Không cần phụ gia tạo mùi, chỉ với hệ thống đèn LED vàng trong quá trình làm héo lá trà, các nhà nghiên cứu đã giúp Matcha xuất hiện tầng hương hoa thanh tao và sâu lắng hơn, mở ra hướng cải tiến mới cho ngành trà.
Ngành du lịch Thái Nguyên tập trung phát triển sản phẩm gắn văn hóa trà, mở rộng trải nghiệm cộng đồng, hướng tới mục tiêu thu hút 8 triệu lượt khách trong năm 2026.
![[Video] Giữ 'vàng xanh' trên núi Hồng Thái](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_04_18_14_54964046/32b81694e6dc0f8256cd.jpg.avif)
Giữa độ cao gần 1.000m so với mực nước biển, xã Hồng Thái tỉnh Tuyên Quang những ngày tháng 2 âm lịch vẫn chìm trong màn sương dày đặc. Trong không gian bảng lảng ấy, nhịp sống của đồng bào Dao Tiền diễn ra cần mẫn, gắn với những đồi trà Shan Tuyết-loại cây đang từng bước trở thành trụ cột kinh tế của địa phương.
Trà có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ bệnh tim và hỗ trợ kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, việc thêm không đúng thành phần có thể làm giảm hiệu quả của các polyphenol và flavonoid có trong trà.
Trà xanh từ lâu đã được coi là một loại thức uống lành mạnh tốt cho sức khỏe tổng thể và các bệnh lý về chuyển hóa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những tác động tích cực của trà xanh đối với bệnh gan nhiễm mỡ.
Matcha và trà xanh đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin. Tuy nhiên, khác biệt về cách trồng, chế biến và hàm lượng caffeine khiến tác động của hai loại trà này đối với giảm cân và chuyển hóa không hoàn toàn giống nhau.
Chẳng ai có thể định nghĩa đầy đủ và trọn vẹn ý nghĩa của những ngày Tết. Tết cứ đến và xuân lại về. Quy luật của tự nhiên vốn dĩ là thế! Nhưng cớ sao ai cũng háo hức, đợi chờ ngày Tết đến vậy. Phải chăng, Tết về mang sự tươi mới và gợi lên trong mỗi người một mùi vị rất lạ. Mùi của những ngày Tết xưa cũ!
Việc lựa chọn giữa trà đen và trà xanh không chỉ đơn thuần là vấn đề sở thích mà nó còn tốt cho sức khỏe tổng thể.
Trà xanh được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhưng nhiều người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, người đau dạ dày không rõ mình có uống được trà xanh không?
Những năm qua, người dân xã Thái Bình đã chủ động đầu tư, nghiên cứu phát triển trồng trà hoa vàng. Đến nay, mô hình bước đầu đem lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra triển vọng phát triển kinh tế cho người dân và góp phần bảo tồn cây dược liệu quý trên địa bàn.
Sở hữu một vòng eo thon gọn không chỉ nằm ở việc tập luyện cường độ cao, mà còn bắt đầu từ những thói quen đơn giản ngay khi thức dậy. Việc lựa chọn đúng loại nước uống vào buổi sáng sẽ hỗ trợ đào thải mỡ thừa và thanh lọc cơ thể toàn diện.
Đi Sapa vào tháng 12 là hành trình đi tìm những khoảnh khắc kỳ diệu của thiên nhiên, từ tháng 12 đến đầu năm kế tiếp là thời điểm đẹp để ngắm sắc hoa mai anh đào Sapa với tất cả vẻ đẹp rực rỡ nhất.
Đi Sapa vào tháng 12 là hành trình đi tìm những khoảnh khắc kỳ diệu của thiên nhiên, từ tháng 12 đến đầu năm kế tiếp là thời điểm đẹp để ngắm sắc hoa mai anh đào Sapa với tất cả vẻ đẹp rực rỡ nhất.
Nhắc đến Lâm Đồng, một trong những hình ảnh được người dân và du khách nhớ đến nhiều, chính là những đồi trà xanh mướt trải dài theo triền núi, những làn sương mỏng quyện vào vị trà dịu nhẹ mỗi sớm mai và những thương hiệu đã trở thành biểu tượng như B'lao hay Cầu Đất.
