Dù tên gọi của nó ai nghe cũng thấy sợ nhưng thịt rất chắc, thơm ngon.
Nếu trước đây cá nheo có nhiều trong tự nhiên thì giờ ngày càng khan hiếm, trong khi nhu cầu sử dụng cao nên giá cả tăng vọt lên.