Hé lộ mạng lưới học thuật 'ma' nâng chỉ số như Nobel

Phó giáo sư trẻ vận hành mạng lưới học thuật 'ma' toàn cầu, thổi phồng chỉ số khoa học ngang tầm các nhà khoa học từng đoạt giải Nobel.

Bổ sung 3 thực phẩm màu đen mỗi sáng tăng hứng khởi ngày mới

Nhâm nhi một chút chocolate đen mỗi sáng có thể giúp tăng hứng khởi ngày mới, nạp thêm nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho làn da và vóc dáng.

Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này

Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.

5 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư phổi

Ung thư phổi là một trong những loại ung thư phổ biến nhất trên thế giới, ảnh hưởng đến nhiều người hơn theo thời gian, do tiếp xúc tích lũy với các yếu tố nguy cơ như hút thuốc và ô nhiễm không khí…

Sự trỗi dậy của thị trường trái cây cao cấp

Hãy tưởng tượng chúng ta có 10 triệu để chi tiêu cho một trải nghiệm ăn uống sang trọng. Đó có thể là một bữa trưa với trứng cá muối hảo hạng hoặc một bữa ăn nhiều món tại một nhà hàng sao Michelin. Và cũng có thể, tất cả số tiền này được chi cho một quả dứa...

5 loại trà 'đốt cháy' mỡ bụng hiệu quả

Hãy nhâm nhi những loại trà có chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất mạnh mẽ có liên quan đến việc 'đốt cháy' mỡ bụng.

Tuổi cao vẫn sáng mắt nhờ ăn nho

Nghiên cứu mới dẫn đầu bởi TS Weili Hu từ Khoa Khoa học và Công nghệ thực phẩm, ĐHQG Singapore, vừa công bố trên tạp chí Food & Function, cho thấy việc tiêu thụ nho thường xuyên có tác dụng bảo vệ cấu trúc và chức năng võng mạc.

'Đổi vận' nhờ Michelin

Không chỉ đem lại danh tiếng cho đầu bếp, sao Michelin cũng mang đến lợi ích về tài chính cho các chủ nhà hàng có tên trong danh sách.

Bước ngoặt cho du lịch ẩm thực Việt với sao Michelin

103 nhà hàng/quán ăn được xếp hạng với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá. Michelin Guide đã chính thức mở ra kỷ nguyên mới, mang tính bước ngoặt cho ngành du lịch ẩm thực của hai thành phố lớn nhất Việt Nam.

103 nhà hàng tại Việt Nam được Michelin vinh danh, 4 nhà hàng được gắn sao

103 nhà hàng/quán ăn được vinh danh với 4 hạng mục giải thưởng, trong đó có 4 nhà hàng được gắn sao Michelin danh giá, 70 nhà hàng/quán ăn Michelin Selected, 29 nhà hàng Bib Gourmand, 3 người đạt giải Michelin Guide Special Award.

Những loại đồ uống có cồn nhưng lại 'lợi đủ đường' cho sức khỏe

Không phải loại đồ uống có cồn nào cũng có hại cho sức khỏe đâu nhé!

Những 'siêu thực phẩm' giúp giảm đau khớp

Hơn 58 triệu người Mỹ bị đau khớp, chiếm 24% tổng dân số nước này - theo thống kê của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC).

5 loại trái cây hàng đầu nên ăn trong mùa thu

Mùa thu là mùa của nhiều loại hoa quả vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Việc của bạn chỉ là thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của mình mà thôi.

Có nên cắt giảm hoàn toàn thịt trong chế độ ăn?

Một nghiên cứu mới phát hiện chỉ cần giảm một nửa lượng thịt đỏ và thịt chế biến trong chế độ ăn đã có tác động đáng kể đến sức khỏe, làm giảm lượng cholesterol 'xấu' LDL trong máu, giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.

Có cần cắt giảm hoàn toàn thịt trong chế độ ăn để bảo vệ sức khỏe?

Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng chỉ cần giảm một nửa lượng thịt đỏ và thịt chế biến (RPM) trong chế độ ăn uống đã có tác động đáng kể đến sức khỏe, làm giảm lượng cholesterol 'xấu' LDL trong máu từ đó giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.

Có cần cắt giảm hoàn toàn thịt trong chế độ ăn để bảo vệ sức khỏe?

Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng chỉ cần giảm một nửa lượng thịt đỏ và thịt chế biến (RPM) trong chế độ ăn uống đã có tác động đáng kể đến sức khỏe, làm giảm lượng cholesterol 'xấu' LDL trong máu từ đó giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.