Giữa vùng đất Tân Cương mờ sương mỗi sớm, nơi những đồi chè xanh nối nhau như sóng lượn, có một người trẻ lặng lẽ đi ngược dòng lựa chọn. Không ồn ào khởi nghiệp công nghệ, không chạy theo nhịp sống phố thị, Lê Sơn Hải chọn ở lại với đất, với chè và khát vọng làm ra một thứ trà mang hương vị của thời gian. Từ những búp chè nguyên bản đến trà sen, trà hoa, hành trình đổi mới trà Tân Cương của anh là câu chuyện về cách người trẻ giữ gìn tinh hoa cũ bằng một tư duy hoàn toàn mới.
Giữa những triền núi đá dựng đứng và những con dốc quanh co đặc trưng của Bảo Lạc, có một loại củ bình dị nhưng mang trong mình câu chuyện của đất rừng: khoai sâm. Khoai sâm khiến người ta say lòng bởi chính sự giản dị, bền bỉ và vị ngọt thanh như hơi thở nhẹ mà ấm áp của miền biên viễn này.
Giữa nhịp sống ngày càng hối hả, những sản phẩm OCOP không chỉ là đặc sản của một vùng đất - mà còn là lời kể mềm mại về con người, văn hóa và ký ức bếp núc Việt. Mỗi sản phẩm mang trong mình hơi thở núi đồi, dòng sông, mùa vụ... được tạo nên bằng sự tỉ mỉ và tự hào của những người làm nghề. Chạm tay vào, mở nắp ra, thưởng thức một chút thôi... bạn sẽ thấy cả một vùng quê hiện lên đầy sống động.
Sự kiện 1111 trà nương đồng diễn 'Việt trà thức' tại World T.E.A Fest 2025 không chỉ xác lập kỷ lục mà còn là lời khẳng định mạnh mẽ về sức sống và vị thế của văn hóa trà Việt trong dòng chảy thời đại.
Giữa đại ngàn Tây Nguyên hùng vĩ, nơi tiếng chiêng ngân vang thẩm thấu qua muôn ngàn màu sắc của lễ hội, ẩm thực của đồng bào M'nông luôn mang một màu sắc riêng biệt, độc đáo; không cầu kỳ, không nặng về hình thức mà ẩn chứa trong đó sự mộc mạc, tinh túy và hơi thở núi rừng. Trong đó, canh thụt được xem là đặc sản tiêu biểu, phản ánh rõ nét văn hóa lao động, sinh hoạt và triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên của cư dân bản địa.
Do sản lượng khai thác thấp, cây chè mọc ở địa hình hiểm trở, mỗi năm chỉ thu hoạch 1–2 vụ nên giá chè cổ thụ Bạch Long khá cao so với mặt bằng chung.
Chẳng ai còn nhớ giống bưởi Sửu có mặt ở Chí Đám từ bao giờ. Nhưng ở mảnh đất ven sông Lô này, từ thuở xa xưa, bưởi Sửu từng là sản vật tiến Vua của vùng Đất Tổ. Trong mỗi mùa Giỗ Tổ Hùng Vương, người dân lại chọn những quả bưởi đẹp nhất, thơm nhất để dâng lên Vua Hùng như một nghi thức mang ý nghĩa tri ân tổ tiên và tự hào về tinh túy hương vị quê nhà.
Loại củ này được xem là phần tinh túy của cây dừa, từ lâu đã trở thành đặc sản được người miền Tây săn đón mỗi dịp Tết và mùa cưới nhờ vị giòn ngọt, tươi mát và ý nghĩa may mắn, sung túc.
Không chỉ là nơi trưng bày những tinh túy của ngành dược liệu Việt Nam, Hội chợ trưng bày và giới thiệu sản phẩm dược liệu 2025 còn là diễn đàn kết nối các HTX, doanh nghiệp và nhà đầu tư, mở ra cơ hội phát triển chuỗi giá trị sản phẩm từ thảo dược bản địa. Gần 50 gian hàng với hàng trăm sản phẩm đa dạng về mẫu mã, chất lượng đã cho thấy nỗ lực không ngừng của các HTX trong hành trình góp phần khẳng định thương hiệu dược liệu Việt.
