Nấu ăn, hoạt động tưởng chừng đơn giản, lại là một câu hỏi lớn trong nghiên cứu tiến hóa. Thời điểm con người bắt đầu nấu chín thức ăn vẫn là điều mà các nhà khoa học đang nỗ lực giải mã.