Tuy cùng vị cay như lẩu Tứ Xuyên nhưng thực tế độ cay và hương cay của lẩu sa tế lại khác biệt. Nếu như lẩu Tứ Xuyên cay tê rần rần nơi đầu môi thì lẩu sa tế cay cả khoang miệng.
Tuy cùng vị cay như lẩu Tứ Xuyên nhưng thực tế độ cay và hương cay của lẩu sa tế lại khác biệt. Nếu như lẩu Tứ Xuyên cay tê rần rần nơi đầu môi thì lẩu sa tế cay cả khoang miệng.