Trong văn hóa ứng xử khắt khe của người Nhật Bản, bàn mỳ ramen trở thành ngoại lệ với tiếng xì xụp không ngớt, ẩn sau đó là triết lý mà ít du khách biết đến.
Một nhà hàng ở Trung Quốc tận dụng đồ ăn từ ê-kíp chương trình Keep Running để lôi kéo thực khách nhưng lại gây ra nhiều phản ứng tiêu cực. 'Có lẽ nhà hàng muốn tạo không gian để người hâm mộ chụp ảnh, nhưng thức ăn đã bị bỏ lại qua đêm, thậm chí còn có cả côn trùng trên đó. Cảnh tượng này đã làm hỏng hoàn toàn tâm trạng ăn sáng của tôi', một vị khách chia sẻ.
Một xu hướng ăn uống mới đang bùng nổ tại Trung Quốc khi ngày càng nhiều người tìm đến các nhà hàng phục vụ theo mô hình 'ăn một mình', kéo theo sự nổi lên mạnh mẽ của các thương hiệu Nhật Bản như Sushiro.
TRUNG QUỐC - Nhà hàng vấp phải làn sóng chỉ trích mạnh mẽ từ cộng đồng mạng vì giữ lại và trưng bày đồ ăn thừa của người nổi tiếng nhằm phục vụ nhu cầu chụp ảnh của khách.
Suốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Chuỗi nhà hàng buffet lẩu SPICY BOX lên tiếng xin lỗi thực khách, sau khi nhân viên chi nhánh đăng tải hình ảnh nguyên liệu bị vứt dưới nền gạch gây nên làn sóng phản ứng tiêu cực.
Một bài đăng chia sẻ lại hình ảnh thực phẩm vương vãi trên sàn, được cho là chụp tại một quán thuộc chuỗi buffet có tiếng đang nhanh chóng lan truyền và gây tranh luận về ý thức nghề nghiệp trong ngành F&B.
Cá tra Việt Nam từng bị gắn mác giá rẻ đang dần chinh phục thị trường Nhật Bản, xuất hiện trong thực đơn sushi và mở ra cơ hội nâng tầm giá trị xuất khẩu.
Tại TP.HCM, khu vực xung quanh Nhà thờ Đức Bà từ lâu đã được ví như 'thánh địa' của ngành F&B. Ở đó, những tấm biển hiệu rực rỡ của Highlands, Trung Nguyên Legend hay Starbucks không chỉ mời gọi thực khách bằng mùi hương, mà còn bằng một tuyên ngôn ngầm về vị thế. Đó là thế giới của các Flagship Store – những cửa hàng biểu tượng, nơi trải nghiệm khách hàng được đẩy lên mức cao nhất để định hình giá trị thương hiệu.
KFC lên tiếng về sự việc khách hàng tố 'gà mốc' tại một cơ sở Hà Nội. Thương hiệu cho biết 'chưa ghi nhận sản phẩm không đảm bảo chất lượng như phản ánh trên mạng xã hội'.
MỸ - Nam thực khách gây chú ý khi đến ăn tại 28 nhà hàng Michelin trong vòng 24 giờ.
Với 1.600 quán ăn, McDonald's vẫn là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực thức ăn nhanh tại Pháp. Tuy nhiên, thương hiệu nổi tiếng của Mỹ này đang phải đối mặt với sự cạnh tranh ngày càng quyết liệt đến từ các thương hiệu thức ăn nhanh mới.
Thực đơn chỉ có 2 món nhưng quán xôi được mẹ chồng truyền lại cho chị Yến vẫn thu hút, giữ chân đông đảo thực khách TPHCM suốt gần nửa thế kỷ.
Mô hình trà sữa giá siêu rẻ, từng 'tạo sóng' tại TP.HCM, lần đầu xuất hiện tại Hà Nội với mức giá chỉ từ 7.000 đồng/ly khiến thực khách xôn xao.
Xe bánh mì vỉa hè tại Đà Nẵng thu hút thực khách xếp hàng chờ hàng chờ mua, vừa bị cơ quan chức năng yêu cầu chấm dứt hành vi buôn bán lấn chiếm vỉa hè.
Nếu chỉ có vài ngày ở Hong Kong (Trung Quốc), Bangkok (Thái Lan) hay Singapore, bạn nên ăn ở đâu để hiểu trọn vẹn tinh hoa ẩm thực của từng thành phố? Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất châu Á năm 2026 vừa được công bố đang trở thành 'bản đồ vị giác' cho du khách muốn khám phá khu vực này bằng trải nghiệm ẩm thực.
