Việt Nam là nơi sinh sống của nhiều loài động vật, thực vật. Trong số này, một số sinh vật kỳ dị có hình dáng 'đặc biệt' khiến nhiều người sợ hãi, thậm chí ám ảnh khi bắt gặp.
Xuất phát từ những món ăn thường nhật của các bậc tiền nhân đi mở đất Cà Mau xưa, ngày nay, những món dân gian ấy đã tạo nên thương hiệu riêng của ẩm thực vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Ở Việt Nam có nhiều loại sinh vật rất đặc biệt, sở hữu ngoại hình khác với 'họ hàng' của chúng. Trong đó, không ít loài gây ám ảnh chỉ sau cái nhìn đầu tiên.
Nhờ hệ sinh thái phong phú, nhiều loài động vật Trời ban cho Việt Nam kỳ dị đến mức bạn sẽ phải thốt lên bất ngờ.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Hung dữ, tinh ranh, lanh lẹ, miệng đầy răng nanh, đôi mắt như hai viên bi gắn trên đỉnh đầu... là những đặc điểm có ở loài cá lạ nhất miền Tây - cá thòi lòi. Loài cá đặc biệt này thậm chí biết leo cây và được tổ chức Sinh vật thế giới xếp vào danh sách 6 con vật 'kỳ lạ nhất hành tinh'.
Check-in 'cầu Hôn' ở Phú Quốc, khám phá quần đảo Nam Du, hòn Hai Bờ Đập hay trải nghiệm du lịch sinh thái tại cù lao Cừ Đứt, biển An Minh… là những gợi ý dành cho du khách khi đến Kiên Giang dịp đầu năm mới.
Festival tôm Cà Mau được tổ chức chỉn chu, bài bản; người dân Cà Mau thân thiện đã để lại ấn tượng tốt trong lòng du khách thập phương. Đó là tiền đề, động lực để du lịch tỉnh phát triển trong thời gian tới.
UBND tỉnh Cà Mau vừa khai mạc Festival tôm Cà Mau và Diễn đàn kết nối sản phẩm OCOP ĐBSCL 2023 với chủ đề 'Festival tôm Cà Mau – nâng tầm thương hiệu Việt'. Sự kiện có sự tham dự của Phó thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái cùng nhiều lãnh đạo, nguyên lãnh đạo đến từ Trung ương.
Những bức ảnh động vật hoang dã từ 95 quốc gia vừa được Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên ở Anh và một Hội đồng quốc tế đưa ra để công chúng bình chọn.
Cá còi là một trong những loài cá kỳ dị nhất hành tinh khi vừa biết leo cây, chạy bộ và đi trên cạn.
Cá thòi lòi được xem là đặc sản của huyện Ngọc Hiển, chúng sinh sống ở sông, kênh rạch... Cá thòi lòi rất hiếm người nuôi, nhưng ông Nguyễn Văn Hiền, ấp Cái Mòi, xã Ðất Mũi, huyện Ngọc Hiển, đã thí nghiệm mô hình này, bước đầu hiệu quả khả quan.
Cá thòi lòi (Mudhopper hay mudskipper) thuộc họ cá bống trắng, thường được tìm thấy tại khu vực cửa sông và biển ở vùng nhiệt đới như Ấn Độ, Bangladesh, Indonesia, Thái Lan, Việt Nam... Ở nước ta, cá thòi lòi thường được tìm thấy ở vùng hạ lưu sông lớn, đất bồi ven biển, ven sông, rừng đước, rừng mắm. Những dải rừng ngập mặn xứ Cà Mau được ví như 'thủ phủ' của cá thòi lòi.
Nhắc đến Đất mũi Cà Mau, du khách không chỉ nhớ về địa điểm du lịch nổi tiếng của dải đất hình chữ S mà còn bị xao xuyến bởi loạt đặc sản ngon nức tiếng tại đây. Một trong những loại đặc sản này chính là cá thòi lòi, hay còn có tên gọi khác là cá leo cây.
Khi nhìn những loài dưới đây, chắc chắn bạn sẽ phải thốt lên bất ngờ vì sự đa dạng, kỳ dị của động vật ở Việt Nam. Chúng có từ trong tự nhiên chứ chẳng hề lai tạo hay nuôi cấy gì.
