Thịt vịt là món ăn quen thuộc với nhiều nhà. Tuy nhiên để chế biến được món vịt luộc ngon thì cần phải có công thức cụ thể.
Thịt vịt thường có mùi hôi đặc trưng do tuyến mồ hôi của con vịt. Muốn giảm bớt mùi hôi của thịt vịt, bạn hãy làm theo cách này.
Gia cầm không được kiểm dịch, không đảm bảo an toàn vệ sinh và không rõ nguồn gốc vẫn được mua bán, giết mổ tràn lan tại lề đường, chợ truyền thống bất chấp ngành y tế cảnh báo nguy cơ dịch cúm A H5N1 xâm lấn.
Ngành Y tế đã phát đi cảnh báo khẩn cấp về dịch cúm A (H5N1) từ Campuchia có nguy cơ xâm nhập vào các tỉnh phía Nam ở mức cao, đe dọa sức khỏe cộng đồng. Ở TPHCM hiện nay, các điểm bán gia cầm sống vẫn diễn ra công khai, tấp nập.
Sáu con voi ở Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk vừa thoát kiếp nô lệ từ 10-2, ngày mà Trung tâm Du lịch cầu treo Buôn Đôn tuyên bố dừng mô hình cưỡi voi tham quan ở khu rừng này.
Đàn ngỗng anh Trần (Trung Quốc) nuôi không phải để ăn thịt, anh muốn gom đủ lông ngỗng để tự tay may chiếc áo khoác tặng vợ yêu.
Những mâm cỗ với thế 'gà bay', 'gà quỳ', 'gà cưỡi mình rùa' được bày biện hết sức cầu kỳ, đẹp mắt dâng cúng tổ tiên thể hiện sự tôn kính, uống nước nhớ nguồn, dần tạo nên một nét văn hóa đặc sắc của nhiều dòng họ ở Hà Tĩnh.
Những cỗ gà thế bay tựa rồng, phượng được người dân ở huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) tỉ mỉ uốn nắn, cung tiến trong ngày giỗ Vua Mai Hắc Đế.
Xếp mâm cỗ cao với điểm nhấn là cỗ 'gà bay' để dâng cúng tổ tiên đã trở thành 'đặc sản' của nhiều dòng họ ở xã Thạch Châu - huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) mỗi dịp cúng rằm tháng Giêng.
Trong lúc đi tham quan cùng gia đình, đứa bé chạy đến tóm lấy con công và quật ngã nó xuống đất. Sự việc xảy ra tại vườn thú Vô Tích, thuộc tỉnh Giang Tô (Trung Quốc).
Có thể nói với nhiều chị em, việc làm gà cúng Tết khiến họ cảm thấy đau đầu bởi học mãi không thể làm nổi món ăn này
Chợ Hàng Bè chuyên bán gà mổ moi cúng giao thừa tấp nập khách sáng 30 Tết. Năm nay các chủ hàng thiết lập mã QR cho mọi người dễ dàng thanh toán, không cần phải trả tiền mặt.
Ngày 02/6/1970, anh Cò, anh Thịnh và tôi được cử đi Kon Tum lấy thuốc quân y cho Trung đoàn. Đến bãi đá cây Bòng Bong, chúng tôi tìm hang mắc võng tránh bom thấp thỏm lo âu.
Những ngày này, khi trái bóng Al Rihla' (tiếng Ả Rập là cuộc hành trình) đang lăn trên các sân cỏ đẹp lộng lẫy ở Qatar trong Giải vô địch bóng đá thế giới 2022, Thể thao & Văn hóa xin mời bạn đọc ngược thời gian đúng 1/4 thế kỷ để đến với 'chảo lửa' Lạch Tray ở Hải Phòng để 'xem' không khí một trận bóng của Giải Vô địch bóng đá quốc gia mùa bóng 1997 - 1998.
Nếu biết quy trình chế biến khủng khiếp như vậy, chắc chắc nhiều người 'rùng mình' và không dám thưởng thức.
Nếu biết quy trình chế biến khủng khiếp như vậy, chắc chắc nhiều người 'rừng mình' và không dám thưởng thức.
Cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra, bắt quả tang một cơ sở giết mổ hơn 2 tấn gà chết.
Làm việc với cơ quan chức năng, bà Trần Thị Ngọc Thương khai nhận số gà chết trên được thu mua từ các trại gà ở xã La Ngà và xã Suối Nho, thuộc huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai, với giá 4.000 đồng/kg.
Ngày 17/11, liên quan đến việc phát hiện, bắt quả tang một cơ sở giết mổ gà chết, các cơ quan chức năng của tỉnh Đồng Nai đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính cơ sở này, đồng thời bàn giao toàn bộ số gà chết nói trên cho chính quyền địa phương xử lý theo quy định.
Chiều 17-11, Phòng Cảnh sát Môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh phát hiện cơ sở thu mua, sơ chế hơn 2,2 tấn gà chết bốc mùi hôi thối chuẩn bị mang đi tiêu thụ.
2,2 tấn gà chết giá 4.000 đồng/kg sau khi làm sạch sẽ mang đi tiêu thụ trên địa bàn Đồng Nai và TP.HCM, chủ yếu là bán cho các cơ sở làm giò, chả….
Qua quá trình theo dõi, khoảng 20 giờ 30 ngày 16-11, lực lượng Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh phối hợp với Thú y tỉnh bất ngờ kiểm tra 1 cơ sở giết mổ 'gà chết' tại tổ 43, KP.4C, P. Trảng Dài, TP. Biên Hòa.
Sáng 17-11, tin từ Công an tỉnh Đồng Nai, vừa phối hợp với lực lượng Thú y tỉnh bất ngờ kiểm tra, xử lý đối với 1 cơ sở giết mổ gà chết tại tổ 43, khu phố 4C, phường Trảng Dài, TP.Biên Hòa.
Chủ cơ sở khai nhận gà bốc mùi hôi thối sẽ được sơ chế và đưa đi tiêu thụ.
Cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai vừa phát hiện và xử lý một cơ sở đang 'hô biến' hơn 2,2 tấn gà chết thành gà sạch, rồi mang đi tiêu thụ tại các cơ sở làm giò, chả.
Kiểm tra cơ sở giết mổ gia cầm tại TP Biên Hòa (Đồng Nai) do bà Thương làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện hơn 2,2 tấn gà công nghiệp hôi thối, bốc mùi chuẩn bị đưa ra thị trường.
Nước lũ lên nhanh khiến nhà anh T. thiệt hại gần 4.000 con gà. Cả làng tự nguyện đến giúp chủ trại nấu nước sôi, vặt lông gà,... khiến cộng đồng mạng xúc động.
4.000 con gà gần đến kỳ xuất chuồng của gia đình anh Nguyễn Đức Thế (Nghệ An) bị nhấn chìm trong lũ, chết sạch. Hàng xóm chung tay làm thịt giúp để chủ trại bán gỡ vốn.
Khi biết thông tin 4.000 con gà bị chết vì mưa lũ, người dân trong làng đã tập trung tại nhà văn hóa thôn giúp chủ trang trại.
Người dân ở xã Diễn Đoài (huyện Diễn Châu, Nghệ An) tự nguyện giúp chủ trang trại nấu nước, vặt lông gần 4.000 con gà.
Trên tỉnh lộ 22 chạy dọc bờ biển huyện Nghi Xuân và Lộc Hà (Hà Tĩnh) có một xóm nhỏ nép dưới chân núi Hồng Lĩnh nhìn ra biển. Đó là xóm Song Nam (thuộc xã Cương Gián) còn gọi là xóm Trại. Đến tháng 9 hàng năm, xóm Trại có thêm một mùa phụ đưa lại nguồn thu nhập khá cao, đó là mùa săn cói.
Đến hẹn lại lên, cứ khoảng tháng 9, tháng 10 hàng năm, trên tuyến đường quanh hồ Yên Thắng, thuộc địa phận phường Trung Sơn, thành phố Tam Điệp lại xuất hiện một số người bày bán các loại chim hoang dã như: cò, vạc, gà đồng, cuốc, chân hương, sâm giun, két mòng...