Cá ngừ có thể được ăn sống hoặc nấu chín, sử dụng cá ngừ đóng hộp với các món ăn phụ như gạo, khoai tây và rau, nguyên liệu cho các món salad, mì ống...
Những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thực phẩm trong cộng đồng đang ngày càng phổ biến, do việc vi phạm về chế độ an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật đối với người kinh doanh trên thị trường.
Mướp đắng là một loại rau rất quen thuộc, có nhiều tác dụng với sức khỏe và trị bệnh; có thể ăn sống hoặc nấu chín sử dụng trong các món ăn hoặc dùng dưới dạng trà...
Rau nhái (sao nhái) không chỉ có mùi vị thơm ngon, mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Xương có thể yếu khi cơ thể già đi. Nếu không được cung cấp đủ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất, xương có thể nhanh chóng trở nên giòn, dễ gãy, ảnh hưởng đến vận động...
Cây đinh lăng là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền và được biết đến với những giá trị phong thủy đặc biệt. Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết ý nghĩa và cách trồng cây đinh lăng cho không gian sống của bạn.
Rau lá xanh đậm có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên, đây cũng là thực phẩm dễ nhiễm khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, nhất là khi ăn sống, trộn salad. Chuyên gia lưu ý người tiêu dùng cách bảo quản, sử dụng, chế biến các loại rau ăn lá bảo đảm an toàn thực phẩm.
Rau gia vị hay còn gọi là rau thơm. Là những loại cây có mùi thơm, hương vị đặc biệt nên ngoài được dùng để ăn sống hoặc chế biến kèm làm tăng hương vị các món ăn, thì còn được sử dụng làm thuốc mang lại hiệu quả cao và an toàn.
Bộ Quốc phòng Mexico hôm 22/10 cho biết, quân đội nước này đã bắn chết 19 nghi phạm là thành viên của băng đảng tội phạm khét tiếng Sinaloa sau khi họ bị tấn công.
Có hai loại tía tô xanh và tía tô đỏ, vậy lá tía tô đỏ có tác dụng gì?
Ở Việt Nam tía tô vừa là loại thảo dược vừa là loại rau gia vị quen thuộc, vậy tía tô xanh và tía tô đỏ loại nào tốt hơn?
Từ giữa tháng 10 đến cuối tháng 11, khi tiết trời se lạnh cũng là thời điểm củ niễng ở Nam Định vào mùa thu hoạch, người nội trợ thi nhau tìm mua về chế biến nhiều món ngon 'tốn cơm'.
Củ đậu tương đối mát nên ăn vào ngày hanh khô có thể làm ẩm khô hanh mùa thu, làm ẩm phổi, giảm ho, bổ tỳ.
Sau khi trồng thành công tại Việt Nam, ớt Aji Charapita có mức giá thấp hơn nhiều so với hàng nhập khẩu.
Rau diếp thơm được trồng khá phổ biến ở nước ta. Tuy nhiên, ít ai biết được những công dụng tuyệt vời của loại rau này.
Tía tô là dược liệu tốt cho sức khỏe, vậy lá tía tô đun nước uống có tác dụng gì?
Ớt này ăn sống trực tiếp như nhiều loại trái cây khác. Chúng có hàm lượng vitamin C cực cao mà ít người để ý. Vào mùa thu khô hanh, bạn nên bổ sung, thử đem xào hay nhồi thịt đều đưa cơm.
Cà chua là thực phẩm quen thuộc, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bạn.
Loại củ này thông thường vẫn được mọi người dùng ăn tráng miệng. Bất ngờ là khi đem chế biến lại làm được nhiều món ngon dễ làm giúp cải thiện sắc đẹp, làm đẹp da vừa ấm bụng cho ngày lạnh.
Diễn viên Lê Giang nhập viện cấp cứu.
Những chiếc 'đùi gà' này có thể ăn sống, vị ngọt, giòn, cực kỳ thơm ngon.
Ăn lê thường xuyên giúp giúp dưỡng thận khỏe mạnh, cải thiện độ nhạy của insulin, ngăn ngừa biến chứng của bệnh tiểu đường loại 2 hiệu quả.
Các loại mắm cá quen thuộc như: mắm lóc, mắm cá sặt, mắm cá phi, mắm cá linh, mắm cá sơn... ngoài ăn sống, nấu lẩu thì món mắm chưng cùng thịt ba rọi bằm nhuyễn, hột vịt, nêm gia vị, được xem là món ăn dân dã nhưng khá hao cơm trong các bữa cơm gia đình Việt.
Chần dưa chuột bằng nước sôi, điều này nghe rất ngược đời nhưng thật ra lại là một thao tác giúp tăng sự an toàn và độ giòn khi sử dụng loại quả này cho món sống.
Chồi hoa bia là một trong những loại rau đắt nhất thế giới hiện nay. Khi ăn sống, chồi hoa này được đánh giá hoàn toàn không có mùi vị gì, giống như ăn một ngọn cỏ nào đó. Nhưng khi đã nấu chín, loại rau này có hương vị rất riêng và chúng thường xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng.
Từ lâu tỏi trở thành gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, ăn tỏi sống nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Là loại rau thông dụng ở nước ta, còn gọi là cần ta - rất có ích trong việc thanh nhiệt, trừ phong thấp, là món ăn ngon dân dã. Tuy nhiên, môi trường sống lại là nơi nhiều vi khuẩn, giun sán, tuyệt đối không ăn sống.
Loại cây này có thể sinh sôi mạnh mẽ mà không cần chăm sóc, là 'mỏ vàng' cho những ai biết khai thác chúng.
Thông tin từ Viện Dinh dưỡng quốc gia, rau mầm là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều loại rau thông thường, được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, rau mầm rất dễ bị nhiễm khuẩn, gây ngộ độc thực phẩm bởi các vi khuẩn: Salmonella, E.coli, Listeria...
Hằng năm, Trung Quốc nhập khẩu một lượng lớn dừa - loại quả có thể chế biến nhiều món ăn và đem lại không ít lợi ích cho sức khỏe.
Có những loại quả rất tốt cho sức khỏe nhưng khi ăn nên bỏ vỏ bởi vỏ của chúng có thể gây 'độc' cho cơ thể.