Dù máy móc hiện đại đã hỗ trợ phần nào khâu cắt, mài nhưng phần tinh túy nhất của nghề vẫn nằm ở bàn tay người thợ
Đối với người dân thôn Đồng Sẽ, xã Nhuận Trạch (cũ), nay là xã Lương Sơn, cây sắn dây như một món quà của đất trời. Khi xưa, đồng bào Mường nơi đây thường chỉ trồng ở góc vườn, đến lúc thu hoạch thì cắt khúc luộc hoặc nạo củ làm bột sắn dùng trong gia đình. Khoảng mươi năm nay, cây sắn được mở rộng lên những triền đồi xanh mướt, chắt chiu tinh túy của đất, của nắng, gió xứ Mường để nuôi dưỡng những củ thon dài, từ đó tạo nên loại bột trắng ngần, thanh khiết, đạt chuẩn OCOP 3 sao.
Một quán cà phê ở Dubai đang gây chú ý trên toàn thế giới với mức giá gây sốc cho mỗi ly cà phê, lên tới 3.600 dirham, tương đương khoảng 25 triệu đồng.
Ngày 8/11, tại Nhà văn hóa Nghệ thuật tỉnh Phú Thọ, Festival Sinh vật cảnh Đất Tổ - Phú Thọ năm 2025 đã diễn ra với sự tham dự của hơn 400 nhà vườn đến từ nhiều tỉnh, thành phố trên toàn quốc như: Vĩnh Long, Lâm Đồng, Thành phố Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Quảng Ninh, Thanh Hóa, Hà Nội, Hải Phòng.
Tại thành phố Khon Kaen, Thái Lan đã diễn ra Lễ hội quốc tế Sithan 2025, một sự kiện văn hóa lớn nhất khu vực Đông Bắc Thái Lan, thu hút đông đảo các đoàn nghệ thuật trong nước và quốc tế tham dự.
Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng đang tổng hợp, hoàn thiện hồ sơ quản lý nhãn hiệu 'Mắc ca Lâm Đồng' khi được Cục Sở hữu trí tuệ ban hành quyết định cấp giấy chứng nhận đăng ký.
Tối 7-11 tại Hoàng thành Thăng Long đã diễn ra lễ khai mạc 'Festival Thăng Long - Hà Nội năm 2025' với những màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc của gần 1.000 diễn viên.
Sau hơn hai thập niên ca hát, Tùng Dương chọn mở ra series âm nhạc mới với định dạng đĩa than, mở đầu là đĩa than đầu tay có tựa đề 'Timeless - Vĩnh cửu'.
Lễ khai mạc 'Festival Thăng Long - Hà Nội năm 2025' diễn ra lúc 20h ngày 7-11 tại Hoàng thành Thăng Long với những màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc của gần 1.000 diễn viên.
Lễ Bế mạc Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 khép lại hành trình 5 ngày sôi động tại Công viên Bình Phú, để lại nhiều dấu ấn tốt đẹp vào tối 4-11.
Ca sĩ Tùng Dương vừa giới thiệu sản phẩm âm nhạc đặc biệt mang tên 'The voice - Timeless' dưới định dạng đĩa than (vinyl). Đây là tuyển tập những tình khúc bất hủ của âm nhạc Việt Nam được thực hiện một cách trau chuốt như một món quà âm nhạc đầy ý nghĩa dành cho những khán giả đã yêu mến tiếng hát Tùng Dương từ hơn 20 năm qua.
Hưởng ứng Festival Sông Hồng 2025, Lễ hội Trà Shan tuyết Lào Cai 2025 sẽ diễn ra từ ngày 21 - 23/11 tại Suối Giàng (xã Văn Chấn). Sự kiện là dịp tôn vinh giá trị cây chè cổ thụ, đồng thời quảng bá danh trà vùng cao Tây Bắc đến du khách trong nước và quốc tế.
