Cơ thể hay bị dị ứng, mẩn ngứa mề đay do chức năng của gan kém, không thể thải các chất độc hại từ trong cơ thể ra ngoài. Khoảng 20% dân số từng gặp phải tình trạng này một lần trong đời.
Với những ai bị dị ứng thực phẩm thì chỉ cần tiếp xúc, dù với lượng rất nhỏ loại thực phẩm gây dị ứng là đã đủ để xuất hiện những phản ứng không mong muốn. Các triệu chứng có thể xuất hiện sau khi tiếp xúc từ vài phút tới vài giờ. Với những trường hợp nặng, dị ứng thực phẩm có thể gây sốc phản vệ.
Da nổi mẩn đỏ kèm theo ngứa, sưng tấy và bỏng rát thường liên quan đến các bệnh như vẩy nến, nấm, nhiễm trùng da do virus và dị ứng.