Vỏ tôm tưởng chừng bỏ đi lại trở thành vật liệu hấp thụ CO₂ mang đến chi phí thấp cho công nghiệp và thúc đẩy kinh tế tuần hoàn.
Nhiều người cấp đông tôm trong tủ lạnh hẳn hoi, nhưng vì sai cách nên tôm lấy ra dễ bị thâm đen, mất vị ngon ngọt. Rã đông xong thì tôm còn có mùi ươn. Cách bảo quản tôm sau đây để cả tuần tôm vẫn giữ màu sắc và độ ngọt như tôm tươi.
Sử dụng chitosan từ vỏ tôm và algynate trong rong biển, ThS Vũ Thanh Bình tạo ra khung xương nhân tạo giúp phục hồi phần xương bị khuyết.
Nhóm sinh viên nghiên cứu muối ăn được làm từ mai mực, độ mặn bằng muối truyền thống nhưng lượng natri chỉ bằng 1/3.
Ngày bé tôi ăn tôm phải bóc vỏ, bỏ đầu mới chịu ăn; thịt ngan thì phải chặt bỏ đầu, cổ ngan mới ăn. Giờ thì vỏ tôm, cổ ngan cứ về quê là gom lại ra phố làm món ăn...
Cùng là phụ phẩm thủy sản, nhưng phần được loại ra từ nguyên liệu qua gia nhiệt (hấp, luộc) và phần loại ra từ nguyên liệu tươi lại chịu thuế giá trị gia tăng (VAT) khác nhau. Điều này, gây ra không ít khó khăn, bất cập cho doanh nghiệp, thậm chí làm giảm khả năng cạnh tranh trong hoạt động sản xuất - kinh doanh...
Để Việt Nam đạt các mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net Zero) cần vai trò lớn của các đại học trong nghiên cứu công nghệ, phát triển nhân lực và kết nối doanh nghiệp.
Để luôn tỉnh táo và là nhà tiêu dùng thông thái cần ghi nhớ mẹo nhận biết đơn giản dưới đây để tránh mua phải tôm có hormone, nếu tiêu thụ trong thời gian dài sẽ gây hạ cho sức khỏe.
Công trình do giáo sư Enio Pontes thuộc Đại học Liên bang Ceará (UFC) chủ trì, được đánh giá là bước tiến chiến lược giúp Brazil dần tự chủ công nghệ trong lĩnh vực hydro sạch.
Chất lượng của tôm có ngon hay không phụ thuộc rất lớn vào cách bảo quản, nếu không biết cách bảo quản có thể làm cho tôm bị thâm đen, thậm chí bị vỡ vỏ, rụng đầu.
Sáng chế, sở hữu trí tuệ - những khái niệm tưởng chừng xa lạ đã được truyền tải đến học sinh tiểu học một cách sinh động trong Ngày hội 'Đổi mới sáng tạo và Sở hữu trí tuệ' diễn ra ngày 29/5, tại Trường Tiểu học Tân Định, Hà Nội .
Không cần quá cầu kỳ hay nguyên liệu đắt tiền, chỉ với vài viên cá, sợi mì trứng vàng óng và chén nước dùng thanh ngọt, món mì trứng cá viên vẫn đủ sức làm hài lòng người dùng trong bữa trưa cần sự nhanh gọn, ngon miệng.
Tôi cứ nghĩ là do mẹ thiên vị giữa các cháu, nhưng không, lý do còn khiến tôi không thể tin.
Khi điều trị nám da, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình phục hồi và ngăn ngừa nám tái phát. Tìm hiểu một số nhóm thực phẩm nên kiêng trong thời gian điều trị nám.
Mì gói là một trong những thực phẩm được ưa chuộng để xào cùng thịt, rau củ trong các bữa trưa văn phòng. Hôm nay vẫn là sợi mì gói thân quen nhưng xào cùng một loại hải sản ngọt thịt, dễ ăn - thịt tôm.
Tôi khổ sở mỗi khi cứ gặp mẹ chồng là bà lại hỏi tôi những câu, mà thực sự tôi muốn phát điên.
Tôm là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng có những bộ phận của tôm được các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn vì không tốt cho sức khỏe.
Kết hợp vị béo chua của sữa chua, xoài cùng vị thanh ngọt của thịt tôm, đầu bếp chế biến thành món ăn lành mạnh - salad tôm xoài sốt sữa chua.
Cảnh báo tình trạng hóc sặc thức ăn, dị vật ở trẻ nhỏ khi ngày Tết Nguyên đán nghỉ lễ dài, trẻ em hay nô đùa, vui chơi khi ăn uống nên cũng dễ xảy ra nhiều nguy cơ hơn .
Công ty TNHH Phạm Gia Thái Bình tự hào thông báo sản phẩm Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK) Ventuno Kaicho đã xuất sắc nhận giải thưởng 'Huy chương vàng vì sức khỏe cộng đồng năm 2025' tại Việt Nam. Đây là sự kiện ghi dấu một bước ngoặt quan trọng, khẳng định chất lượng và sự đóng góp của sản phẩm đối với sức khỏe cộng đồng.
Tôm quỷ đỏ đang đổ bộ chợ Tết 2025 là loại tôm có giá đắt đỏ nhất trên thế giới, lên tới 4,7 triệu đồng/kg. Chúng chủ yếu được đánh bắt ngoài tự nhiên vùng ven biển của Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha...