Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam MXV, tâm lý thận trọng đã bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong phiên giao dịch ngày hôm qua. Đáng chú ý, sắc đỏ bất ngờ quay lại trên thị trường năng lượng với 4/5 mặt hàng đồng loạt giảm giá. Trong khi đó, trên thị trường nguyên liệu công nghiệp, giá đường tiếp tục biến động.
Tâm lý thận trọng đã bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới, trong đó giá dầu giảm mạnh sau thông báo thuế của Mỹ.
Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), tâm lý thận trọng đã bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong phiên giao dịch ngày hôm qua (14/7). Đóng cửa, chỉ số MXV-Index dao động quanh mức 2.230 điểm.
Các doanh nghiệp mía đường như Sơn La và Lam Sơn đang tiên phong thực hiện mô hình sản xuất tuần hoàn, tận dụng tối đa phụ phẩm để giảm chi phí, bảo vệ môi trường.
Với hàng trăm hình ảnh, hiện vật đặc sắc, chuyên đề trưng bày 'Di sản văn hóa – Hòa ca rừng và biển' không chỉ tái hiện những giá trị văn hóa, cảnh quan thiên nhiên độc đáo, mà còn khơi dậy niềm tự hào dân tộc, lan tỏa giá trị bản sắc địa phương.
Thời tiết ngày hè oi bức, nhu cầu giải nhiệt của người dân tăng kéo theo lượng khách của các quán nước giải khát bình dân tại TP Hà Tĩnh tăng cao so với ngày thường.
Theo Hiệp hội Mía đường Việt Nam, đến thời điểm này, hầu hết các nhà máy của ngành đường Việt Nam đã hoàn thành vụ ép mía 2024/25. Thế nhưng, do tiêu thụ đường gặp khó nên hiện lượng đường tồn kho tại các nhà máy đã chạm đỉnh cao nhất trong lịch sử của ngành.
Theo Hiệp hội Mía đường Việt Nam, đến thời điểm này, hầu hết các nhà máy của ngành đường Việt Nam đã hoàn thành vụ ép mía 2024/25. Thế nhưng, do tiêu thụ đường gặp khó nên hiện lượng đường tồn kho tại các nhà máy đã chạm đỉnh cao nhất trong lịch sử của ngành…
Nắng đầu mùa khiến nước mía, nước dừa bỗng trở thành 'vị cứu tinh' giải nhiệt. Giá tăng, sức mua mạnh, người bán thu lãi lớn nhờ đồ uống mát lành, dễ tiếp cận.
Những ngày hè nắng như đổ lửa, không gì mát lòng hơn một ly mía đá mát lạnh hay quả dừa tươi ngọt lịm được bán đầy rẫy trên các con phố. Chỉ cần vài chục nghìn đồng là có ngay thức uống giải nhiệt tức thì. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và giá rẻ ấy, không ít nguy cơ về vệ sinh an toàn thực phẩm đang âm thầm đe dọa sức khỏe người tiêu dùng khi đã và đang dễ dàng 'mua sự mát mẻ' mà quên đi cái giá phải trả.
Vùng quê tôi xưa có hai giống mía thường trồng: mía xương gà và mía de.
Lần đầu tiên góp mặt tại Triển lãm thực phẩm lớn nhất Trung Đông - The Saudi Food Show 2025, Công ty Cổ phần Mía đường Lam Sơn (Lasuco) đã mang đến những sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao đạt chuẩn Halal, đại diện cho tinh thần đổi mới, xanh - sạch - bền vững của nông nghiệp Việt Nam. Sự kiện là bước tiến chiến lược của Lasuco trong hành trình mở rộng thị trường quốc tế, khẳng định vị thế doanh nghiệp Việt trên bản đồ thực phẩm toàn cầu.
