Có những người đàn bà thông minh đến mức cực đoan, họ biết chắc chắn phía trước là vực thẳm nhưng vẫn chọn bước tiếp vì tin rằng tình yêu của mình là ngoại lệ.
Đã bao lần về với vùng sông nước ngã ba Bông (xã Tống Sơn) nhưng mỗi dịp, mỗi mùa lại ghi dấu trong lòng du khách cảm xúc, cảm nhận rất riêng. Khác với cái dáng vẻ thâm trầm, cô tịch trong những ngày đông lạnh, mùa xuân mang đến cho vùng ngã ba Bông diện mạo, luồng sinh khí mới. Ở nơi ấy, xuân nhuộm sắc những khóm hoa bên đường, rải nắng trên mặt nước sóng sánh ánh bạc, trên những ruộng ngô, mía ven sông xanh mướt. Tiếng chuông chùa đâu đó ngân xa; tiếng hát văn theo bước chân người đi lễ rộn ràng khắp một vùng...
Sáng đầu năm, thức uống quen thuộc ở quê tôi không phải trà, cũng chẳng phải cà phê mà là chén rượu nếp than (nhiều nơi gọi là nếp cẩm) ủ men lá, rót từ một chum đất nhỏ đặt trang trọng cạnh bàn thờ.
Lặng lẽ mắt đêm tôi dặn mình giấu giọt sương em trắng xóa giọt đau kỷ niệm giọt pha lê sóng sánh niềm xuân
Chè đỗ đãi Mỹ Độ (hay còn gọi là chè kho), được coi là một trong những món ăn truyền thống của người dân phường Mỹ Độ (nay là phường Đa Mai, tỉnh Bắc Ninh). Chỉ với nguyên liệu chính là đỗ xanh, đường cát thêm chút vừng rang, hương va ni, tất cả hòa quện vào nhau tạo nên một món ăn mà từ lâu đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng vừa có văn bản gửi UBND tỉnh về việc xem xét đề nghị lập hồ sơ khoa học 'Nghề nước nắm truyền thống Phan Thiết' đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2026.
Trong tủ rượu của nhiều gia đình không hiếm những chai vang được cất giữ suốt nhiều năm. Khi phát hiện đã quá hạn 10 năm in trên nhãn, không ít người băn khoăn rượu vang có thật sự hết hạn như thực phẩm thông thường, hay vẫn còn uống được nếu bảo quản đúng cách?
Trong mâm cỗ đãi khách ở ngôi làng cổ Đường Lâm (Hà Nội), ngoài các món chính như gà mía, cá kho, thịt quay đòn, củ cải khô xào lòng mề gà, canh cua cà pháo... du khách sẽ luôn thấy một bát tương nếp sánh đặc, màu nâu cánh gián đặt chính giữa.
'Không gì ngon bằng cơm với mắm, con ơi. Ăn vào là thấy ấm bụng, nhớ nhà, nhớ người làm ra nó. Như má vẫn mãi nhớ về món cháo nếp chan mắm của ngoại khi xưa'...
Cách làm gà kho hành lá vị Thái đơn giản, ngon cơm nhờ sự giao thoa giữa vị mặn ngọt hài hòa, thoảng cay nhẹ và mùi thơm tươi mát của hành lá.
Xuất phát từ niềm đam mê giống hồng cổ không hạt của quê hương được gìn giữ qua nhiều thế hệ, ông Phạm Văn Cừ, thôn 2 Hải Đường, xã Hải Anh đã mạnh dạn đầu tư vốn, tích cực nghiên cứu, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, từng bước xây dựng mô hình trồng cây hồng không hạt phục vụ nhu cầu chơi Tết mang lại hiệu quả kinh tế cao. Từ điển hình này, phong trào trồng hồng chơi Tết đã lan tỏa ra nhiều thôn, xóm, góp phần hình thành vùng sản xuất tập trung, đồng thời tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Sự ra đời của đôi giày 'cơm thịt kho tàu' đã gây ra một làn sóng thảo luận sôi nổi trên mạng xã hội.
Với mỗi người con xứ Thanh, mật mía đã không còn xa lạ với nhiều người vào mỗi dịp cuối năm. Những lò mật đỏ lửa, làm nên những giọt mật thơm... trở thành món quà quê ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn bè, người thân.
