Sở hữu phần đầu dẹt lạ mắt như một chiếc mũ úp, tôm mũ ni là đặc sản nổi tiếng tại nhiều vùng biển miền Trung và miền Nam. Loài tôm này thường xuất hiện vào ban đêm và được ưa chuộng nhờ phần thịt trắng dai, vị ngọt tự nhiên đặc trưng.
Quê hương của vợ chồng Hồ Văn Cường không chỉ nổi tiếng với sự mộc mạc mà còn có nhiều món ăn dân dã từng gắn với thời nghèo khó. Theo thời gian, những món ăn ấy nay lại trở thành đặc sản được nhiều người săn tìm.
Loại quả này được ưa chuộng bởi độ giòn ngon, vị hơi ngai ngái ăn rất thú vị.
Mùa hè là thời điểm lên ngôi của các loại trái cây nhiệt đới đặc trưng như xoài, mít và sầu riêng... Tuy nhiên, đằng sau hương vị thơm ngon khó cưỡng là nỗi lo về hàm lượng calo và đường rất cao. Làm thế nào để tận hưởng trọn vẹn đặc sản mùa hè mà vẫn giữ được vóc dáng cân đối?
Thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bắc Ninh cho thấy, niên vụ vải thiều năm 2026 gặp nhiều thách thức, khó khăn do thời tiết bất lợi khiến sản lượng sụt giảm đáng kể. Trước thực tế này, ngành nông nghiệp tỉnh đã chủ động định hướng lấy chất lượng làm 'giấy thông hành', lấy công nghệ bảo quản và thương mại điện tử làm 'đòn bẩy' để bảo đảm giá trị kinh tế bền vững của trái vải thiều.
Với người Châu Đốc, nghề làm mắm không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cách giữ hương vị quê nhà. Nhiều gia đình đã gắn bó với nghề qua nhiều thế hệ, đưa đặc sản biên giới đi xa.
Loại rau này bất ngờ 'đổi đời', trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng, đặc biệt là giới sành ăn và những người có điều kiện kinh tế.
Mùa hè với những cơn mưa kéo dài là thời điểm nấm rừng và côn trùng tự nhiên phát triển mạnh. Nhưng phía sau vẻ ngoài vô hại của món ăn được ví như 'đặc sản' núi rừng này lại là nguy cơ ngộ độc chết người.
Thoạt nhìn có phần 'rợn người', nhưng món ăn độc lạ này lại là đặc sản nổi tiếng miền Tây, khiến nhiều thực khách vừa tò mò, thích thú vừa e dè khi lần đầu thưởng thức.
Không chỉ là loài hoa quen thuộc nơi hàng rào, hoa dâm bụt còn được biết đến như một nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Từng là món ăn dân dã gắn với ruộng đồng và bữa cơm quê, cá chạch nay bất ngờ trở thành đặc sản được nhiều nhà hàng cao cấp săn đón.
Để giúp doanh nghiệp (DN), cơ sở sản xuất quảng bá sản phẩm, thời gian qua, các ngành, các cấp trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp triển khai nhiều chương trình hỗ trợ các sản phẩm đặc sản đặc trưng, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm OCOP của tỉnh nhằm giúp các sản phẩm mở rộng thị trường tiêu thụ và hướng đến xây dựng thương hiệu.
Những ngày qua, tỉnh Đồng Tháp bước vào mùa thu hoạch rộ xoài cát Hòa Lộc. Giá xoài vẫn giữ ở mức khá cao giúp nhà vườn thu lợi nhuận khá.
Cá khoai, loài cá biển thân mềm, không vảy, tưởng chừng đơn giản lại là đặc sản theo mùa được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ có hương vị ngọt thanh, loại cá này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Đặc sản địa phương đang mở rộng thị trường qua thương mại điện tử, song vẫn đối mặt thách thức về chất lượng, logistics, kỹ năng số…
Là một trong những loại cá quen thuộc với người dân ven biển, không chỉ nổi bật bởi vị ngọt, mềm mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe.
