Dưới tán rừng dừa nước bạt ngàn trăm tuổi, người dân xã Tịnh Khê đang tạo dựng sinh kế mới. Rừng dừa gắn với dòng sông trù mật một thời với những loài cá nhỏ và con tôm đất, con xìa…, nay trở thành điểm du lịch cộng đồng thu hút khách gần xa.
Gõ chiếc búa cao su nhịp nhàng vào cuống dừa, anh Nguyễn Thương (36 tuổi) cho biết đó là cách kích thích cây dừa nước tiết mật. Trên rừng dừa khoảng 12ha ở Tịnh Khê, mỗi vụ anh thu khoảng 4.000 lít mật tươi, tạo nên một trải nghiệm du lịch mới cho du khách. Nguyễn Thương gọi đó là hành trình Kaizen - cải tiến liên tục.