Chỉ cần với nguyên liệu nhà ai cũng có trong bếp, việc rã đông thịt sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Sau trend rán trứng ngoài đường, người dân Hà Nội lại khiến cồng đồng mạng xôn xao trước cảnh phơi thịt ba chỉ ngay ban công giữa ngày nắng nóng đỉnh điểm
Ức gà luộc là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, ăn uống lành mạnh của nhiều người. Để luộc ức gà ngon, không bị khô, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ dưới đây.
Công an TPHCM vừa triệt phá một cơ sở chuyên sản xuất, buôn bán thịt bò giả từ thịt heo nái và dùng hóa chất cấm để 'phù phép' thịt đông lạnh kém chất lượng thành thịt tươi.
Trong dòng chảy khắc nghiệt của ngành công nghiệp thức ăn nhanh, rất ít thương hiệu có thể trụ vững qua nhiều thập kỷ.
Thực phẩm tươi sống, thuốc men, dao kéo… là các mặt hàng bị cấm mang vào Hàn Quốc, du khách cần lưu ý để tránh bị phạt hoặc từ chối nhập cảnh.
Trong Đại hội đồng cổ đông 2026, lãnh đạo cao cấp của Masan đã khen ngợi sản phẩm MeatDeli và cho biết việc chỉ chiếm 2% thị phần đã không thể hiện được hết tiềm năng của thương hiệu. Vậy nên, Chủ tịch Masan đặt mục tiêu biến MeatDeli thành thương hiệu thịt heo quốc dân trong 5-10 năm tới.
Ghẹ là loại hải sản được nhiều người yêu thích và lựa chọn chế biến thành các món ngon chiêu đãi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hấp ghẹ ngon, chất lượng.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, nhưng nếu không biết cách nhận biết, người tiêu dùng có thể mua phải thịt kém chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Thịt lợn là món ăn quốc dân, thường xuất hiện trong mâm cơm Việt. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, không ít tiểu thương vẫn trà trộn thịt lợn bệnh vào thị trường.
Liên quan vụ 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào trường học và chợ đầu mối tại Hà Nội, đại diện Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội cho biết đơn vị số thịt lợn nhập từ Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát cung cấp cho 2 trường học trên địa bàn Hà Nội, trong hơn 2 tháng đầu năm 2026.
Liên quan vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn ra thị trường Hà Nội, trong đó có nguy cơ xâm nhập vào bếp ăn tập thể, cơ quan chức năng đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với các đối tượng liên quan.
Tại sao thịt lợn luộc lại có vị tanh ngay khi nguội? Và tại sao khi nhai lại thấy đau hàm?...
Công ty Cổ phần Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội vừa có thông cáo báo chí chính thức, lên tiếng về việc từng ký hợp đồng với Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát - đơn vị đang bị cơ quan chức năng khởi tố về việc tiêu thụ lợn mắc dịch tả.
Công ty CP Dịch vụ Suất ăn Công nghiệp Hà Nội khẳng định nguồn thịt heo từ các nhà cung cấp lớn, nhưng đã chấm dứt hợp đồng với Cường Phát sau vụ việc.
Liên quan tới đường dây giết mổ, tiêu thụ 300 tấn lợn bệnh vào các trường học tại Hà Nội, Công ty cổ phần Suất ăn công nghiệp đã có thông tin phản hồi.
Doanh nghiệp cung cấp suất ăn công nghiệp khẳng định không tiếp tay, cho rằng mình là bên bị ảnh hưởng sau khi từng ký hợp đồng với đơn vị đang bị khởi tố.
Thị trường thịt Halal tại châu Âu đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh nhờ sự gia tăng dân số Hồi giáo và xu hướng các sản phẩm Halal ngày càng phổ biến trong hệ thống siêu thị và nhà hàng trên khắp lục địa.
Chương trình 'Tết lại Ước Lễ' được tổ chức tại khu vực Đình Ước Lễ, xã Dân Hòa, Thành phố Hà Nội vào ngày 14 và 15 tháng Giêng hằng năm, tạo không gian sum vầy cho bà con xa quê trở về trong dịp rằm tháng Giêng.
Thực phẩm hết hạn sử dụng vẫn có thể dùng, đó là sự thật dù không ít người có thói quen bỏ thực phẩm ngay khi thấy đã quá hạn in trên bao bì.
Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), từ mùng 2 Tết Bính Ngọ 2026, khi hệ thống phân phối mở cửa trở lại, hoạt động mua bán dự kiến tăng dần. Tuy nhiên, cơ quan quản lý nhận định chưa xuất hiện yếu tố có thể gây biến động lớn về giá cả hay nguồn cung.
Sau ngày mùng 1 Tết, theo thông lệ, từ mùng 2 Tết, hệ thống phân phối, chợ truyền thống, dân sinh sẽ dần mở cửa trở lại. Theo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương), hoạt động mua bán dự kiến sôi động hơn, nguồn cung hàng hóa được bảo đảm, giá cả ổn định...
Hội chợ mùa Xuân nói riêng đóng vai trò như một 'đòn bẩy kép' quan trọng: một mặt thúc đẩy sự phát triển của doanh nghiệp trong nước, mặt khác tăng cường kết nối hợp tác quốc tế.
Thịt gác bếp là đặc sản nổi tiếng của đồng bào các dân tộc Tây Bắc, trong đó có Điện Biên. Những tảng thịt lớn chắc nịch, thơm mùi mắc khén và gia vị là món ăn không thể thiếu trong dịp lễ, Tết, hội hè. Từ một món ăn dân dã, thịt gác bếp dần trở thành đặc sản ẩm thực vùng cao.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa, xã Yên Thành, tỉnh Nghệ An bước vào cao điểm sản xuất trong năm. Dọc các ngõ xóm, nhiều hộ dân tất bật nấu bánh xuyên ngày đêm để kịp các đơn hàng phục vụ thị trường Tết.
Là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn nhanh, nhưng thịt nguội lại đang nằm trong 'danh sách đen' của WHO với rủi ro gây ung thư tương đương thuốc lá.