Từ một đặc sản quý hiếm của tỉnh Vĩnh Long, dừa sáp đang mở ra tiềm năng kinh tế lớn nhờ ứng dụng khoa học công nghệ.
Phát huy lợi thế nông nghiệp đặc sản, cảnh quan thiên nhiên và bản sắc văn hóa của 18 dân tộc cùng chung sống, xã Lâm Thượng đang từng bước khơi dậy phong trào khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo. Từ chính tiềm năng bản địa, nhiều mô hình kinh tế mới đã hình thành, mở hướng nâng cao thu nhập, tạo sinh kế bền vững và lan tỏa tinh thần dám nghĩ, dám làm ở xã vùng cao còn nhiều khó khăn.
Gắn bó với nghề làm nước mắm gần trọn một đời người, bà Nguyễn Thị Duế, thôn Cửa Thôn, xã Ninh Châu, không chỉ gìn giữ bí quyết đặc sản của quê hương mà còn đưa thương hiệu nước mắm Xuân Hồng vươn xa, tạo sinh kế bền vững cho hàng chục lao động địa phương.
Loại ốc này được xem là đặc sản miền biển, chỉ cần hấp sả hoặc luộc đơn giản là có ngay món ngon.
Ngày 5-5, Giải bóng đá 7 người vô địch quốc gia 2026 (VPL-S7) chính thức ra mắt với thông điệp lan tỏa tinh thần 'Chơi có ý thức - Chơi để tận hưởng', đồng thời thúc đẩy phong trào rèn luyện thể chất trong cộng đồng.
Giải bóng đá 7 người VĐQG 2026 (VPL-S7) lan tỏa tinh thần 'Chơi có ý thức - Chơi để tận hưởng', đồng thời thúc đẩy phong trào rèn luyện thể chất trong cộng đồng.
Dưới làn nước chảy xiết của sông Nhật Lệ đoạn qua thị trấn Quán Hàu cũ, nay là xã Quảng Ninh (Quảng Trị), những người đàn ông ngậm ống khí, đeo chì nặng gần 20kg, lặn sâu 5–10m để mưu sinh bằng con hàu. Nghề cực nhọc, hiểm nguy, nhưng cũng làm nên một đặc sản trứ danh, gắn với tên đất, tên làng suốt bao đời.
Là đặc sản nổi tiếng ở vùng biển miền Trung và miền Nam nước ta, tôm mũ ni có vẻ ngoài khác lạ nhưng sản vật này lại được ưa chuộng, hút khách thưởng thức nhờ phần thịt trắng dai, có vị ngọt dịu tự nhiên.
Khu chợ ven biển Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) chỉ bán một loại đặc sản lọt top 10 Việt Nam, đêm nào cũng đông kín du khách đến mua và trải nghiệm.
Ẩm thực Hà Tĩnh phong phú với nhiều đặc sản mang dấu ấn riêng của từng vùng miền. Du khách đến đây không chỉ nghỉ dưỡng mà còn trải nghiệm những hương vị dân dã, khó quên.
Dưa mèo – đặc sản vùng cao Sơn La – vào vụ thu hoạch, được trồng xen lúa nương, chi phí thấp, đầu ra ổn định, mang lại nguồn thu đáng kể cho người dân.
Cơm cháy kho quẹt là món ăn xuất phát từ bữa cơm nghèo Nam Bộ nhưng lại có hành trình phát triển đầy thú vị.
Kỳ nghỉ lễ 30/4 – 1/5, nhiều đặc sản Hà Tĩnh trở nên 'đắt hàng' khi nhu cầu mua quà tăng mạnh. Lượng bán tăng cao, các cơ sở sản xuất cũng tăng công suất để đáp ứng thị trường.
Nguồn hàng ra thị trường còn ít, trong khi nhu cầu tiêu dùng tăng vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 đã đẩy giá loại quả đặc sản này lên cao hơn so với cùng kỳ năm trước.
Với mô hình cửa hàng OCOP lưu động, Gia Lai hướng tới phủ sóng trưng bày đặc sản tại các không gian công cộng, điểm du lịch, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường.
Trải nghiệm ẩm thực địa phương là một phần không thể thiếu của du lịch, nhưng một cái bụng khỏe là chìa khóa để tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn.
OCOP - Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' đang ngày càng nâng tầm cả về quy mô, số lượng, sản phẩm không ngừng chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước, góp phần nâng tầm nhiều đặc sản địa phương, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân nông thôn.
Từ món ăn đồng quê giản dị, loài côn trùng muỗm lúa (muồm muỗm) bỗng trở thành đặc sản với giá trị cao, là món ăn khoái khẩu của nhiều dân nhậu. Muồm muỗm có giá lên tới gần 1 triệu đồng mỗi cân.
Quả chuối xanh bùi béo, mềm dẻo và thơm nhẹ, làm phong phú thêm nền ẩm thực truyền thống với nhiều món ăn hấp dẫn và giàu giá trị dinh dưỡng.
Những món ăn đặc sản mang hương vị độc đáo, đậm đà dưới đây sẽ là điểm nhấn không thể bỏ qua trong hành trình khám phá Ninh Bình dịp lễ 30/4 – 1/5.
Hàng nghìn du khách đổ về chợ Cồn thưởng thức các món đặc sản của Đà Nẵng khiến khu ẩm thực luôn kín người, hoạt động hết công suất.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, qua bàn tay khéo léo của người dân, nhiều món ăn ở vùng La Giang đã trở thành đặc sản khó quên, góp phần tạo nên sức hút cho du lịch Hà Tĩnh.
Không chỉ làm cà phê, ông Nguyễn Tấn Công đang góp phần thay đổi tư duy sản xuất cho người dân, mở lối để cà phê đặc sản Gia Lai từng bước khẳng định giá trị.
Tại Hội chợ triển lãm 'Công Thương – OCOP Thái Nguyên 2026' (diễn ra từ ngày 29/4 – 3/5/2026), tại Quảng trường Võ Nguyên Giáp (phường Phan Đình Phùng, tỉnh Thái Nguyên), tỉnh Lạng Sơn có các gian hàng quảng bá, giới thiệu và bán 40 sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) và các nông đặc sản Lạng Sơn.
Theo Kế hoạch xây dựng hệ thống cửa hàng, điểm trưng bày, giới thiệu và quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản, đặc trưng trên địa bàn tỉnh Gia Lai, mỗi phường sẽ đầu tư ít nhất 1 cửa hàng lưu động với kích thước 3x3x2,5 mét, có tính thẩm mỹ, phù hợp với không gian xung quanh.
Trong những năm gần đây, cùng với xu hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng hiệu quả, bền vững, nhiều mô hình chăn nuôi mới đã được người dân mạnh dạn thử nghiệm và nhân rộng. Một trong những mô hình đang mang lại thu nhập khá, mở ra hướng phát triển kinh tế mới là nuôi đuông dừa tại xã Văn Lang. Tiêu biểu là mô hình của gia đình chị Nguyễn Thị Phượng ở khu 4 Bằng Giã - người đã mạnh dạn chuyển đổi từ sản xuất nông nghiệp truyền thống sang chăn nuôi đặc sản, từng bước khẳng định hiệu quả kinh tế rõ rệt.
Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) ngày càng nâng tầm cả về quy mô, số lượng, chất lượng sản phẩm không ngừng chinh phục người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Rau càng cua vốn là loại cây mọc dại nhưng hiện nay 'lên ngôi' thành đặc sản. Loại rau này tốt cho tim mạch, huyết áp và sức khỏe tổng thể.