Lấy cảm hứng từ nét văn hóa ẩm thực độc đáo và giàu bản sắc từ các bản làng vùng cao Tây Bắc, Sen Village Hoi An đã dày công nghiên cứu, chọn lọc và tái hiện tinh thần ẩm thực gác bếp vùng cao trong một hình thức hoàn toàn mới lạ.