Thị trường nông sản thế giới phiên ngày 5/3/2026 ghi nhận sự phục hồi của giá ca cao sau chuỗi giảm dài. Ngược lại, giá đường thô và đường trắng đồng loạt lao dốc trên các sàn kỳ hạn.
Người bệnh đái tháo đường cần kiểm soát các thực phẩm giàu carbohydrate (chủ yếu là tinh bột) trong chế độ ăn uống nhưng không có nghĩa là phải cắt bỏ hoàn toàn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại và ăn đúng cách.
Lựa chọn chế độ ăn uống khoa học là nền tảng bền vững giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong cơ thể, giảm mỡ xấu trong máu và nguy cơ đau tim, đột quỵ.
Cắt giảm tinh bột giúp giảm cân và các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lựa chọn đúng loại tinh bột còn cải thiện sức khỏe và ổn định đường huyết lâu dài.
Táo bón gây phiền toái nhưng trong nhiều trường hợp hoàn toàn có thể cải thiện bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống hằng ngày. Vậy những món ăn nào giúp hỗ trợ cải thiện táo bón hiệu quả?
Mỡ máu cao là hiện tượng cholesterol, triglyceride tăng cao khi cơ thể dư thừa chất béo không kịp đào thải hoặc chuyển hóa làm tăng lượng mỡ trong máu.
Từ rau luộc, canh chua cá, đậu phụ đến khoai lang hay cháo yến mạch, những món ăn giản dị trong mâm cơm Việt hoàn toàn có thể trở thành 'trợ thủ' giúp kiểm soát cân nặng, cân bằng nội tiết và duy trì vóc dáng thon gọn
Trứng gà là nguồn protein chất lượng cao và chứa nhiều vitamin thiết yếu. Tuy nhiên, việc ăn trứng đơn thuần có thể chưa khai thác hết giá trị dinh dưỡng của nó. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, khi kết hợp trứng với một số thực phẩm cụ thể, cơ thể sẽ hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt hơn.
Sau những ngày nghỉ Tết, nhiều người 'giật mình' khi cân nặng tăng 2-3kg và vội vàng tìm cách giảm cân thật nhanh. Tuy nhiên, các khuyến cáo của Bộ Y tế cho thấy, giảm cân an toàn cần dựa trên nguyên tắc khoa học, không nên nhịn ăn hay cắt bỏ hoàn toàn các nhóm chất.
Ăn trước khi ngủ có khiến cân nặng tăng nhanh? Theo chuyên gia, vấn đề không nằm ở thời điểm mà ở tổng năng lượng nạp vào, loại thực phẩm và thói quen sinh hoạt. Thay vì nhịn đói, một bữa nhẹ hợp lý có thể giúp ngủ ngon hơn và tránh ăn bù vào hôm sau, miễn là kiểm soát tốt khẩu phần.
Thức uống buổi sáng cũng là yếu tố quan trọng hỗ trợ giảm cholesterol hiệu quả. Người có cholesterol cao có thể dùng vài loại thức uống sau vào buổi sáng để cải thiện tình trạng này.
Chúng ta biết rằng, thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, đậu nành, các loại hạt và chất béo không bão hòa có thể giúp giảm mức cholesterol có hại. Nhưng còn một yếu tố khác nên xem xét, đó là đồ uống.
Sau kỳ nghỉ Tết với nhiều bữa tiệc giàu năng lượng, không ít người đối mặt tình trạng tăng cân, vòng eo kém thon gọn. Tuy nhiên, giảm cân an toàn không đồng nghĩa nhịn ăn hay cắt giảm cực đoan, mà đòi hỏi chế độ dinh dưỡng khoa học, cân đối và bền vững.
Sau tuổi 40, chuyển hóa chậm lại, nguy cơ tiểu đường và tim mạch gia tăng. Lựa chọn bữa ăn sáng giàu protein, chất xơ và chất béo tốt có thể giúp ổn định đường huyết, bảo vệ tim và duy trì khối cơ.
