Dù chỉ là một nghề giản dị như bán xôi sớm này đây, nhưng cái cách gói xôi mùa nào lá ấy, bằng lá tươi, mới thấy trong ấy là tâm hồn, là sự khác biệt không lời giữa kinh kỳ với các nơi.
Dù chỉ là một nghề giản dị như bán xôi sớm này đây, nhưng cái cách gói xôi mùa nào lá ấy, bằng lá tươi, mới thấy trong ấy là tâm hồn, là sự khác biệt không lời giữa kinh kỳ với các nơi.
Rằm tháng 7, một trong những ngày rằm lớn trong năm của người Việt hay còn được gọi là ngày lễ Vu Lan báo hiếu.
Đó là tâm sự của ông Lê Văn Hi, có hơn 30 năm bán lá xông mỗi dịp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5) tại chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình).
Có ngồi kể cả ngày cũng không hết được các phiên bản của xôi, nào là xôi xéo, xôi chim, xôi cá cơm, xôi măng, xôi gấc, xôi ngọt.
Có ngồi kể cả ngày cũng không hết được các phiên bản của xôi, nào là xôi xéo, xôi chim, xôi cá cơm, xôi măng, xôi gấc, xôi ngọt...
Mùi thơm béo của trứng gà, nước cốt dừa, sữa đặc hòa cùng vị ngọt của đường thốt nốt, kết hợp sự mềm dẻo của nếp ngon đã tạo nên món xôi xiêm độc đáo, hấp dẫn, khiến biết bao tín đồ ẩm thực mê mẩn.
Dạt dào như những con sông, tình cảm và sự hiếu khách của người miền Tây sẽ khiến bạn mãi không quên. Thử đi đám giỗ miền Tây đi, bạn sẽ cảm nhận được rất rõ đấy!
Ở một góc nhỏ nằm bên tả ngạn sông Hồng làng gốm Bát Tràng, giai nhân Hà Nội ngoài 70 vẫn miệt mài gìn giữ và thổi hồn vào những món ăn xưa
Mâm cỗ cúng 30 Tết ở miền Bắc sẽ không thể thiếu bánh chưng, gà luộc, canh măng...
Chẳng ai biết cái tên gọi 'chè bà cốt' bắt nguồn từ đâu, nhưng từ lâu món chè thơm ngon này đã trở thành món ăn quen thuộc ở nhiều gia đình Hà Nội. Vị chè ngọt dịu cùng vị cay nồng của gừng tươi hòa vào vị béo bùi của nếp cái hoa vàng, mặc những ồn ã ngoài kia, bát chè giống như một dấu lặng để lòng người dịu lại, để chầm chậm tận hưởng những giây phút sum vầy cuối năm. Là ngọt ngào, là đủ đầy, là ấm nồng yêu thương.
Cũng là mâm cúng Rằm nhưng có người chỉ mất 500.000 - 1 triệu đồng, nhưng cũng có người chi tận 5 triệu chỉ để có một mâm cỗ cúng tươm tất kiểu thượng lưu.
Thiên đường ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với nhiều món xôi hấp dẫn, thu hút thực khách trong nước và quốc tế.
Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta.
Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta.