Rau mồng tơi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm mùa hè nhờ tính mát, giàu chất xơ và nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng việc ăn quá nhiều hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ra những tác động bất lợi với hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.