Trong lịch sử văn minh nhân loại, người Việt là một trong những cộng đồng đầu tiên sử dụng cây trà (chè) làm thức uống. Những dấu tích hóa thạch trà được phát hiện tại các di chỉ khảo cổ cho thấy văn hóa uống trà của người Việt đã tồn tại từ hàng ngàn năm trước.
Cộng đồng mạng Trung Quốc đang xôn xao trước hôn lễ sắp diễn ra của người sáng lập thương hiệu trà sữa xuất thân bình dân và tiểu thư tập đoàn năng lượng Mặt trời hàng đầu đất nước tỉ dân.
Giữa lòng cao nguyên Bảo Lộc - thủ phủ của trà và cà phê Lâm Đồng, Nhà máy Chè 1927 hiện lên như một chứng tích sống động của gần một thế kỷ gắn bó cùng cây chè.
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được các địa phương trên địa bàn tỉnh triển khai từ năm 2018, đã và đang mở ra một hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông thôn. Sản phẩm OCOP đã làm thay đổi tư duy của người dân từ làm theo kinh nghiệm, quy mô nhỏ lẻ sang sản xuất sản phẩm hàng hóa có giá trị gia tăng cao, mang bản sắc và niềm tự hào quê hương với sự chuẩn hóa về chất lượng, mẫu mã bao bì, có truy xuất nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng...
Thời nghèo khó, ký ức về những mùa Tết Trung thu trong tôi không thể đủ đầy như bao bạn bè nhà có điều kiện khác. Nhưng mùa Trung thu năm ấy thật đáng nhớ khi ba đã tự tay mua về 2 chiếc bánh trung thu thơm lừng. Lần đầu tiên trong cuộc đời, tôi mới biết vị bánh trung thu ngon và ấm áp hương vị tình cha đến vậy.
Chè xanh và gừng là hai loại nguyên liệu tốt cho sức khỏe, vậy uống nước chè xanh thêm vài lát gừng có tác dụng gì?
Theo hồ sơ công bố trên sàn chứng khoán ngày 27/8, doanh thu trong 6 tháng đầu năm 2025 của Mixue Group đã tăng 39%, đạt 14,9 tỷ NDT (tương đương 2,1 tỷ USD).
Người đàn ông này đã tìm thấy 'vàng xanh' từ giống cây quen thuộc ở vườn nhà bà nội, từ đó giúp dân làng cùng 'đổi đời'.
Vượt qua những đỉnh núi cao trên 1.000m của Tây Bắc, những búp trà Shan Tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi từ Suối Giàng đã có một hành trình 'hạ sơn' ngoạn mục bằng drone, trước khi chính thức ra mắt công chúng Thủ đô qua thương hiệu trà sữa độc đáo Dragon Tea Suối Giàng.
Khai thác vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của tự nhiên nơi sườn Đông của dãy Tam Đảo để phát triển du lịch, từng bước nâng tầm giá trị cây trồng địa phương, đó là cách Hợp tác xã Mây Sườn Đông đã và đang thực hiện.
Chị Hà Việt Anh (Hà Nội) chia sẻ, hiện tại vải đang vào mùa, vải ở quê ngoại của chị sai trĩu cành và cũng vừa thu hoạch. Trái vải chín thơm, ngọt lịm nhưng không thể ăn nhiều cùng lúc nên chị đã sáng tạo ra nhiều món ngon từ quả vải để cả nhà cùng thưởng thức.
Thật tự hào vì ở nơi biên cương xa xôi luôn có một người bản địa - thầy giáo Hoàng Sằn - tận tâm giữ gìn những điều thiêng liêng của dân tộc
Chuỗi trà sữa Trung Quốc Chagee huy động được 411 triệu USD sau khi niêm yết trên sàn Nasdaq (Mỹ) hôm 17/4, đưa tài sản nhà sáng lập lên 1,8 tỷ USD, bất chấp thị trường IPO trầm lắng.
Lá trà xanh từ lâu được biết đến là vị thuốc quý trong đông y và là thức uống dân gian quen thuộc của người Việt.
Đường đua ngành F&B tại Mỹ nóng hơn khi hai 'ông lớn' đồ uống đến từ Trung Quốc là Chagee và Luckin Coffee sẽ đồng loạt đổ bộ vào thị trường này.