Nước mía là thức uống giải khát phổ biến, được yêu thích tại Việt Nam và là lựa chọn khởi nghiệp hấp dẫn. Để quán hoạt động hiệu quả, sạch sẽ và thu hút khách hàng, việc chuẩn bị đầy đủ các loại dụng cụ phù hợp là yếu tố then chốt. Bài viết này sẽ đi sâu vào danh mục các dụng cụ thiết yếu cần có khi mở quán bán nước mía, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất.Máy ép nước mía
Nước mía là một trong những đồ uống được ưa chuộng trong những ngày hè nắng nóng. Chỉ cần bỏ ra từ 5.000 đồng là người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được một cốc nước mía ngọt mát.
Niên vụ ép mía 2024-2025 dù gặp nhiều bất lợi do thời tiết, nhưng nhờ triển khai kịp thời các chính sách đầu tư, hỗ trợ về kỹ thuật, vốn, bảo hiểm giá thu mua… Công ty cổ phần Nông nghiệp AgriS Gia Lai về đích sớm so với kế hoạch, mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho người trồng mía.
Chuyển đổi xanh mang lại nhiều lợi ích thiết thực, trong đó nổi bật là giảm phát thải và bảo vệ môi trường. Hướng đến chuyển đổi xanh, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đã và đang tích cực áp dụng các công nghệ sản xuất sạch, xử lý chất thải hiệu quả, hướng tới mục tiêu phát triển bền vững.
Với sự tăng trưởng về diện tích, năng xuất thì đến vụ ép 2027 - 2028 dự kiến sản lượng mía toàn vùng Đông Gia Lai đạt 3.200.000 - 3.500.000 tấn. Để giải quyết lượng mía trên cho bà con nông dân, Nhà máy Đường An Khê đã lập Dự án nâng công suất ép từ 18.000 tấn mía/ngày hiện nay lên 25.000 tấn mía/ngày.
Sản xuất mía đường 2024-2025 ở nước ta đang vào chính vụ với giá mía cao. Nông dân ở các vùng trồng mía hiện có mức thu nhập khá so với trước đây.
Kết thúc vụ ép mía 2024-2025, Công ty cổ phần Mía đường Sơn Dương đã sản xuất 16.000 tấn đường kính trắng, tăng trên 6.000 tấn so với niên vụ 2023-2024. Ước tính sơ bộ, doanh thu sản xuất đạt khoảng 350 tỷ đồng.
Việt Nam hiện đã có nhiều kinh nghiệm thực tiễn về phát triển điện sinh khối, cùng với ngành sản xuất viên nén đang xuất khẩu 3-5 triệu tấn/năm. Do vậy, những nhà máy điện than có công suất dưới 300 MW, sẽ thích hợp chuyển đổi sang sử dụng viên nén...
Sau năm 2024 đạt doanh thu và lợi nhuận kỷ lục, Đường Quảng Ngãi lên kế hoạch thận trọng với nhận định tình hình kinh doanh sẽ đối mặt nhiều thách thức.
Những năm 80 của thế kỷ trước ở quê tôi, khi tháng Giêng về thường diễn ra một hoạt động mà đứa trẻ nào cũng đều rất háo hức đợi mong, đó là hợp tác xã tổ chức ép mía cho bà con nông dân. Lúc này, đám trẻ con chúng tôi thường được bố mẹ nhờ phụ giúp trông mía.
Theo truyền thuyết, để chuẩn bị dẫn 50 đứa con thân yêu xuống biển, Mẹ Âu Cơ đã nghĩ ra cách làm bánh tổ mang theo dành dụm ăn hàng ngày. Lại có người nói, khi Nguyễn Huệ điều binh thần tốc ra phía Bắc đánh đuổi quân Thanh xâm lược đã cho làm bánh tổ để dự trữ nguồn lương thực dài ngày.
