Xây dựng nền nông nghiệp Thủ đô đa giá trị và phát triển bền vững

Phát triển đa giá trị gắn với chuỗi liên kết

Nông nghiệp Thủ đô đang từng bước chuyển dịch theo hướng hiện đại, thông minh, ứng dụng công nghệ cao, ưu tiên sản xuất sạch, hữu cơ và thân thiện với môi trường. Đặc biệt, việc thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn đang tạo nên giá trị gia tăng bền vững cho người sản xuất, đồng thời đóng góp vào mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, sinh thái và đa giá trị.

Những năm gần đây, Hà Nội đẩy mạnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng phát triển đa giá trị, gắn sản xuất với chế biến, tiêu thụ và dịch vụ hậu cần nông nghiệp. Nền nông nghiệp đô thị đang định hình trên cơ sở ứng dụng công nghệ cao, liên kết chuỗi giá trị và thích ứng biến đổi khí hậu, qua đó tạo ra các sản phẩm nông nghiệp có giá trị kinh tế và sức cạnh tranh cao trên thị trường.

Hà Nội đặt mục tiêu phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ, kinh tế tuần hoàn gắn với du lịch nông thôn và dịch vụ đô thị. Ảnh: PV

Tại xã Sóc Sơn, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Thành Tâm đã đưa rau vào sản xuất trong nhà kính, kết hợp hệ thống thủy canh tuần hoàn nhằm hạn chế sâu bệnh và nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên. Mô hình giúp tiết kiệm khoảng 70% lượng nước so với canh tác truyền thống, đồng thời tạo ra sản lượng ổn định.

Với diện tích 1.600m² nhà kính, hợp tác xã cho thu hoạch từ 6 - 7 tạ rau ăn lá mỗi ngày. Theo Giám đốc Hợp tác xã Nguyễn Văn Hiếu, việc ứng dụng công nghệ trong trồng rau không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm, cho phép sản xuất trái vụ, mà còn giảm tỉ lệ thất thoát sau thu hoạch từ 30% xuống còn khoảng 10%. Nhà kính giúp kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và sâu bệnh, bảo vệ cây trồng trước những diễn biến bất lợi của thời tiết, thể hiện rõ xu hướng chuyển đổi từ canh tác truyền thống sang nông nghiệp thông minh và bền vững.

Không chỉ trong trồng trọt, mô hình chăn nuôi ứng dụng kinh tế tuần hoàn cũng đang mang lại hiệu quả rõ nét. Tại xã Dân Hòa, Hợp tác xã Chăn nuôi Hoàng Long duy trì đàn lợn từ 4.000 - 5.000 con và triển khai mô hình xử lý chất thải chăn nuôi theo chuỗi khép kín. Chất thải được tái sử dụng làm chất đốt, nước nuôi cá, và đặc biệt là chế biến thành đạm thủy phân làm phân bón hữu cơ cho cây trồng. Nhờ chất lượng sản phẩm ổn định, mỗi ngày hợp tác xã cung cấp khoảng 2 tấn thịt lợn mang thương hiệu “Chuỗi thực phẩm A–Z”.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Xuân Đại cho biết, trọng tâm phát triển hiện nay là chuyển “tư duy sản xuất” sang “tư duy kinh tế nông nghiệp”, lấy giá trị gia tăng và phát triển bền vững làm trọng tâm. Toàn thành phố hiện có 406 mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, chiếm khoảng 40% giá trị sản xuất nông nghiệp của Hà Nội.

Không chỉ tạo giá trị kinh tế, mô hình nông nghiệp đa giá trị còn góp phần bảo vệ môi trường, phát triển cảnh quan nông thôn, giữ gìn văn hóa làng nghề và thúc đẩy du lịch trải nghiệm. Đây là yếu tố quan trọng giúp người dân gắn bó với nông thôn, giảm áp lực di cư vào đô thị.

Đầu từ chuyên sâu, mang lại giá trị cao nhất

Nhiệm kỳ 2025 - 2030, Hà Nội đặt mục tiêu phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ, kinh tế tuần hoàn gắn với du lịch nông thôn và dịch vụ đô thị. Việc đầu tư hạ tầng vùng sản xuất tập trung, tăng cường liên kết chuỗi giá trị và phát triển thương hiệu nông sản được xác định là những giải pháp then chốt.

Nông nghiệp Thủ đô đang định hình trên cơ sở ứng dụng công nghệ cao, liên kết chuỗi giá trị và thích ứng biến đổi khí hậu. Ảnh: PV

Theo Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền, thành phố sẽ tập trung đầu tư chuyên sâu vào chất lượng cao, định hình theo hướng canh tác hữu cơ, tạo ra các mô hình nông nghiệp đa giá trị, mang lại hiệu quả cao nhất cho người dân và doanh nghiệp.

Các địa phương cần đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, chuyển đổi sang các mô hình phù hợp với đặc điểm, tình hình, nhu cầu tiêu dùng của người dân Thủ đô như lúa chất lượng cao, phát triển vật nuôi đặc sản, chăn nuôi theo mô hình liên kết. “Hà Nội tiếp tục đẩy mạnh phát triển nông nghiệp đô thị, xây dựng các mô hình nông nghiệp gắn với du lịch, nhằm mang lại giá trị cao nhất” - Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội nhấn mạnh.

Còn theo Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông quốc gia Hoàng Văn Hồng, phát triển nông nghiệp đa giá trị không chỉ là giải pháp kinh tế, mà là chiến lược lâu dài xây dựng nền nông nghiệp xanh, sinh thái và hiện đại. Để hiện thực hóa mục tiêu này, cần sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân, tạo nền tảng vững chắc cho nông nghiệp Thủ đô phát triển bền vững trong giai đoạn mới.

(Bài viết có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội)

Việt Anh