Nước mắm Phú Quốc hiện nay là thương hiệu quốc gia, trở thành biểu tượng văn hóa mang tầm vóc quốc tế và có mặt ở nhiều quốc gia như: Hàn Quốc, Úc, Pháp, Anh, Mỹ, Nhật Bản
Một trận động đất mạnh 4.8 độ xảy ra tại Lào tối 12/11 khiến nhiều người dân ở Hà Nội cảm nhận rõ rung lắc nhẹ, đồ vật trong nhà chao đảo.
Một trận động đất mạnh 4,8 độ xảy ra tại Lào tối 12/11 khiến nhiều người dân ở Hà Nội cảm nhận rõ rung lắc nhẹ, đồ vật trong nhà chao đảo.
Trong không gian Hồ Văn thuộc Văn Miếu – Quốc Tử Giám, hương thơm của những món ăn truyền thống lan tỏa như mời gọi du khách gần xa cùng bước vào hành trình khám phá 'Hương vị Hà Nội', một hoạt động đặc sắc thuộc chương trình 'Tinh hoa hội tụ' – Festival Thăng Long – Hà Nội.
Tháng mười trở mình nhẹ nhàng trong tiếng lá rơi thầm lặng và heo may khẽ khàng lướt qua những hàng cây cuối phố. Nắng hạ đã dịu hẳn đi, sóng sánh sóng sánh, đủ để gợi nhớ, đủ để xao lòng. Gió se sắt, trời xanh thẳm, và hương thu - thứ hương ngọt lành, mỏng mảnh mà quyến rũ - đang chín lựng giữa không gian của tháng mười an yên. Ấy là mùa thu đã về. Ấy là gió heo may đã về.
Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn, có thể biến tấu thành nhiều món hấp dẫn như vịt om sấu, vịt nấu chao, vịt om măng.
Hạ Long vào thu với nét đẹp lạ. Trời biển giao hòa, núi nghiêng nghiêng lặng lẽ soi bóng trên mặt biển...
Trên những triền núi xanh thẳm của dãy An Phụ (Hải Phòng), những đàn ong nội cần mẫn ngày đêm gom nhặt tinh túy từ hoa nhãn, vải, bạch đàn, keo, táo… để làm nên những giọt mật vàng sóng sánh. Gắn bó với nghề nuôi ong từ bao đời, người dân nơi đây đã trải qua không ít gian nan, vất vả để duy trì và phát triển một nghề truyền thống. Nhưng chỉ khi Hợp tác xã Nuôi ong nội rừng Kinh Môn (phường Trần Liễu, TP Hải Phòng) ra đời, nghề nuôi ong mới thực sự được nâng lên một tầm cao mới.
Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tùy từng vùng miền mà người ta lại có cách làm chân giò giả cầy khác nhau.
Con phố Lange Voorhout rợp bóng cây cổ thụ ở thành phố La Haye (Hà Lan) ngày 6/9 bừng lên sức sống nhộn nhịp.
Từ vại bia sóng sánh đến không gian rộn ràng, bia hơi Hà Nội trở thành biểu tượng thân quen, gắn kết cộng đồng và làm nên bản sắc ẩm thực Thủ đô.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức. Với tôi, đó chính là chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Có những chuyến đi xa khiến ta nhận ra nhiều điều quen thuộc tưởng chừng giản dị lại trở thành niềm khao khát mãnh liệt trong tiềm thức, như chén nước mắm truyền thống quê nhà.
Ở vùng quê Đại Đồng (xã Thạch Thất, Hà Nội), có một món ăn dân dã mà độc đáo, được người dân nơi đây gìn giữ qua bao thế hệ: Canh củ chuối.
Nhiều người thường vô tình có thói quen ăn thịt kho gây hại cho sức khỏe nếu duy trì trong một thời gian dài.
Trong căn phòng nhỏ ẩn mình dưới vòm cây xanh, cô gái có gương mặt phúc hậu và nụ cười tỏa sáng nhanh tay bóc một đóa sen ướp trà đặc biệt để mời khách. Hương sen quyện hương trà lan tỏa khắp không gian khi cô rót thứ nước sóng sánh nắng vào những chiếc chén trắng ngần. Nhìn cô thao tác thuần thục, nghe cô say sưa nói về dự định và khát vọng, ít ai nghĩ rằng cô lại là người vượt nghìn cây số đến đây làm dâu đất chè.
Món đùi gà rô ti thơm nức mùi hành, tỏi với nước sốt vàng óng sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải hao cơm vì vị ngon khó cưỡng.