Cá là nguồn cung cấp phong phú axit béo omega-3. Vì vậy, thực phẩm này được mệnh danh là món ăn 'vàng' góp phần ngăn ngừa ung thư.
Trong bối cảnh công nghiệp Việt Nam chiếm gần một nửa tổng tiêu thụ năng lượng quốc gia, việc chuyển đổi sang mô hình sản xuất xanh, tiết kiệm năng lượng là yêu cầu cấp thiết. Nhiều doanh nghiệp 'Make in Vietnam' đã và đang mở lối, song để biến tiềm năng thành hiện thực, cần sự chung tay từ chính sách, nguồn vốn và công nghệ.
Cá giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu, tốt cho tim mạch, trí não và làn da. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức cá an toàn. Vậy nguyên nhân do đâu và cách nào để ăn cá an toàn?
Một nghiên cứu mới gây sốc khi phát hiện 93% sản phẩm thịt cá mập ở Mỹ bị dán nhãn sai hoặc mập mờ. Điều đáng lo ngại là trong số đó có cả cá mập đầu búa và nhiều loài cực kỳ nguy cấp, vốn được cảnh báo không nên tiêu thụ do chứa hàm lượng thủy ngân cao, nhưng lại được bán công khai chỉ với giá rẻ như thịt thường.
Hai loại cá chứa độc tố nguy hiểm vẫn được bày bán công khai ngoài chợ, nhiều người Việt vô tư mua về chế biến, tiềm ẩn rủi ro khôn lường cho sức khỏe.
Vừa qua, mạng Internet xuất hiện thông tin ăn cá rô phi chẳng khác thuốc độc, ăn vào dễ nhiễm kim loại nặng gây bệnh khiến người dùng không khỏi hoang mang.
3 loại cá này tuy nhỏ nhưng rất tốt, lại là nguyên liệu của nhiều món ngon.
Cô gái thừa nhận dị vật này nằm trong cơ thể từ thời tiểu học.
Không ít loại cá được bày bán với giá rẻ bất ngờ, thậm chí chỉ vài chục nghìn đồng một cân, nhưng lại ẩn chứa nhiều nguy cơ đối với sức khỏe. Đáng nói, đây lại là những loại cá được nhiều người Việt ưa chuộng trong bữa cơm hàng ngày.
Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng bạn nên hạn chế ăn da, đầu và nội tạng để giảm thiểu nguy cơ hấp thụ độc tố gây hại cho sức khỏe.
Không phải loại cá nào cũng tốt để ăn thường xuyên vì có những loại dễ gây ung thư, suy thận.
Số lượng vàng tạo ra từ phản ứng này không chỉ đủ trang trải chi phí vận hành lò phản ứng mà còn thừa để mang lại cho bạn một bữa ăn sang trọng.
Cục sạc điện thoại là phụ kiện quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng không phải ai cũng biết những ký hiệu của nó.
Các nghiên cứu khoa học cho thấy thực phẩm hữu cơ có nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác, như axit béo thiết yếu omega-3 và CLA. Thêm vào đó, cây trồng hữu cơ đã được chứng minh là chứa hàm lượng cadmium (kim loại độc hại ngang bằng với chì và thủy ngân) thấp hơn đáng kể. Thực phẩm hữu cơ thực sự tốt hơn cho bạn. Và nó cũng ngon hơn.
Giàu dinh dưỡng, ít thủy ngân, nhiều loại cá nhỏ như cá cơm, cá trích, cá mòi là lựa chọn lành mạnh cho bữa ăn hàng ngày.
Trước áp lực cạnh tranh và yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã xây dựng bộ tiêu chuẩn quốc gia mới cho sầu riêng giúp kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng trọt, thu hoạch đến bảo quản,... đáp ứng các yêu cầu khắt khe của quốc tế.
Bác sĩ khen ngợi 'phương pháp cấp cứu 60 giây' của Dĩnh Dĩnh và cho biết người mẹ rất chuyên nghiệp và đã ngăn chặn hiệu quả những tác hại tiếp theo cho đứa trẻ từ các yếu tố có hại trong phạm vi có thể kiểm soát được.
Để nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt là thị trường Trung Quốc, Việt Nam đang xây dựng tiêu chuẩn quốc gia mới cho sầu riêng quả tươi. Bộ tiêu chuẩn này giúp kiểm soát chặt chẽ từ khâu trồng trọt, thu hoạch đến bảo quản, đảm bảo sầu riêng Việt Nam đáp ứng các yêu cầu khắt khe của quốc tế.
Cá là nguồn cung cấp protein phổ biến trong chế độ ăn. Cá rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và là một bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Vậy da cá có lợi cho sức khỏe không?
'Chảo nóng, dầu lạnh' là một nguyên tắc để có món cá rán thành công, vàng ươm, ngoài giòn trong mềm ngọt, không bị dính chảo.
Một công ty khởi nghiệp ở California tuyên bố có thể tạo ra vàng từ thủy ngân bằng công nghệ phản ứng tổng hợp hạt nhân.
Cá vốn được xem là thực phẩm lành mạnh, nhưng không phải con cá nào cũng tốt, và không phải bộ phận nào cũng nên ăn. Có những loại cá tưởng béo bổ lại chứa đầy kim loại nặng, những chỗ tưởng lành lại có thể khiến gan thận tổn thương nghiêm trọng nếu ăn thường xuyên.