Rau mồng tơi vốn là loại rau quen thuộc trong những bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Không chỉ dừng lại ở một món ăn dân dã, mồng tơi còn được ví như một vị thuốc quý và là nguyên liệu làm đẹp tự nhiên...
Đây là một món ăn rất thanh mát, đặc biệt là độ giòn và mềm của rau mầm đậu Hà Lan, kết hợp với vị tươi mát hơi ngậy bùi của trứng thái sợi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu.
Dền gai là loại rau dại mọc hoang ở nhiều vùng nước ta, thường được sử dụng làm rau ăn hằng ngày. Tuy nhiên, ngoài giá trị dinh dưỡng cao, loại rau này còn có nhiều công dụng tốt với sức khỏe.
Một số loại rau lá xanh, khoai tây và bí cung cấp lượng kali dồi dào cùng các chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ.
Đối với phụ nữ, magie không chỉ là chìa khóa để duy trì hệ thần kinh ổn định, giảm căng thẳng mà còn là yếu tố giúp làm đẹp da và tăng cường sức khỏe.
Những bó 'rau bộ đội' xanh mướt đã được Trung đoàn Gia Định trao tận tay hộ gia đình chính sách, công nhân, người khuyết tật...
Loại rau này, được nhiều người yêu thích với hương thơm độc đáo, tươi mát. Cực kỳ tốt cho nội tạng và sức khỏe, nó mọc đầy trong vườn của người Việt.
Nguyên tắc cốt lõi của xây dựng thực đơn cho học sinh là nhìn theo tuần, không nhìn từng bữa. Một bữa ăn 'đẹp' chưa chắc đủ. Điều quan trọng là cả tuần phải bao phủ đủ các nhóm thực phẩm quan trọng.
Chiều 31-3, tại các xã Tát Ngà, Sủng Máng, tỉnh Tuyên Quang xảy ra mưa đá kéo dài khoảng 20-30 phút, gây thiệt hại một số diện tích hoa màu của người dân.
Không cần nhiều kinh nghiệm hay diện tích lớn, chỉ với vài thùng xốp và chút thời gian mỗi ngày, bạn vẫn có thể tự trồng rau sạch tại nhà.
Tổng Bí thư Tô Lâm nhấn mạnh quan điểm xuyên suốt trong hoàn thiện cơ chế, chính sách an toàn thực phẩm (ATTP) là bảo đảm tốt nhất sức khỏe Nhân dân; phải làm cho người dân yên tâm hơn khi sử dụng thực phẩm hằng ngày, tạo môi trường kinh doanh minh bạch, thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm chân chính, thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm phát triển bền vững; đồng thời, cũng phải xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.
Một loại rau quen thuộc trong bữa cơm người Việt, dễ trồng, giá rẻ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao đang được nhiều chuyên gia đánh giá như 'nhân sâm xanh' cho sức khỏe. Loại rau này không chỉ hỗ trợ giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, do đặc điểm khi chế biến tạo độ sánh và hơi nhớt, không ít người vẫn 'ngại' sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.
Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Tiên Hải đã tận dụng quỹ đất để trồng các loại rau và định kỳ mang tặng cho người dân sống trên quần đảo Hải Tặc. Hành động này góp phần lan tỏa nghĩa tình quân - dân nơi đầu sóng ngọn gió.
Không cần vườn rộng, không lo đất bẩn hay sâu bệnh, chỉ với vài dụng cụ đơn giản, nhiều gia đình vẫn tự cung cấp rau sạch mỗi ngày. Đáng chú ý, có những loại cây 'dễ như chơi', chỉ cần nước là phát triển xanh tốt, thu hoạch nhanh.
Là loại rau vô cùng quen mặt và rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên quá trình sử dụng rau dền, bộ phận được cho là có giá trị, thậm chí là tốt hơn cả ngô lúa lại hay bị vứt bỏ.
Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, rau bí (ngọn bí) không chỉ dễ ăn mà còn hỗ trợ tiêu hóa, góp phần ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng.
Khi du lịch phát triển, nhu cầu thực phẩm sạch tại xã miền núi Pù Luông (Thanh Hóa) ngày càng tăng. Nắm bắt cơ hội đó, người dân địa phương đã liên kết sản xuất rau an toàn, từng bước hình thành mô hình kinh tế hiệu quả giữa đại ngàn.
Thay vì lạm dụng thuốc, y học hiện đại ưu tiên hợp chất sinh học thực vật. Dưới đây là 6 'kháng sinh tự nhiên' từ rau gia vị giúp diệt khuẩn, hạ acid uric và tăng cường miễn dịch bền vững.
Bộ tiêu chuẩn hữu cơ của Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam bao quát từ quản lý chung, trồng trọt hữu cơ, thu hái sản phẩm tự nhiên, trồng nấm và rau mầm, chăn nuôi hữu cơ, nuôi ong hữu cơ, xử lý và chế biến, công bằng xã hội, đầu vào cho sản xuất hữu cơ đến hướng dẫn đánh giá đầu vào, phụ gia và chất hỗ trợ chế biến.
Thay đổi thói quen ăn uống có thể là chìa khóa giúp cải thiện lượng đường trong máu.
Xuất hiện vài năm gần đây, rau 'mì chính' gây chú ý nhờ vị ngọt tự nhiên, dễ trồng, giá tới 80.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người tìm mua, thưởng thức.
Việc bổ sung đủ lượng magie cho cơ thể không quá khó nếu chúng ta duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Nên bổ sung đa dạng các loại rau giàu magie vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ gan, ổn định thần kinh và tăng cường sức khỏe...
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, các khu chợ tại Bà Rịa, Vũng Tàu trở nên nhộn nhịp suốt đêm, phục vụ nhu cầu mua sắm rau, củ, quả, hoa kiểng của người dân.
Từ loại rau rừng gắn với những ngày khó khăn của người dân vùng cao, Rau dớn nay 'lên đời' thành đặc sản được ưa chuộng tại thành phố.
Hiện nông dân trên địa bàn tỉnh đang tập trung gieo trồng, chăm sóc lúa và các loại cây hoa màu vụ đông xuân.
Kiểm soát bệnh tiểu đường đồng nghĩa với việc giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định.
Từng mọc đầy ven mương, chỉ để cho gia súc ăn, loại rau này nay 'đổi vai' thành đặc sản được săn tìm
Từ một loại cây bị xem là 'không đáng chú ý', rau dệu bất ngờ trở lại mâm cơm theo cách không ai ngờ tới. Không chỉ bởi hương vị thanh mát, thứ rau này còn gợi lại cả một miền ký ức quê nhà.