Cà Mau đã dệt nên một nền văn hóa ẩm thực bình dị mà đầy sức hút, thể hiện sự giao thoa văn hóa với những món ăn pha trộn thú vị như bún nước lèo, bánh tằm cay, bún riêu cua...
Nhắc đến Cà Mau, đặc biệt là vùng rừng ngập mặn Mũi Cà Mau có một loài cá có thể chạy nhảy trên mặt nước, leo trèo được trên cây và sinh sống nhiều trong tự nhiên. Đối với người dân địa phương, loài cá này vô cùng quen thuộc nhưng với khách thập phương thì chúng vô cùng kỳ lạ, thu hút sự thích thú và tò mò.
Cá thòi lòi (còn có tên cá leo cây) là loài cá kỳ lạ, sống nhiều ở vùng rừng ngập mặn mũi Cà Mau.
Năm 2023, huyện Ngọc Hiển có 21 sản phẩm của 12 chủ thể tham gia vào chương trình OCOP. Trong đó, nhiều sản phẩm dựa trên thế mạnh của địa phương như: tôm khô, bánh phồng tôm, mắm tôm, ba khía muối, khô cá thòi lòi, khô cá lù đù, nghêu khô, mắm cá sơn... đã có thương hiệu trên thị trường, được khách hàng trong và ngoài tỉnh biết đến.
Loài cá biết leo cây và 'chạy bộ', thịt rất ngon, là đặc sản trứ danh Thanh Hóa, giá 200.000 đồng/kg
Đây là loài cá nổi tiếng của vùng đất xứ Thanh, có tên gọi kỳ lạ thế nhưng hương vị mà nó đem tới lại trái ngược hoàn toàn, khiến đã thưởng thức một lần là còn muốn ăn nữa.
Vẻ ngoài xấu xí, kỳ dị, vừa biết chạy trên mặt nước, trên cạn, vừa biết leo cây tương tự cá trối, cá thòi lòi chỉ có ở Cà Mau và trở thành món ngon nức tiếng. Đến đất Mũi, không phải ai cũng may mắn được thưởng thức đặc sản này.
Có nhiều điều rất quen thuộc với cư dân sông nước miền Tây Nam Bộ, nhưng lại là điều lạ lùng với những vị khách đến từ các vùng miền khác. Đó là những điều gì?
Nhờ đẩy mạnh phát triển kinh tế hàng hóa và du lịch dựa vào thế mạnh giáp biển, có rừng ngập mặn, xã Đất Mũi (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) đã phát triển không ngừng, tỷ lệ hộ nghèo giảm, thu nhập của người dân được nâng lên.
Huyện Ngọc Hiển là vùng đất trẻ, giàu sản vật rừng và biển. Mỗi khi nhắc đến ẩm thực nơi miền đất mũi, người ta nghĩ ngay đến đặc sản ba khía muối Rạch Gốc; vọp, cá thòi lòi, nghêu Ðất Mũi... Ngoài ra, Ngọc Hiển còn một đặc sản nức tiếng nữa, đó là món cá lạc (lịch củ) một nắng xứ Viên An.
Du khách có thể tự tay bắt ba khía, cá thòi lòi... mang lên nhờ người dân chế biến, thưởng thức tại chỗ.
Nếu muốn tạm rời xa phố thị, tìm về những không gian xanh khi du lịch Singapore, du khách có thể dành thời gian ghé thăm Gardens by the Bay, đường mòn MacRitchie hay khu bảo tồn đầm lầy Sungei Buloh.
Soi cua đêm là một trong những cách bắt cua nhanh và khá hiệu quả. Ðặc biệt, người bắt cua cũng như người tham gia trải nghiệm sẽ cảm nhận được sự hồi hộp, thú vị trong hành trình săn tìm, thu phục loài 'nghênh ngang' vùng sông nước, một đặc sản nức tiếng của xứ Cà Mau.
Cà Mau, miền đất cuối cùng cực Nam của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với thiên nhiên hùng vĩ mà còn là thiên đường của những món đặc sản hấp dẫn. Du lịch Cà Mau không chỉ đưa bạn lạc vào thiên nhiên xanh mát mà còn khiến bạn đắm chìm trong hương vị độc đáo của những món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ.