Những ngày ở nhà vì cách ly xã hội, ai cũng hào hứng khoe các món ăn ngon. Vậy còn các 'phiên bản lỗi' thì sao?
Với những người có niềm đam mê với ẩm thực, việc được ăn các món ăn ngon là điều vô cùng tuyệt vời. Thế nhưng, có rất nhiều món ăn ngon, lạ trên thế giới lại là chính tác nhân khiến bạn mắc bệnh hoặc thậm chí là gây ra cái chết.
ANTĐ Món ăn Việt ngon, bổ dưỡng và lành theo những sản vật tự nhiên do khí hậu, thổ nhưỡng mà thành, lại được đúc rút kinh nghiệm tạo nên nét văn hóa ẩm thực truyền thống. Chúng tôi đã có cuộc trao đổi với Tiến sĩ Nguyễn Nhã - Viện trưởng Viện Văn hóa ẩm thực Việt Nam về những điều thú vị xung quanh món ăn của người Việt.