Không cần nhiều kinh nghiệm hay diện tích lớn, chỉ với vài thùng xốp và chút thời gian mỗi ngày, bạn vẫn có thể tự trồng rau sạch tại nhà.
Tổng Bí thư Tô Lâm nhấn mạnh quan điểm xuyên suốt trong hoàn thiện cơ chế, chính sách an toàn thực phẩm (ATTP) là bảo đảm tốt nhất sức khỏe Nhân dân; phải làm cho người dân yên tâm hơn khi sử dụng thực phẩm hằng ngày, tạo môi trường kinh doanh minh bạch, thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm chân chính, thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm phát triển bền vững; đồng thời, cũng phải xử lý nghiêm các sai phạm liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo chất lượng, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dân.
Một loại rau quen thuộc trong bữa cơm người Việt, dễ trồng, giá rẻ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao đang được nhiều chuyên gia đánh giá như 'nhân sâm xanh' cho sức khỏe. Loại rau này không chỉ hỗ trợ giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch mà còn giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, do đặc điểm khi chế biến tạo độ sánh và hơi nhớt, không ít người vẫn 'ngại' sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.
Cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Tiên Hải đã tận dụng quỹ đất để trồng các loại rau và định kỳ mang tặng cho người dân sống trên quần đảo Hải Tặc. Hành động này góp phần lan tỏa nghĩa tình quân - dân nơi đầu sóng ngọn gió.
Không cần vườn rộng, không lo đất bẩn hay sâu bệnh, chỉ với vài dụng cụ đơn giản, nhiều gia đình vẫn tự cung cấp rau sạch mỗi ngày. Đáng chú ý, có những loại cây 'dễ như chơi', chỉ cần nước là phát triển xanh tốt, thu hoạch nhanh.
Là loại rau vô cùng quen mặt và rất giàu dinh dưỡng, tuy nhiên quá trình sử dụng rau dền, bộ phận được cho là có giá trị, thậm chí là tốt hơn cả ngô lúa lại hay bị vứt bỏ.
Rau luộc là một món ăn phổ biến trong các bữa cơm của gia đình. Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn có thể luộc rau bằng lò vi sóng đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
Là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, rau bí (ngọn bí) không chỉ dễ ăn mà còn hỗ trợ tiêu hóa, góp phần ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng.
Khi du lịch phát triển, nhu cầu thực phẩm sạch tại xã miền núi Pù Luông (Thanh Hóa) ngày càng tăng. Nắm bắt cơ hội đó, người dân địa phương đã liên kết sản xuất rau an toàn, từng bước hình thành mô hình kinh tế hiệu quả giữa đại ngàn.
Thay vì lạm dụng thuốc, y học hiện đại ưu tiên hợp chất sinh học thực vật. Dưới đây là 6 'kháng sinh tự nhiên' từ rau gia vị giúp diệt khuẩn, hạ acid uric và tăng cường miễn dịch bền vững.
Bộ tiêu chuẩn hữu cơ của Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam bao quát từ quản lý chung, trồng trọt hữu cơ, thu hái sản phẩm tự nhiên, trồng nấm và rau mầm, chăn nuôi hữu cơ, nuôi ong hữu cơ, xử lý và chế biến, công bằng xã hội, đầu vào cho sản xuất hữu cơ đến hướng dẫn đánh giá đầu vào, phụ gia và chất hỗ trợ chế biến.
Thay đổi thói quen ăn uống có thể là chìa khóa giúp cải thiện lượng đường trong máu.
Xuất hiện vài năm gần đây, rau 'mì chính' gây chú ý nhờ vị ngọt tự nhiên, dễ trồng, giá tới 80.000 đồng/kg nhưng vẫn được nhiều người tìm mua, thưởng thức.
Việc bổ sung đủ lượng magie cho cơ thể không quá khó nếu chúng ta duy trì một chế độ ăn uống cân bằng. Nên bổ sung đa dạng các loại rau giàu magie vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ gan, ổn định thần kinh và tăng cường sức khỏe...
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, các khu chợ tại Bà Rịa, Vũng Tàu trở nên nhộn nhịp suốt đêm, phục vụ nhu cầu mua sắm rau, củ, quả, hoa kiểng của người dân.
Từ loại rau rừng gắn với những ngày khó khăn của người dân vùng cao, Rau dớn nay 'lên đời' thành đặc sản được ưa chuộng tại thành phố.
Hiện nông dân trên địa bàn tỉnh đang tập trung gieo trồng, chăm sóc lúa và các loại cây hoa màu vụ đông xuân.
Kiểm soát bệnh tiểu đường đồng nghĩa với việc giữ cho lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định.
Từng mọc đầy ven mương, chỉ để cho gia súc ăn, loại rau này nay 'đổi vai' thành đặc sản được săn tìm
Từ một loại cây bị xem là 'không đáng chú ý', rau dệu bất ngờ trở lại mâm cơm theo cách không ai ngờ tới. Không chỉ bởi hương vị thanh mát, thứ rau này còn gợi lại cả một miền ký ức quê nhà.
Từng mọc hoang ven ruộng, rau xá xị nay thành đặc sản nhờ mùi thơm lạ, giá bán tăng cao, được săn lùng tại chợ và siêu thị.
Những câu nói như 'Mẹ ơi! Chào buổi sáng! Cho con một ít rau!' có thể khiến nhiều người nghĩ đến một đứa trẻ, nhưng thực tế lại phát ra từ Merlin - chú lợn bụng phệ nặng 82 kg của Mina Alali (Mỹ).
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị sẵn những túi rau đông lạnh đúng cách có thể trở thành 'trợ thủ đắc lực' cho mọi bữa ăn. Và đôi khi, chính sự tiện lợi này lại là bí quyết giúp bạn ăn uống lành mạnh hơn mỗi ngày.
Sáng 17-3, bà Hảo ở phố Lệ Mật đến chơi nhà bà Loan ở phố Đức Giang, cùng phường Việt Hưng. Hai bà trò chuyện rôm rả, đến gần trưa, bà Loan mời bạn:
Du khách bất ngờ và hút mắt trước vẻ đẹp của loài rau nhót mặn mọc dày, phủ tím những cánh đồng muối hai bên đường ven biển Nghi Sơn - Cửa Lò.
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm vừa thông báo thu hồi toàn bộ thực phẩm đang lưu hành trên thị trường, đồng thời khuyến cáo người dân tạm thời ngừng ăn bất cứ thứ gì cho đến khi có thông báo mới. Thông báo cũng đề nghị người dân loại bỏ ngay các thực phẩm đang có trong nhà, từ rau, thịt, đồ hộp đến thực phẩm chế biến.
Không cần tìm đâu xa, ngay ven đường hay bờ ruộng cũng có những loại rau tưởng chừng 'vô danh' nhưng lại được ví như 'siêu thực phẩm'. Từ rau sam đến bồ công anh, mỗi loại đều ẩn chứa giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn ngày càng gia tăng, nông nghiệp hữu cơ đang trở thành xu hướng tất yếu. Tuy nhiên, để đi xa, lĩnh vực này vẫn cần đột phá mạnh mẽ về chính sách, thị trường, tổ chức sản xuất...