Lễ hội ẩm thực Saigontourist Group 2026 quy tụ 500 món ăn đặc sản ba miền tại Khu Du lịch Văn Thánh, Thành phố Hồ Chí Minh, thu hút đông đảo khách trước giờ khai mạc.
Phở Hà Nội quen thuộc nhưng không hề đơn điệu, bởi mỗi quán lại có một thế mạnh riêng, từ nước dùng, phần thịt đến cách giữ chân thực khách suốt nhiều năm.
500 món ngon, những tinh hoa ẩm thực Việt mang đậm bản sắc 3 miền được giới thiệu với công chúng qua lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon tại TP. Hồ Chí Minh.
Việt Nam sở hữu tiềm năng lớn để trở thành điểm đến đáng chú ý trên bản đồ ẩm thực khu vực
Món phô mai Casu Marzu ở Italy gây ám ảnh với sự hiện diện của hàng nghìn con giòi sống bên trong; chúng có thể bật nhảy cao tới 15cm khi bạn thưởng thức.
Hòa cùng không khí khẩn trương chuẩn bị cho Tuần lễ khai mạc Năm Du lịch Quốc gia 2026, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh Gia Lai đang tích cực nâng cấp chất lượng phục vụ, trong đó đặc biệt chú trọng yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm và minh bạch giá cả nhằm mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho du khách.
Phở vốn là món ăn bình dân quen thuộc, nhưng tại những địa điểm này, thực khách phải chi trả số tiền bằng cả tháng lương của nhiều người chỉ để thưởng thức một bát phở.
Loại đặc sản này ăn rất ngon nhưng không phải ai cũng biết.
Từ những bếp than ven biển tưởng chừng bình dị, cá trích nướng ở xã Hải Châu (Nghệ An) bất ngờ nổi tiếng trên mạng xã hội, trở thành món ăn được săn tìm. Hương vị mộc mạc, đậm đà gió biển không chỉ níu chân thực khách mà còn góp phần đưa ẩm thực địa phương đến gần hơn với du khách khắp nơi.
Không chỉ làm bừng tỉnh vị giác giữa ngày Hè oi ả, ly latte này còn chiêu đãi thực khách màn trình diễn 'đóng băng' hoa hồng mãn nhãn khiến nhiều người không ngần ngại vi vu sang tận Bangkok để được tận mắt chứng kiến màn 'hô biến' đầy thú vị này.
Quán cà phê kết hợp cơm niêu gây sốt khi sử dụng đầu máy xe lửa cũ làm điểm nhấn, không gian nằm trong sân ga Huế. Thực khách có thể vừa thưởng thức đồ uống vừa quan sát tàu chạy.
Giữa vô vàn đặc sản hấp dẫn của phố biển Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, chiếc bánh nhỏ làm từ bột gạo (bánh căn), tròn trịa chỉ nhỉnh hơn quả trứng ngỗng lại có sức hút rất riêng. Không cầu kỳ nguyên liệu, không phô trương hình thức, món bánh dân dã này chinh phục thực khách bằng chính hương vị mộc mạc nhưng tinh tế.
Bánh tráng trộn trên đường Nguyễn Trãi (phường Cầu Ông Lãnh, TP.HCM) vướng ý kiến trái chiều về việc tăng giá, khẩu phần ngày càng ít sau khi xuất hiện trong series 'Siêu Thực Thành'.
Với chủ đề 'Kết nối tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam', Lễ hội Văn hóa Ẩm thực - Món ngon năm 2026 do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức sẽ khai mạc vào chiều ngày 26.3, tại Khu du lịch Văn Thánh (TP.HCM).
Nghe tên đã thấy 'rợn người', nhưng món cháo này ở Trà Vinh – quê của Ngọc Trinh, lại khiến nhiều thực khách bất ngờ vì hương vị đậm đà, ăn một lần là nhớ mãi.
Ý tưởng chính của dự án xoay quanh tên gọi Ciel, là bầu trời trong tiếng Pháp, được ấp ủ trong thời gian làm việc của bếp trưởng Việt Hồng ở Paris.
Chiều 22/3, tại Khu đô thị Thống Nhất, phường Thiên Trường (Ninh Bình), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình chủ trì tổ chức bế mạc Festival Phở 2026. Tham dự chương trình có lãnh đạo UBND phường Thiên Trường, xã Nam Đồng; đại diện các gian hàng cùng đông đảo thực khách.