Cách đây vài chục năm, bà con nông dân ở An Khê không bán mía cây như bây giờ mà tự thu hoạch mía, ép lấy nước, nấu lên thành đường thô, rồi mới bán sản phẩm này cho các cơ sở ly tâm đường. Các cơ sở ly tâm đường tiến hành tinh luyện đường thô thành đường vàng để xuất đi các tỉnh khác.
Sản xuất mía đường từng là nghề hưng thịnh ở Quảng Ngãi, nhưng ngày nay đã dần mai một. Riêng miền quê xã Bình Trung (huyện Bình Sơn) vẫn còn lưu lại một lò mía đường cha truyền con nối.
'Chàng ơi ngoảnh mặt ra ngoài, sớm mai đi chợ thiếp mua mật với khoai mài cho mình ăn'. Đối với nhiều người dân xứ Nghệ mật mía là món không thể thiếu dùng để kho cá, nấu chè, làm bánh... nhất là vào dịp Tết. Trong đó, mật mía làng Găng, xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, thanh ngọt.
Những lò mật đượm lửa, tỏa hương thơm ngào ngạt trong làn sương mờ phố núi báo hiệu mùi Tết đã về đến ngõ…
Chiều 25/1, UBND xã Châu Lăng (huyện Tri Tôn) tổ chức hỗ trợ máy móc, nông cụ chuyển đổi nghề cho bà con đồng bào dân tộc thiểu số Khmer.
Tết Nguyên đán 2025 đã cận kề, vì vậy, người dân nấu mật mía ở huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) đang tất bật để cho ra lò những mẻ mật cuối cùng của năm.
Nghề làm mía đường là nghề thủ công truyền thống của người dân xã Quốc Việt, huyện Tràng Định. Hằng năm, cứ đến tháng Chạp, người dân trên địa bàn xã lại tất bật làm mía đường để phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán.
Suốt hơn 50 năm qua, hàng chục hộ dân xã Thọ Điền của tỉnh Hà Tĩnh vẫn cần mẫn ép mía, 'chắt lọc' ra những giọt mật ngọt thơm. Ngày nay, sản phẩm mật mía cũng là mặt hàng được nhiều người yêu thích lựa chọn sử dụng vào dịp Tết, mang lại nguồn thu nhập khá cho nhiều hộ dân nơi đây.
Những ngày này, 'thủ phủ' mật mía ở huyện miền núi Hà Tĩnh tất bật, ngày đêm đỏ lửa để cho ra sản phẩm thơm ngon phục vụ thực khách trong và ngoài tỉnh dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Những ngày này, tại 'thủ phủ' sản xuất mật mía ở xã Thọ Điền, (huyện Vũ Quang, tỉnh Hà Tĩnh), người dân đang tất bật, đỏ lửa suốt ngày đêm để nấu những nồi mật phục vụ thị trường Tết Nguyên đán.
Chỉ còn ít tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, các lò sản xuất mật mía thơm ngon nức tiếng ở làng Găng (xã Nghĩa Hưng, huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An) đang tất bật với công việc ép mía, nấu mật phục vụ nhu cầu tăng cao của thị trường.
Có truyền thống hơn 50 năm làm nghề nấu mật mía, thời điểm những tháng giáp Tết, người dân xã Thọ Điền (Vũ Quang, Hà Tĩnh), lại tất bật vào vụ với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Những giọt mật mía Thọ Điền thơm ngọt được chắt chiu từ bàn tay người nông dân cần cù, chân chất. Dịp này, làng nghề 50 năm tuổi nhộn nhịp, bếp đỏ lửa xuyên ngày đêm để phục vụ nhu cầu thị trường dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày này, người dân vùng bãi Biền xã Xuân Dương (Thanh Chương) đang bước vào mùa ép mía nấu mật. Mùi mật mía thơm lừng như thấy Tết đến gần hơn.
Mật mía Thạch Thành thơm, ngon, đậm vị nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Do nhu cầu tăng cao, các chủ lò ngày đêm đỏ lửa để có hàng phục vụ Tết Nguyên đán.