Bác sĩ nội tiết Rituja Ugalmugale cho biết, ở tuổi trung niên, phụ nữ cần ăn đúng và đủ chứ không nên nhịn ăn để giảm mỡ bụng.
Sau Tết, nhiều gia đình vẫn còn khá nhiều mứt chưa dùng hết. Đây là tình huống quen thuộc bởi mứt vốn là món truyền thống trên bàn trà ngày xuân, nhưng khi nhịp sống trở lại bình thường, thói quen ăn vặt này cũng giảm đi đáng kể.
Chất xơ và chất béo lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh.
Sau những ngày Tết ăn uống 'thả ga' với bánh chưng, giò mỡ và đồ ngọt, để bắt đầu hành trình giảm cân một cách khoa học hãy ưu tiên ăn những thực phẩm dưới đây:
Sau những ngày Tết sum vầy với bánh chưng, thịt mỡ và các bữa tiệc liên miên, nhiều người rơi vào tình trạng tăng cân, cơ thể nặng nề. Việc bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp bạn nhanh chóng thanh lọc cơ thể và lấy lại vóc dáng thon gọn.
Chuyên gia dinh dưỡng Lobsang Gyaltsen khuyên không nên kiêng tinh bột quá hà khắc, thay vào đó nên chọn nguồn carb tốt, tiêu thụ vào thời điểm thích hợp.
Không phải ngẫu nhiên yến mạch được xem là 'ngũ cốc vàng' của chế độ ăn hiện đại. Giàu chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, loại thực phẩm này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách.
Magie là một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ giấc ngủ ngon, sức khỏe xương và chức năng cơ bắp. Tìm hiểu một số loại thực phẩm chứa nhiều magie hơn yến mạch, dễ dàng bổ sung qua chế độ ăn.
So với trứng, nhiều loại thực phẩm từ thực vật cung cấp lượng protein dồi dào hơn, đồng thời mang lại lợi ích từ chất xơ mà các sản phẩm động vật không có.
Tiêu thụ thực phẩm giàu selen giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe tuyến giáp, chuyển hóa hormone và sức khỏe tế bào.
Trong những ngày Tết bận rộn, duy trì bữa sáng lành mạnh giúp cơ thể ổn định năng lượng, hạn chế tăng cân và giữ vóc dáng sau kỳ nghỉ.
Dưới đây là 8 loại thực phẩm giúp ổn định đường huyết khi tiêu thụ vào bữa sáng.
Ngày 11/2, Tòa án Tối cao Anh đã chính thức xác lập ranh giới pháp lý giữa sữa (milk) như một khái niệm truyền thống và các sản phẩm 'sữa' thay thế từ thực vật.
Ăn lót dạ bằng các thực phẩm giàu protein, chất béo và chất xơ trước khi uống rượu giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào máu, bảo vệ gan và niêm mạc dạ dày.
Yến mạch giúp giảm cholesterol, đó là kết quả từ một nghiên cứu được công bố mới đây của Đại học Bonn (Đức) về tác dụng của loại lương thực này.
Để giảm thiểu tác hại khi uống rượu bia, việc 'lót dạ' đúng cách trước khi vào bàn tiệc là bước chuẩn bị quan trọng giúp làm chậm quá trình hấp thu cồn và bảo vệ cơ thể.
Chất xơ không chỉ giúp phòng táo bón mà còn là 'nguồn sống' của hệ vi sinh đường ruột – yếu tố then chốt quyết định sức khỏe tiêu hóa, miễn dịch và chuyển hóa khỏe mạnh. Bổ sung đúng và đủ chất xơ mỗi ngày là cách đơn giản nhưng bền vững để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Cholesterol cao âm thầm làm tổn thương mạch máu và tim mà không gây triệu chứng rõ ràng. Trong khi thuốc có thể cần thiết ở một số trường hợp, chế độ ăn uống khoa học là nền tảng bền vững giúp kiểm soát cholesterol, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Tự chế kem tẩy da chết từ nguyên liệu thiên nhiên như bã cà phê, đường nâu, yến mạch giúp làm sạch da, dưỡng ẩm và hỗ trợ tái tạo làn da an toàn tại nhà.