Nhiều người cho rằng, dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật vì hạn chế được nhiều nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, béo phì…, tuy nhiên, điều này là chưa chính xác mà cần phải kết hợp cả dầu thực vật và mỡ động vật trong bữa ăn.
Khi bước sang mùa hè, nắng nóng kéo dài, kéo theo sự thay đổi thời tiết đột ngột dễ làm cơ thể trở nên mỏi mệt, nhất là với người cao tuổi (NCT). Để cải thiện sức khỏe, phòng chống bệnh tật cho người cao tuổi, dinh dưỡng được xem là một trong những yếu tố trọng tâm.
Dinh dưỡng cần thiết với con người. Nguồn dinh dưỡng cần cho cơ thể con người là chất đạm (protein); dầu, mỡ (lipid); chất bột đường (glucid); vitamin, chất khoáng, chất xơ và nước. Tuy nhiên, để có sức khỏe tốt, mỗi người cần thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý, vừa đủ, hạn chế với một hoặc nhiều chất dinh dưỡng.
Rượu vang trắng, dầu thực vật, bánh gạo, hay bỏng ngô... tưởng chừng như lành mạnh nhưng không hề tốt cho sức khỏe như chúng ta nghĩ.