Trong quan niệm của mọi người, thực phẩm phải ăn tươi mới tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số thực phẩm và đồ uống thực sự không phù hợp để ăn tươi, không những không tốt cho cơ thể, mà thậm chí có thể gây ngộ độc, nguy hiểm tính mạng.
Theo các chuyên gia có kinh nghiệm trong các vụ kiện tụng về vi khuẩn E. coli có trong thực phẩm, những thực phẩm sau đây không nên ăn vì ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.