Rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến chúng là một bước rất quan trọng để đảm bảo loại bỏ chất bẩn và sinh vật, vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, một số thực phẩm không thể sạch nếu chỉ rửa bằng nước, muốn sạch phải có bí quyết.
Rửa thớt với nước rửa bát sẽ khó làm sạch hết bề mặt của thớt. Sử dụng giấm trắng với muối sẽ giúp bạn khử trùng thớt tốt hơn nhiều.