trong hành trình khám phá vùng Lâm Đồng biển xanh dịp cuối năm, giữa vô vàn thức quà của biển, nhóm bạn từ TP Hồ Chí Minh vẫn nhất quyết chọn bánh hỏi lòng heo Phú Long. Món ăn dân dã, quen thuộc ở nhiều nơi, nhưng theo họ, 'nếu không thưởng thức thì chuyến đi chưa thật trọn vẹn'.
Những món quen thuộc của giới trẻ như trà sữa, bánh tráng trộn, nước tăng lực, rượu bia… đang trở thành 'thủ phạm' âm thầm bào mòn thận, đẩy nhiều người trẻ vào con đường suy thận.