Hơn chục năm gần đây bỗng rộ lên xu hướng phối trộn thêm nông sản vào cà phê truyền thống như cà phê hòa tan vị dừa, vị khoai môn, vị sầu riêng…
Thịt bò tái kiến đốt là món ăn không chỉ có tên gọi lạ mà còn có công thức chế biến kỳ công, chỉ có ở Tam Đảo (Vĩnh Phúc).
Nước mắm Nhân Thọ (phường Quảng Thọ, thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình) nổi tiếng không chỉ ngon mà còn ở cách làm. Ủ chượp đến hơn 2 năm mới đưa ra thị trường, nước mắm nơi đây rất ngon và cũng rất hiếm.
Như thành lệ, cứ vào những ngày tháng Ba âm lịch tôi lại về ngôi làng nhỏ ẩn mình dưới rặng tre xanh bên hữu ngạn bờ sông Thu Bồn để cùng họ hàng làm lễ tế xuân. Nắng xuân sóng sánh rắc xuống những thửa ruộng kín bông no tròn đang uốn câu vàng óng trước nhà thờ tộc. Đàn cò trắng rập rờn ngang qua cánh đồng về hướng thánh địa Mỹ Sơn trong tiết xuân ấm áp, cảnh quê thật yên bình. Chỉ tay ra mấy đám ruộng trước mặt, chú tôi bảo: 'Xong tế xuân là bắt tay vào thu hoạch vụ mùa rồi. Lúa năm nay cũng kha khá'.
Chiều 2/4, tại khách sạn Grand Mercure (Hà Nội), diễn ra chương trình thử rượu vang Pháp Tastin'France 2025, với sự tham gia của 35 nhà sản xuất rượu của Pháp, cùng đông đảo các đối tác, doanh nghiệp tại Việt Nam.
Hàm Rồng những ngày đầu tháng 4. Nắng từng vệt rải ánh vàng rất nhẹ trên mặt nước sóng sánh, trông như chiếc bờm kiêu kỳ của con tuấn mã đang thong dong thả chậm vó. Gió từ núi Ngọc, núi Rồng sà xuống, gợn lên từng đợt sóng lăn tăn, vỗ về những trụ cầu lặng lẽ. Mảnh đất nơi từng diễn ra 'cuộc đụng đầu lịch sử' cách đây tròn 60 năm, vẫn đậm chất sử thi và đẹp đến nao lòng...
Trận động đất xảy ra ở Myanmar có độ lớn của tâm chấn là 7,7, tuy nhiên, 'hệ thống quan trắc của Việt Nam ghi nhận cấp độ rủi ro thiên tai bằng 0, tức là ít có khả năng gây thiệt hại đối với Việt Nam' - Tiến sĩ Nguyễn Xuân Anh, Giám đốc Trung tâm báo tin động đất cảnh báo sóng thần cho biết.
Nhiều địa phương như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh vừa trải qua một cơn rung lắc dữ dội vào khoảng trưa ngày 28/3/2025. Viện Các khoa học trái đất đang theo dõi diễn biến và cho biết, Việt Nam bị ảnh hưởng bởi trận động đất mạnh 7,3 độ, trung tâm cơn địa chấn ở Myanmar.
Trận động đất mạnh 7.3 độ trưa nay (28/3) ở Myanmar gây rung chấn cho nhiều quốc gia lân cận, trong đó có Việt Nam. Người dân sống các nhà cao tầng của thủ đô Hà Nội cảm nhận rõ rung chấn của trận động đất này.
Giữa một ngày chớm hạ, bầy ong mật ở đâu bất chợt vần vũ trên khóm hoa xuyến chi trước sân nhà, khiến tôi xao động. Bên khóm hoa muốt trắng nhụy vàng dịu dàng có bao đôi cánh mỏng tang, rộn rã bên ngày mới.
Tháng Ba, đi dọc con phố ở chợ Thái, bên cạnh các loại hoa rực rỡ sắc màu, tôi bắt gặp gánh hoa bưởi đơn sơ của mấy bà, mấy chị bên sông. Từng chùm hoa trắng tinh khiết được sắp xếp ngay ngắn trong chiếc mẹt tre, nhẹ nhàng tỏa ra hương thơm thanh tao, quyến rũ đến lạ. Giữa phố thị ồn ào, không rực rỡ tỏa sắc, cũng chẳng nồng nàn, hoa bưởi dịu dàng níu giữ bước chân bao người, như một lời mời gọi duyên dáng của tháng Ba, làm nao lòng những người con xa quê.
LAMORI Resort & Spa không chỉ mang đến không gian thư giãn tuyệt vời, mà còn là thiên đường ẩm thực đa dạng, nơi hội tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực từ khắp nơi trên thế giới. Với sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và hiện đại, LAMORI đã và đang chinh phục vị giác của thực khách bốn phương bằng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Sau nhịp tăng điểm mạnh từ giữa năm 2024, nhiều cổ phiếu ngành cảng biển đã liên tục điều chỉnh trong vài phiên trở lại đây.
