Nhu cầu tiêu thụ hải sâm đang tăng mạnh tại thị trường Trung Quốc và các nước Đông Nam Á, giá xuất khẩu hải sâm khô sang Trung Quốc dao động từ 200 - 400 USD/kg, giá thu mua hải sâm tươi tại Việt Nam 200.000 đồng/kg. Những thành công từ sinh sản con giống hải sâm, quy trình nuôi hải sâm thương phẩm… đang tạo ra hướng phát triển kinh tế mới cho khu vực ven biển Nam Trung Bộ…
Giá nhiều loại hải sản đồng loạt tăng giá khiến người tiêu dùng dè dặt khi mua mặt hàng này.
Trải nghiệm kéo lưới rùng, lễ hội ẩm thực và chương trình dạ hội âm nhạc là chuỗi hoạt động đặc sắc chào mừng mùa du lịch biển ở xã Cương Gián (Nghi Xuân - Hà Tĩnh).
Trong năm 2023, tỉnh Bình Định diễn ra chuỗi sự kiện du lịch với chủ đề 'Quy Nhơn - Thiên đường biển' thu hút khách du lịch và ẩm thực cả trong và ngoài nước.
Nhiều du khách bày tỏ không muốn quay lại hòn đảo này lần hai.
Thanh Hóa không chỉ là 'điểm hẹn' của biển mà còn là điểm hẹn cực hot trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Dưới đây, PV Gia đình & Xã hội xin giới thiệu đến bạn đọc 'top 10' món ăn vặt ở Thanh Hóa mà ai cũng mê, nhất là giới trẻ.
Thưởng thức các món hải sản tươi ngon tại Ốc Anh sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời không nên bỏ qua nếu có dịp du lịch TP.HCM.
Sau nhiều vụ tôm thất bát, một số hộ đã phải bán đất đai, vay mượn tiền để duy trì nghề với hy vọng sẽ gỡ gạc được thua lỗ.
Món ốc là món ruột của nhiều người, vì dễ ăn mà cũng dễ mua. Mấy chị em thường rủ nhau ăn ốc, tám chuyện; còn cánh đàn ông thì lên mồi vài dĩa ốc là cạn mấy thùng bia không chừng…
Nhân kỷ niệm 64 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1-4-1959 - 1-4-2023), chiều 29/3, Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Khánh Hòa) phối hợp với Hội Nghề cá tỉnh Khánh Hòa, UBND huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) tổ chức thả con giống thủy sản ra biển, tái tạo nguồn lợi thủy sản.
Ngày 29-3, nhân kỷ niệm 64 năm ngày truyền thống ngành Thủy sản Việt Nam (1-4-1959 - 1-4-2023), Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Khánh Hòa) phối hợp với Hội Nghề cá tỉnh, UBND huyện Vạn Ninh tổ chức thả con giống thủy sản ra biển, tái tạo nguồn lợi thủy sản. Hoạt động này có sự tham gia của Trung tâm Bảo tồn sinh vật Biển và Phát triển cộng đồng, Tổ cộng đồng bảo vệ nguồn lợi thủy sản xã Vạn Hưng, các doanh nghiệp, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực thủy sản, ngư dân và các đoàn viên Đoàn cơ sở Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thông thôn.
Viện Hải dương học cảnh báo, chất độc trong con so biển có thể gây tử vong nhanh chóng, không có thuốc chữa. Ngoài ra một số loài ốc biển cũng chứa độc tố này.
Ít ai biết rằng: Đây là loại ốc từng được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cảnh báo rằng có thể gây ngộ độc.
Theo báo cáo của Chi cục Thủy sản Khánh Hòa, hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 100 cơ sở sản xuất giống các loại nhuyễn thể, tập trung chủ yếu ở thị xã Ninh Hòa, TP. Nha Trang và huyện Vạn Ninh. Trong đó, có 39 cơ sở sản xuất ốc hương giống và 61 cơ sở sản xuất ngao hai cồi.
Ốc hương và tôm thẻ chân trắng chết hàng loạt tại nhiều vùng nuôi trồng thủy sản ở Quảng Ngãi khiến nông dân đang đối diện nguy cơ thất bát, thua lỗ nặng.
Theo thông tin từ Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Khánh Hòa, từ đầu năm đến nay, chi cục cùng các địa phương, đơn vị liên quan đẩy mạnh việc thực hiện quảng bá các sản phẩm nông sản an toàn được chứng nhận VietGAP, gồm: tỏi ở Vạn Hưng (huyện Vạn Ninh), Ninh Vân, Ninh Phước (thị xã Ninh Hòa); bưởi da xanh (huyện Khánh Vĩnh); rau Ninh Đông (Ninh Hòa); sầu riêng Sơn Bình (huyện Khánh Sơn); xoài (huyện Cam Lâm); tôm hùm, ốc hương, tôm thẻ (Vạn Ninh). Những sản phẩm này được giới thiệu trên một số trang thương mại điện tử; xúc tiến thương mại tại các hội chợ, khu trưng bày giới thiệu sản phẩm nông sản an toàn của một số tỉnh, thành trên cả nước…
Thực đơn cơm cuối tuần gốm có: Ốc hương xào trứng muối, mực sốt cay, càng ghẹ nấu cần tây.
Mặc dù đã qua thời điểm Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, thế nhưng sức tiêu thụ sản phẩm thủy sản tại Ninh Thuận vẫn tăng cao, thậm chí có ngày thiếu hàng để phục vụ nhu cầu của người dân.
Luộc ốc cho thêm thứ này vào đảm bảo thơm ngon mềm ngọt hơn ngoài hàng lại vô cùng sạch sẽ ai cũng phải tấm tắc khen nên giắt lưng ngay.
Thị trường hàng hóa mùng 6 Tết Quý Mão, giá rau xanh tại các chợ dân sinh vẫn tăng mạnh, nhiều loại đắt gấp đôi so với ngày thường.
Đó là lưu ý của Chi cục Thủy sản tỉnh trước tình trạng nguồn nước đầm phá gần như ngọt hóa hoàn toàn.
Nhiều loại hải sản nhập khẩu cao cấp như cua hoàng đế, ốc vòi voi, bào ngư... giá tiền triệu vẫn đắt khách dịp Tết.