Thịt lợn là món ăn quốc dân, thường xuất hiện trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, không ít tiểu thương vẫn trà trộn thịt lợn bệnh vào thị trường.
Liên quan vụ 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào trường học và chợ đầu mối tại Hà Nội, đại diện Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho biết đơn vị số thịt lợn nhập từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát cung cấp cho 2 trường học trên địa bàn Hà Nội, trong hơn 2 tháng đầu năm 2026.
Liên quan vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn ra thị trường Hà Nội, trong đó có nguy cơ xâm nhập vào bếp ăn tập thể, cơ quan chức năng đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với các đối tượng liên quan.
Tại sao thịt lợn luộc lại có vị tanh ngay khi nguội? Và tại sao khi nhai lại thấy đau hàm?...
Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội vừa có thông cáo báo chí chính thức, lên tiếng về việc từng ký hợp đồng với Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát - đơn vị đang bị cơ quan chức năng khởi tố về việc tiêu thụ lợn mắc dịch tả.
Công ty CP Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội khẳng định nguồn thịt heo từ các nhà cung cấp lớn, nhưng đã chấm dứt hợp đồng với Cường Phát sau vụ việc.
Liên quan tới đường dây giết mổ, tiêu thụ 300 tấn lợn bệnh vào các trường học tại Hà Nội, Công ty cổ phần Suất ăn công nghiệp đã có thông tin phản hồi.
Doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp khẳng định không tiếp tay, cho rằng mình là bên bị ảnh hưởng sau khi từng ký hợp đồng với đơn vị đang bị khởi tố.
Thị trường thịt Halal tại châu Âu đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh nhờ sự gia tăng dân số Hồi giáo và xu hướng các sản phẩm Halal ngày càng phổ biến trong hệ thống siêu thị và nhà hàng trên khắp lục địa.
Chương trình 'Tết lại Ước Lễ' được tổ chức tại khu vực Đình Ước Lễ, xã Dân Hòa, Thành phố Hà Nội vào ngày 14 và 15 tháng Giêng hằng năm, tạo không gian sum vầy cho bà con xa quê trở về trong dịp rằm tháng Giêng.
Thực phẩm hết hạn sử dụng vẫn có thể dùng, đó là sự thật dù không ít người có thói quen bỏ thực phẩm ngay khi thấy đã quá hạn in trên bao bì.
Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), từ mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026, khi hệ thống phân phối mở cửa trở lại, hoạt động mua bán dự kiến tăng dần. Tuy nhiên, cơ quan quản lý nhận định chưa xuất hiện yếu tố có thể gây biến động lớn về giá cả hay nguồn cung.
Sau ngày mùng 1 Tết, theo thông lệ, từ mùng 2 Tết, hệ thống phân phối, chợ truyền thống, dân sinh sẽ dần mở cửa trở lại. Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), hoạt động mua bán dự kiến sôi động hơn, nguồn cung hàng hóa được bảo đảm, giá cả ổn định...
Hội chợ mùa Xuân nói riêng đóng vai trò như một 'đòn bẩy kép' quan trọng: một mặt thúc đẩy sự phát triển của doanh nghiệp trong nước, mặt khác tăng cường kết nối hợp tác quốc tế.
Thịt gác bếp là đặc sản nổi tiếng của đồng bào các dân tộc Tây Bắc, trong đó có Điện Biên. Những tảng thịt lớn chắc nịch, thơm mùi mắc khén và gia vị là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ, Tết, hội hè. Từ một món ăn dân dã, thịt gác bếp dần trở thành đặc sản ẩm thực vùng cao.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa, xã Yên Thành, tỉnh Nghệ An bước vào cao điểm sản xuất trong năm. Dọc các ngõ xóm, nhiều hộ dân tất bật nấu bánh xuyên ngày đêm để kịp các đơn hàng phục vụ thị trường Tết.
Là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn nhanh, nhưng thịt nguội lại đang nằm trong 'danh sách đen' của WHO với rủi ro gây ung thư tương đương thuốc lá.
Theo các chuyên gia, thịt tươi có thể cung cấp protein hoàn chỉnh, chất béo cần thiết và nhiều vi chất quan trọng. Tuy nhiên, không phải loại thịt nào hay cách ăn nào cũng có lợi.
Đừng tiếc rẻ món thịt này nữa cả nhà ơi!
Siêu thị không chỉ là nơi mua sắm mà là một 'sàn diễn' bộc lộ rõ nét nhất sự văn minh và khả năng kiểm soát cá nhân trong một không gian cộng đồng.
Đi chợ những ngày gần Tết như thế nào để vừa đảm bảo vừa tiết kiệm luôn là một bài toán khó đối với các bà nội trợ. Hãy dắt túi những mẹo nhỏ sau đây.
Liên quan đến việc phát hiện 90 kg thịt sườn heo không đảm bảo chất lượng đưa vào trường học ở TPHCM, đơn vị cung cấp đã bị chấm dứt hợp đồng.
Những ngày cận tết, Làng nghề bánh tráng và nghề sản xuất khô trâu Tân Hồng bước vào giai đoạn sản xuất cao điểm nhất trong năm. Theo đó, nhu cầu thị trường tăng nhanh khiến nhịp lao động tại các hộ làm nghề nhộn nhịp hơn thường lệ. Từ đó, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân vùng biên giới Tân Hồng.
Liên quan nghi vấn thực phẩm bẩn của công ty Sago Food, Sở GD&ĐT TP.HCM chỉ đạo các trường tạm dừng bữa ăn bán trú, đồng thời phải tăng cường rà soát, bảo đảm an toàn cho học sinh.
Khoảng 90kg sườn heo đông lạnh cung cấp cho học sinh bán trú tại một trường học ở TPHCM bị phát hiện không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chính quyền đã vào cuộc xác minh, xử lý.
UBND phường Bến Cát đã có báo cáo UBND TPHCM, Sở Giáo dục & Đào tạo, Sở An toàn thực phẩm liên quan đến vụ phát hiện thịt không đảm bảo chất lượng đưa vào một trường học bán trú trên địa bàn.
Một số hình ảnh liên quan đến thực phẩm (thịt lợn đổi màu) đầu vào của bếp ăn Trường Tiểu học Lương Thế Vinh được lan truyền trên mạng xã hội, khiến một bộ phận phụ huynh và người dân hoang mang.
Những ngày cận Tết Nguyên đán, tại làng nghề giò, chả Ước Lễ (Hà Nội), không khí sản xuất đang bước vào giai đoạn sôi động nhất trong năm.