Bên cạnh thứ âm thanh loang loãng như đang tập trung hút đi lớp thể thủy tinh lỏng siêu mỏng trên bề mặt cong con ngươi của mắt mình. Tôi còn như thấy vụt hiện lên hàng triệu triệu vì sao đa sắc đuổi nhau sóng sánh và lấp lánh trên bầu trời đêm tựa dải ngân hà những lúc có ánh sao rơi. Chưa bao giờ, đúng rồi và sẽ không bao giờ có được cảm giác kỳ diệu đến như thế…
Tôi thấy vô cùng hạnh phúc và đúng đắn khi quyết định gắn bó đời mình với mảnh đất Krông Pa (tỉnh Gia Lai). Không chỉ là nơi đầy nắng và gió mà Krông Pa còn có nhiều trầm tích văn hóa của người bản địa Jrai, được thể hiện rõ rệt nhất qua các lễ hội.
Dịp áp Tết năm ngoái, người bạn vong niên gửi cho tôi một món quà kèm theo lời nhắc bâng khuâng: 'Đặc sản quê mình đó, ai nhớ, ai quên?'. Quà bạn tặng là một chai dầu sở vàng sóng sánh bọc kỹ trong lần lá chuối thơm như từgóc vườn thơm ra. Bạn không nhắc thì tôi vẫn nhớ. Những gì gắn bó với làng tôi, tôi không thể nào quên, huống nữa là cây sở, loài cây đã lặng lẽ tỏa bóng trên vùng gò đồi Cam Lộ và nhẫn nại chắt chiu dâng tặng người dân những 'giọt vàng' quý giá trong suốt hành trình lập làng, giữ đất quê hương.
Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Dịp tết Nguyên đán là thời điểm các đơn hàng của các cơ sở chế biến nước mắm truyền thống ở TX Kỳ Anh (Hà Tĩnh) tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.
Tôi thức đợi trăng. Trăng lên, biển đêm lung linh ôm lấy đảo Lý Sơn. Màn đêm buông xuống Lý Sơn, lung linh như ngọn hải đăng giữa trùng khơi. Gió biển thổi ào ạt, lay mạnh hoa bàng vuông đang vào mùa nở rộ rung rinh, sóng sánh trong đêm. Lý Sơn là một trong những hòn đảo tiền tiêu của Quảng Ngãi. Quê hương của những đội hùng binh Hoàng Sa kiêm quản Bắc Hải ghi dấu những chiến công oanh liệt. Họ đã dựng bia, khẳng định chủ quyền lãnh thổ Việt Nam trên vùng biển Hoàng Sa - Trường Sa.
Thời tiết những ngày gần cuối năm, cái lạnh hanh hao thấm vào da thịt mỗi buổi mai thức dậy. Bầu trời xám xịt hơn, những tia nắng le lói đậu bên khung cửa sổ, thả ánh nhìn ngơ ngác khi cơn gió nhẹ miên man vờn qua chú mèo mướp vừa vươn vai ngáp dài. Quê nhà mùa Đông, đìu hiu đến lạ. Bước chân mẹ già khập khiễng thấp cao, tuổi già, sức yếu, chẳng làm được việc nặng nhọc nhưng sáng nào mẹ cũng dậy sớm, chụm bếp củi lên, cho ấm cúng gian nhà. Nồi nước sôi bắc lên bếp củi, lá trà xanh ngoài vườn mẹ hái từ ban sớm, khi những hạt sương mai còn đẫm ướt. Ba có ấm chè xanh, sóng sánh vàng, nhâm nhi cùng các cụ cao niên, kể chuyện thời sự hằng ngày. Ở quê vẫn thế, tivi luôn là thứ duy nhất để hai ông bà theo dõi những diễn biến của cuộc sống trên đất nước và cả thế giới. Những cụ già như ba thường chẳng ngơi nghỉ khi có sẵn bộ cờ tướng, ấm tích nước chè xanh. Thêm nữa thì có điếu thuốc lào, rít một hơi, tiếng kéo vang xa đến tận cuối làng.
Sớm mai này, bầy gió mùa đã rấm rứt thổi ngang liếp cửa. Bông sậy như người ngủ mê lả đi trong vòng tay gió lạnh, bởi trót uống những ngụm nắng sóng sánh tựa men rượu được ủ từ rất lâu. Thứ nắng lạnh mỏng dánh phết trên những đôi cánh chuồn thơ thẩn dọc bờ kênh. Chúng như đang thiền giữa tiếng chuông chùa mơ hồ xao động mặt sương sớm. Từng ngón tay thơm của gió vén lớp rèm hoa để sương thong thả lùa vào hiên nhỏ. Cái lành lạnh đầu mùa như lạ, như quen…
Từ cuối tháng 10, Bình Liêu bắt đầu vào mùa lúa chín. Những thửa ruộng bậc thang từ triền đồi đến thung sâu ngả màu vàng óng ả, sóng sánh theo tầng tầng lớp lớp tạo nên một cảnh sắc vô cùng hấp dẫn, xao xuyến lòng người.
Nhiều người cho rằng chỉ nên gội đầu khi thấy tóc không sạch bởi gội nhiều làm mất lớp bã nhờn, vậy đâu là câu trả lời chính xác?
Cuối tuần tôi đến thăm người bạn cũ. Men theo con đường rợp bóng hàng cây, đến trước chiếc cổng với vòm hoa giấy màu hồng, khoảng sân thơm ngát những hương hoa. Mở cửa bước vào, tôi cảm nhận như mọi ồn ào, tấp nập của phố xá bị bỏ lại phía sau.