Thời gian gần đây, món gà ủ muối đang gây sốt trên thị trường bởi tính tiện lợi và mức giá siêu rẻ. Với mức giá này, người tiêu dùng đang đặt nghi vấn về nguồn gốc, chất lượng cũng như an toàn thực phẩm (ATTP).
'Trong kinh doanh thực phẩm, yếu tố sống còn chính là vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm' – là triết lý kinh doanh của chị Hoàng Thị Thảo – Giám đốc Công ty Cổ phần (CP) Thanh Thanh Food Việt Nam.