Cá rô phi rẻ tiền, dễ mua nhưng lại có thể chế biến được rất nhiều món khoái khẩu như nướng giấy bạc, kho nghệ, nấu dưa chua…
Sinh ra và lớn lên ở một làng chài miền Trung, ba rất thích ăn cá trích bởi đó là món ăn gắn bó với ba suốt thời thơ ấu. Vào những mùa cá trích, ba luôn nhắc mẹ mua loại cá này. Lúc đầu, mẹ gạt đi: 'Bao nhiêu cá ngon không ăn, mua chi thứ cá xẹp lép toàn xương đó'. Ba cười hồn hậu, xẹp lép toàn xương nhưng là một trong những loại cá giàu dinh dưỡng nhất.
Thịt lợn kho tiêu đậm đà, thơm ngon chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn 'sạch bong'.
Trứng đúc hành tây, gà xào dứa, canh bí đao nấu tôm là món ngon nhưng nấu không mất nhiều thời gian.
Bạn có thể làm đẹp da hiệu quả chỉ bằng cách sử dụng lá tía tô theo những cách dưới đây.
Bánh giò là một trong những món bánh truyền thống có hương vị hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Do có hàm lượng dưỡng chất cao, tiện lợi và thơm ngon nên nhiều gia đình đã tìm cách làm bánh giò để tự phục vụ bản thân hoặc kinh doanh. Dưới đây là cách làm bánh giò mềm mịn, thơm ngon là món ngon mỗi ngày mà bạn không nên bỏ lỡ!
Cá thòi lòi (còn được gọi là cá leo cây) tuy nhìn xấu xí nhưng lại vô cùng thơm ngon, thịt ngọt mềm, không có mỡ, sớ dai. Có nhiều món ăn được chế biến từ cá thòi lòi như cá thòi lòi kho tiêu, kho tương, cá thòi lòi nướng, gỏi cá thòi lòi.
Chợ Họa (xưa thuộc làng Thổ Ngọa- một trong bát danh hương của Quảng Bình, nay thuộc phường Quảng Thuận, thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình), gắn bó tuổi thơ với bao kỷ niệm. Nhà ông bà nội tôi ngay trong chợ Họa. Bà nội ngày xưa có quầy tạp hóa ở chợ. Nhắc tên- 'mệ Lô'- nhiều người quê đều biết. Và ở đó, luôn đong đầy ký ức trong tôi…
Món sườn non rim mặn muốn thơm ngon phải cho thêm thứ này mới tuyệt hảo, khiến ai ăn một lần cũng ghiền.
Mắm ruột hiện không chỉ quen thuộc trong bếp của mỗi gia đình mà đã có mặt ở các đại lý, siêu thị hay các nhà hàng sang trọng; không chỉ ở làng quê miền Trung mà có mặt trên khắp mọi miền đất nước.
Để món cá chiên giòn thơm, không tróc thịt là điều vô cùng khó khăn. Việc chiên cá đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên hiếm có bà nội trợ nào chiên được chú cá đúng chuẩn. Vì thế bạn hãy nhanh chóng tham khảo những mẹo sau đây để loại sạch mối lo đó nhé.
Món gà om ớt, gừng với vị ngọt của gà, hương thơm của gừng, ớt đủ làm cho ai nấy cảm thấy thích thú, ngon miệng. Cùng vào bếp trổ tài nào.
Chế độ dinh dưỡng là một phần rất quan trọng trong việc điều trị bất kì một loại bệnh nào, ung thư da cũng vậy. Bạn cần có một thực đơn hoàn hảo cho những bệnh nhân mắc ung thư da. Vì đây là loại bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến thẩm mỹ và tâm lý người bệnh.
Dưới đây là 4 bước luộc móng giò heo chắc thịt, đẹp mắt, lại vô cùng dễ dàng, giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng và hấp dẫn.
Các món dưới đây ăn với cơm nóng sẽ vô cùng tuyệt vời đấy chị em nội trợ nhé.
Long Xuyên (An Giang) hơn 10 năm trước 'ngủ sớm' lắm, mới 9 giờ mà trên các tuyến đường vắng hoe, phố sá vắng bóng người. Đó là những ký ức còn sót lại của nhiều người và kể cả tôi. Bởi ngày ấy, Long Xuyên ít có những con phố lấp lánh ánh đèn, rộn ràng, với nhiều món ăn thức uống hấp dẫn, đầy màu sắc mê hoặc từ trẻ nhỏ đến người lớn như hiện tại. Long Xuyên ngày nay như cô gái trẻ đầy quyến rũ!
Rán cá là công việc chị em rất ngại vì sau đó là công cuộc lau chùi dọn dẹp rất vất vả do dầu bắn ra. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu cho các bạn những mẹo rán cá cực đơn giản không lo sát chảo hay bắn dầu.
Thịt vịt đậm đà kết hợp với vị ấm nóng của gừng sẽ là món ăn khiến cả nhà khó quên.
Ba công tác ở xa, thỉnh thoảng mới về. Những ngày ba ở nhà thực sự là ngày hội. Không chỉ vì được găp ba, được ba đưa đi chơi, kể chuyện... mà chúng tôi còn được ăn những món chè ba nấu.
Giấm là gia vị quen thuộc trong gian bếp, hơn thế nó còn có công dụng tuyệt vời này khi được tận dụng theo cách này.
Chị em muốn sở hữu làn da đẹp thì cần bổ sung loại nước dưới đây hàng ngày.
Hồi ấy, phía sau nhà tôi có 2 cây mít. Đến mùa mít chín, má cắt xuống, đặt lên nong, bổ ra. Sau khi ăn thỏa thuê, cả nhà xúm vào 'chế biến' chỗ mít còn lại.
Cách làm ruốc tôm thơm ngon, bông mịn lại bổ dưỡng cho bé yêu với các bước thực hiện rất đơn giản.
Bún giấm nuốc là một trong các món ăn chỉ duy nhất ở Huế mới có. Nó có cách chế biến độc đáo, cực ít chỗ bán nên nếu có cơ hội đến Huế, bạn nhất định phải thử món này nhé.
Món sườn non rim mặn muốn thơm ngon phải cho thêm thứ này mới tuyệt hảo, khiến ai ăn một lần cũng ghiền.
Nếu có dịp ghé Huế vào mùa hè, bạn nhất định không được bỏ qua món bún giấm nuốc - món ăn đặc biệt chỉ có ở Huế và chỉ được bán vào mùa hè.
Thịt móng giò béo thơm giòn sừng sực nay thêm mùi hồi hương sẽ là món ăn rất tuyệt cho ngày trời lạnh giá.
Cách rán cá giòn thơm, không tróc thịt là điều vô cùng khó khăn. Việc chiên cá đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên hiếm có bà nội trợ nào chiên được chú cá đúng chuẩn.
Chân gà sốt Thái đặc biệt ngon ở phần sốt đậm đà, chân gà giòn dai, là món ngon dễ làm, dùng để ăn vặt hay nhậu lại rai cũng đều cực kỳ phù hợp.
Thay đổi bữa cơm cuối tuần với vị ngọt giòn của mận tươi hòa với tôm ram mặn mặn, chút béo bùi của đậu phộng rang….