Giữa nhịp sống hối hả và guồng quay công nghệ, nhiều sinh viên trẻ vẫn chọn cách chậm lại để lắng nghe hơi thở của dân tộc. Không bằng những bài giảng khô khan hay lý thuyết xa vời, họ mang văn hóa truyền thống trở lại đời sống bằng dự án sáng tạo: Qua ánh đèn sân khấu, qua làng nghề ảo, qua buổi trình diễn đậm hơi thở dân gian mà vẫn rất hiện đại.
Masanvừa đón đối tác phân phối nước mắm CHIN-SU Yod Thong tại Thái Lan đến tham quan nhà thùng nước mắm của Masan tại Phú Quốc.
Giữa tiết trời se lạnh của mùa Thu Hà Nội, gian hàng ẩm thực tỉnh Gia Lai tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị (Hội chợ mùa Thu 2025) như mang theo làn gió ấm đưa du khách vào hành trình trải nghiệm và khám phá ẩm thực, nơi nét tinh túy của núi rừng hòa quyện cùng vị biển cả, tạo nên sức hấp dẫn riêng đầy độc đáo và khác biệt giữa lòng Thủ đô.
100 cây chè shan tuyết cổ thụ thuộc khu vực quản lý và bảo vệ của Hợp tác xã Trà Dược Thượng Sơn (xã Thượng Sơn, tỉnh Tuyên Quang) - vùng nguyên liệu của Công ty cổ phần Trà Dược Núi Đèn được gắn tem chip điện tử RFID để định danh cây nguyên liệu.
Ngày 23/10, Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh đã chủ trì buổi Lễ công bố và trao Quyết định nghỉ hưu đối với công chức, người lao động Bộ Tư pháp.
Trong ẩm thực không phải món ngon nào cũng đạt đỉnh ngay từ lần đầu nấu xong, có những món phải qua 'hai lần lửa' mới thực sự bộc lộ hết tinh túy.
Mùa thu vừa chạm ngõ đã khiến Hà Nội trở nên lãng mạn và xao xuyến. Sau nhiều ngày không gian u ám, ẩm ướt bởi dư âm của những cơn bão, nắng lại trở về, trong veo như mật và đi kèm đó là những cơn gió heo may đầu tiên khẽ khàng lan tỏa.
Giữa đại ngàn Lang Biang, người dân Đưng K'nớ xã Đam Rông 4 vẫn miệt mài gìn giữ nghề săn mật ong rừng. Từ giọt mật vàng tinh túy ấy, thương hiệu mật ong rừng Pơkao ra đời, mang hương vị hoa rừng và khát vọng vươn lên của đồng bào Cil nơi vùng cao Lâm Đồng.
Vừa qua, Thương hiệu Trà Annshan, thuộc Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Xuất nhập khẩu Phương Nam Group, đã được trao Giải thưởng 'Top 10 Thương hiệu uy tín hàng đầu Việt Nam 2025'.
Ở vùng trung du gò đồi xã Chí Tiên, tỉnh Phú Thọ, nơi được coi là một phần linh thiêng của đất Tổ Hùng Vương, cây chè nơi đất Tổ nay đã trở thành 'vàng xanh' - kết tinh tinh túy của thiên nhiên và khát vọng vươn xa của người nông dân, doanh nghiệp tâm huyết.
Không chỉ là nơi tái hiện đời sống văn hóa, phong tục tập quán của cộng đồng 54 dân tộc anh em, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam còn là không gian hội tụ những nét tinh túy của ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Mùa thu về, hương cốm lại lan trong gió heo may, gợi nhớ vị ngọt thanh và tinh túy của đất trời. Thu này, nhất định phải thưởng thức 5 loại cốm thơm nức lòng để cảm nhận trọn vẹn hồn mùa thu Hà Nội.