Vườn quốc gia Tràm Chim ở huyện Tam Nông (Đồng Tháp) là khu Ramsar thứ 4 của Việt Nam, thứ 2.000 của thế giới.
Canh chua cá linh, cá linh kho mía, chiên giòn hay lẩu cá linh bông điên điển... là những món ngon bạn có thể chế biến từ món cá đặc sản miền Tây mùa nước nổi.
Hậu Giang - một tỉnh của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nằm phía Tây sông Hậu, nơi có nhiều địa danh nổi tiếng như: Lung Ngọc Hoàng, kênh xáng Xà No, chợ nổi Ngã Bảy với bài ca cổ trứ danh 'Tình anh bán chiếu' và nhiều sản vật du khách muốn được thưởng thức như: khóm Cầu Đúc, quýt đường Long Trị, bưởi 5 Roi - Phú Hữu, cá thát lát, đọt choại… Để du khách có dịp được trải nghiệm khám phá thiên nhiên sản vật, tỉnh Hậu Giang vừa đưa ra 02 chương trình du lịch 'Trải nghiệm khám phá thiên nhiên' giới thiệu trong chuỗi sự kiện Lễ hội Thể thao du lịch Mekong Marathon, mời gọi du khách đến vùng đất thiên nhiên ruộng vườn sông nước còn nhiều hoang sơ để trải nghiệm khám phá tình đất tình người Hậu Giang.
Miền Tây không chỉ được biết đến với vẻ đẹp sông nước hữu tình mà còn bởi những món ăn ngon đặc trưng níu chân du khách.
Cùng với lễ hội Vía Bà Chúa Xứ núi Sam được tổ chức hàng năm, TP. Châu Đốc (An Giang) còn nổi tiếng với đặc sản mắm. Thật không ngoa khi cho rằng, Châu Đốc là 'Vương quốc' mắm của Nam Bộ, bởi ở đây có nhiều cơ sở chế biến hàng chục loại mắm khác nhau. Với nhiều hương vị độc đáo, mắm Châu Đốc là một trong những món quà không thể thiếu khi du khách đến tham quan, du lịch.
Năm 2020 là 'Năm Chủ tịch ASEAN' của Việt Nam và là lần thứ 2 Việt Nam đảm nhiệm vai trò này từ khi gia nhập khối. Một lần nữa, mục tiêu thúc đẩy ý thức cộng đồng và bản sắc văn hóa ASEAN được đặt ra trong nhiều ưu tiên của ASEAN trong một khu vực đang phát triển mạnh mẽ trên nền tảng văn hóa đặc sắc.
Đã bước sang tuổi 70, lão nông Phạm Út vẫn gắn bó với đồng ruộng, sông nước vùng đầu nguồn huyện Hồng Ngự (Đồng Tháp). Đã bước sang tháng 7 âm lịch, ông cứ nôn nao chờ con nước từ dòng Mê Công đổ về, vì năm nay nơi ông ở không sản xuất lúa thu đông (vụ 3), mà nông dân mở đập, xả lũ.
Miền Tây không chỉ nổi tiếng bởi những vườn cây mà còn hút khách bởi loạt món ăn ngon hấp dẫn. Nếu có dịp đến đây, bạn nên thử 6 món bún dân dã này.
Ẩm thực vùng sông nước Nam Bộ mang hương vị dân dã với các nguyên liệu đặc trưng như dừa, mắm, cá lóc. Bún kèn, bún nước lèo… là những món ngon bạn có thể thử tại TP.HCM.
Tôi chẳng thích bông điên điển làm bất cứ món ăn gì. Chỉ thích màu vàng của nó trong những ngày ngồi đóng kịch một mình.
Không chỉ khoe sắc hương và đẹp mắt, nhiều loài hoa ăn được còn trở thành nguyên liệu chính trong các món ăn dân dã vừa ngon lại bổ dưỡng mà chỉ có Việt Nam mới có.
Con còng bấm đất lặng thầmTriền sông bờ bãi lấn dần phù saTrẻ thơ những buổi chơi đùaĐầu trần chân đất nghe mùa êm trôi
Ngay sau khi đoạt giải nhất cuộc thi truyện ngắn Một nửa làm đầy thế giới, tác giả trẻ Trúc Thiên (tên thật là Tống Phước Bảo) ra mắt bạn đọc tập truyện ngắn Mình gọi nhau là cưng, do NXB Văn hóa - Văn nghệ ấn hành.
Mùa nước nổi ở nhiều vùng là nỗi lo. Nhưng ở miền Tây quê tôi, mùa nước nổi lại được mong chờ nhất, bởi nó mang theo rất nhiều món quà trời ban mà không phải nơi nào cũng có.
Điên điển thường gặp ở các đầm lầy, ruộng nước. Lá điên điển nấu nước để uống, được xem như chất tẩy xổ, làm dịu đau, trục giun sán và kháng sinh, chống viêm sưng.